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1、材料:米飯一碗、火腿腸兩根,葱花些許、油適量、鹽少許。2、火腿腸,葱切碎,雞蛋去殼加點鹽打散。3、鍋放油,放入火腿腸炒一下出鍋。4、鍋再放油,放入米飯翻炒,可加少許鹽一起翻炒,也可不加,因為蛋和火腿腸已經有鹽了...
1、蘆丁雞是斑翅山鶉和藍胸鶉雜交繁殖的品種。蘆丁雞的身材體型很小,剛出生的蘆丁雞和硬幣大小一樣大。雖然蘆丁雞的身材很小,但是它的羽毛顏色很漂亮,而且還有一定觀賞價值。2、蘆丁雞的分佈很廣泛,在國外主要有印度、緬...
1、主料:雞腿肉。調料:郫縣豆瓣醬、姜葱、辣椒、花椒、鹽、醬油、料酒、食用油。2、烹製方法:將雞腿肉切成丁,加入料酒、醬油醃製3分鐘;坐鍋點火,放油將醃好的雞丁倒入鍋內劃散,抄2-3分鐘撈出,一變色就撈。坐鍋點火,油熱將葱、...
1、材料:雞胸肉、黃瓜、麪條、生抽,老抽,胡椒粉,鹽,蒜末,雞精。2、雞胸肉切塊,用胡椒粉,鹽醃製15分鐘。3、黃瓜切塊(儘量大些)。熱鍋熱油先入蒜末,炒香後放入雞肉,炒至變色,倒入黃瓜,生抽,老抽,鹽,雞精,翻炒均勻後加開水沒過食材,把面...
1、大棗蘆丁雞湯。食材:蘆丁雞五隻、大紅棗、鹹肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、葱姜、麻油。2、蘆丁雞活殺處理乾淨,切大塊,放入鍋內,加半鍋水,倒入料酒、葱姜,煮40分鐘。3、放木耳、鹹肉片、大紅棗,繼續煮至蘆丁雞熟軟。加...
1、材料:雞脯肉250克,蘆薈200克;油、鹽、料酒、味精、生粉適量,雞蛋1只。2、將雞脯肉洗淨,切成1釐米見方的丁,用蛋清、料酒、生粉上漿待用。3、蘆薈去皮洗淨,切成1釐米見方的丁,用沸水焯約10分鐘。4、鍋內放少許油燒熱,倒入雞...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉:2片;柿子椒:3個;葱:2節;幹辣椒:4根;白糖:1茶匙;辣醬:1湯匙;生抽:1湯匙;澱粉:1湯匙;米醋:2湯匙;料酒:2湯匙;豆瓣醬:2湯匙;辣子雞丁的做法將雞胸肉洗...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:1個;牛奶:100毫升;白糖:適量;雞蛋布丁的做法先在模具上少抹一點點黃油,這樣便於布丁做好後脱模,當然,你也可以塗抹花生油、橄欖油、玉米油,不過我總...
1、食材:淨雞脯肉250克、蓮子60克、油50克、雞蛋2只、胡蘿蔔、香菇適量、葱、姜適量、料酒少許、鹽、澱粉少許。2、將蓮子用熱水氽熟去心,葱薑切片,香菇泡軟切小塊、胡蘿蔔切小丁。3、雞脯肉切成丁,放入碗中,加入少許鹽、...
宮保雞丁宮保雞丁得名於當時官銜“宮保”的丁寶楨。宮保雞丁並不是丁宮保創制,而是其偏愛的菜餚,以其榮譽封銜“宮保”而名播天下。飯店裏的菜單上“宮保雞丁”和“宮爆雞丁”常交替着出現,到底是保還是爆呢?據説宮保雞丁...
