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1、糰粉2斤,葱切末,姜切,末糰粉擀好,沒有疙瘩了,把葱薑蒜和香菜切好備用,把葱薑蒜放入團粉中,把煮肉裏面的湯用大火燒開。2、然後慢慢倒入團粉中,攪拌勻開來。稀點比較好。然後放入大鍋中用大火蒸熟之後。再用刀切成小塊,就可...
1、糰粉2斤,葱切末,姜切,末糰粉擀好,沒有疙瘩了,把葱薑蒜和香菜切好備用,把葱薑蒜放入團粉中,把煮肉裏面的湯用大火燒開。2、然後慢慢倒入團粉中,攪拌勻開來。稀點比較好。然後放入大鍋中用大火蒸熟之後。再用刀切成小塊,就可...
1、根據實際情況而定。2、仔細觀察會發現,市場上的青團種類是比較多的,有葷餡和素餡之分,葷餡常見的有五花肉、牛肉等,素餡常見的有豆沙、青菜等。3、這和蒸青團用冷水蒸還是熱水蒸與其也有一定關係,熱水蒸的時間較快,適合...
1、糯米200克,大米100克,油條2根,肉鬆50克左右,辣味蘿蔔乾100克左右,黑芝麻適量,白芝麻適量,糖適量,鹽適量。2、糯米泡一晚上。3、泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平時蒸飯少一些的水,隔水蒸,上氣後20分鐘,關火,燜半小時,等涼到...
1、根據實際情況而定。2、仔細觀察會發現,市場上的青團種類是比較多的,有葷餡和素餡之分,葷餡常見的有五花肉、牛肉等,素餡常見的有豆沙、青菜等。3、這和蒸青團用冷水蒸還是熱水蒸與其也有一定關係,熱水蒸的時間較快,適合...
1、選三層五花肉做好,五花肉洗淨切成均勻5-6毫米左右的薄片。2、大土豆洗淨去皮,切片厚一點的片,放盆中均勻撒入一勺鹽,攪拌均勻後平鋪在蒸籠上。3、將醃製好的五花肉片一片一片的均勻沾滿米粉,整齊排列擺放在土豆片上,放入...
艾餈的蒸制時間因使用的蒸鍋不同而有所不同。如果使用普通蒸鍋,蒸15-30分鐘左右即可。如果使用高壓鍋,則只需要10-20分鐘。而如果使用壓力鍋,則大約在35分鐘以內就可以了。具體的蒸制時間還要結合艾餈的多少來決定,如果比...
1、原料:澤蘭葉10克,團魚1只。2、將團魚殺死,去內臟。3、將澤蘭葉納人團魚腹腔中,加清水適量,放沙鍋中。4、隔水清蒸,肉熟爛後加少許米酒服食。5、澤蘭蒸團魚是澤蘭葉,團魚為主料製作的藥膳。...
1、原料:澤蘭葉10克,團魚1只。2、將團魚殺死,去內臟。3、將澤蘭葉納人團魚腹腔中,加清水適量,放沙鍋中。4、隔水清蒸,肉熟爛後加少許米酒服食。5、澤蘭蒸團魚是澤蘭葉,團魚為主料製作的藥膳。...
1、麪粉200g調料:西紅柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、調和油適量、水適量、食鹽適量、醋適量、五香粉適量、芝麻油2滴、葱適量、姜適量、油潑辣子適量、十三香適量。2、將麪粉倒入容器中拌勻。3、將清水分幾...
1、江團蒸10到15分鐘左右。2、蒸江團的時候應該將江團先洗乾淨,最好在清水裏先浸泡一段時間,然後沖洗後在上鍋蒸,江團的肉質十分新鮮肥嫩,並且也很緊緻細膩,因此受到廣大顧客的喜愛。3、江團是鱨科、鮠屬魚類。體延長,前部...
1、麪粉200g調料:西紅柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、調和油適量、水適量、食鹽適量、醋適量、五香粉適量、芝麻油2滴、葱適量、姜適量、油潑辣子適量、十三香適量。2、將麪粉倒入容器中拌勻。3、將清水分幾...
蒸菜糰子的時間因糰子的大小而異。一般來説,普通大小的糰子需要蒸15分鐘,但如果糰子的個頭比較小,則大約需要10分鐘左右。如果糰子的個頭比較大,則可以稍微增加一些烹煮的時間。另外,如果是做菜糰子,用蔬菜搭配雞蛋、蝦皮和...
1、選三層五花肉做好,五花肉洗淨切成均勻5-6毫米左右的薄片。2、大土豆洗淨去皮,切片厚一點的片,放盆中均勻撒入一勺鹽,攪拌均勻後平鋪在蒸籠上。3、將醃製好的五花肉片一片一片的均勻沾滿米粉,整齊排列擺放在土豆片上,放入...
1、根據實際情況而定。2、仔細觀察會發現,市場上的青團種類是比較多的,有葷餡和素餡之分,葷餡常見的有五花肉、牛肉等,素餡常見的有豆沙、青菜等。3、這和蒸青團用冷水蒸還是熱水蒸與其也有一定關係,熱水蒸的時間較快,適合...
1、糯米糰子需要蒸20分鐘左右才能蒸熟。2、一般情況下蒸糯米糰的時間與其使用蒸制的工具關聯,所使用的工具不一樣,蒸煮的時間長短也不一樣,通常蒸煮的時間控制在20-30分鐘。3、糯米糰子,別名毛團子,是江南地區小吃,以糯米、...
1、糯米糰子需要蒸20分鐘左右才能蒸熟。2、一般情況下蒸糯米糰的時間與其使用蒸制的工具關聯,所使用的工具不一樣,蒸煮的時間長短也不一樣,通常蒸煮的時間控制在20-30分鐘。3、糯米糰子,別名毛團子,是江南地區小吃,以糯米、...
1、糯米200克,大米100克,油條2根,肉鬆50克左右,辣味蘿蔔乾100克左右,黑芝麻適量,白芝麻適量,糖適量,鹽適量。2、糯米泡一晚上。3、泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平時蒸飯少一些的水,隔水蒸,上氣後20分鐘,關火,燜半小時,等涼到...
蒸菜糰子的時間因糰子的大小而異。一般來説,普通大小的糰子需要蒸15分鐘,但如果糰子的個頭比較小,則大約需要10分鐘左右。如果糰子的個頭比較大,則可以稍微增加一些烹煮的時間。另外,如果是做菜糰子,用蔬菜搭配雞蛋、蝦皮和...
1、原料:澤蘭葉10克,團魚1只。2、將團魚殺死,去內臟。3、將澤蘭葉納人團魚腹腔中,加清水適量,放沙鍋中。4、隔水清蒸,肉熟爛後加少許米酒服食。5、澤蘭蒸團魚是澤蘭葉,團魚為主料製作的藥膳。...
1、如果用冷水蒸的話,大約需要15分鐘,若用熱水蒸,則需要5分鐘左右。2、做法如下:(1)用料:糯米粉200克、紅小豆100克、菠菜3棵、豆乾4塊、小香葱一棵、雞蛋一個、鹽適量、桂花糖適量、紅辣椒適量。(2)紅小豆加適量桂花糖用高壓...
1、如果用冷水蒸的話,大約需要15分鐘,若用熱水蒸,則需要5分鐘左右。2、做法如下:(1)用料:糯米粉200克、紅小豆100克、菠菜3棵、豆乾4塊、小香葱一棵、雞蛋一個、鹽適量、桂花糖適量、紅辣椒適量。(2)紅小豆加適量桂花糖用高壓...
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蒸青團下面可以墊芭蕉葉、粽葉包、麻葉、芥菜葉或油紙。為了防止包好的青團粘黏,都會在青團蒸的時候往底下放一些葉子,葉子取材要求葉片無毒綠色健康可食用、潔淨清香無異味,通常廣東人喜歡用芭蕉葉和粽葉包,浙江人喜歡用...
原料:江團、火腿、水髮香菇。鹽、紹酒、姜、葱、清湯、味精、胡椒粉。製作方法:1、將魚宰殺,治淨,入沸水鍋中氽後取出,用冷水浸漂,再用小刀颳去魚表面的膜,在魚身兩側肉厚處斜剞幾刀;2、將鹽、紹酒、胡椒粉調和好後,在魚身內外...
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