1、主料:雞腿肉。調料:郫縣豆瓣醬、姜葱、辣椒、花椒、鹽、醬油、料酒、食用油。2、烹製方法:將雞腿肉切成丁,加入料酒、醬油醃製3分鐘;坐鍋點火,放油將醃好的雞丁倒入鍋內劃散,抄2-3分鐘撈出,一變色就撈。坐鍋點火,油熱將葱、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉:1塊;麻辣花生:1袋;朝天椒:適量;姜:適量;蒜:適量;葱:適量;花椒:適量;食鹽:適量;胡椒粉:適量;澱粉:適量;老抽:適量;料酒:適量;白糖:適量;色拉油:適量;宮...
宮保雞丁和宮爆雞丁的區別主要在於菜系不同。宮保雞丁屬於川菜,主要的輔料是四川當地的特產辣椒,味道比較辣,是四川風味版的宮爆雞丁。宮爆雞丁屬於魯菜,味道醬香濃郁,具有山東特色,原名是醬爆雞丁。宮保雞丁的由來是,清朝時...
1、主料:雞腿肉。調料:郫縣豆瓣醬、姜葱、辣椒、花椒、鹽、醬油、料酒、食用油。2、烹製方法:將雞腿肉切成丁,加入料酒、醬油醃製3分鐘;坐鍋點火,放油將醃好的雞丁倒入鍋內劃散,抄2-3分鐘撈出,一變色就撈。坐鍋點火,油熱將葱、...
1、配料:雞肉(雞胸脯肉或雞腿肉)200克,花生米50克,幹辣椒4只,花椒、蒜、醬油、醋、鹽、味精、料酒、鮮湯、姜、葱、糖、澱粉2、先把雞肉拍鬆,再用刀切成1釐米見方的丁,花生米洗淨,放入油鍋炸脆,或用鹽炒脆去皮。幹辣椒去蒂去籽,...
口味不同。宮保雞丁是酸辣味;辣子雞丁是麻辣味。宮保雞丁和辣子雞丁都是生活中常見的菜餚,在用料上,宮保雞丁和辣子雞丁的味道相似,不過,在烹飪菜餚的時候,所用到的調味品有些不同,宮保雞丁味道偏向酸辣口味,而辣子雞丁是麻辣...
1、食材:雞脯肉300克、藕100克、青紅椒各1個、姜、蒜、生抽、雞精、糖、料酒、雞蛋清。2、青紅椒全部切丁,生薑、蒜切碎,乾紅椒切節。3、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻,放置十分鐘。4、鍋內熱油,六成熱...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉:400克;黃瓜:半根;雞蛋:1個;葱:1段;甜麪醬:5茶匙;海鮮醬:1茶匙;番茄沙司:1茶匙;白糖:2茶匙;料酒:1湯匙;澱粉:適量;醬油:適量;雞汁:少許;色拉油:適量;...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉:適量;胡蘿蔔:適量;黃瓜:適量;胡椒粉:適量;料酒:適量;雞蛋清:少許;澱粉:適量;食鹽:適量;雞精:適量;炒雞丁的做法所有材料洗淨,雞脯肉拍鬆,切丁,胡蘿蔔...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞肉:3塊;玉米(鮮):320克;紅椒:1/4個;小葱:2根;姜:2片;蒜:2瓣;食鹽:1/2茶匙;雞精:1/4茶匙;生抽:1茶匙;玉米油:2大匙;料酒:1茶匙;太白粉:1茶匙;玉米雞丁的做法...
1、宮保雞丁的製作材料:主料:去骨雞腿肉400克;調料:大葱2根,辣椒4只,花椒約15粒,花生80克,姜3片,生抽醬油3勺,老抽醬油1勺,綿白糖3勺克,米醋3/2勺,澱粉3/2勺,料酒3/2,水1勺。2、材料説明:生抽醬油其中醃肉用15毫升,澱粉其中...
1.宮保雞丁的作文寫出味道和樣子俗話説:"民以食為天."在我們中國,幾乎每個地方都有特色美食.北京的烤鴨,蘇州的豆腐乾,等.而我卻對宮保雞丁情有獨鍾.宮保雞丁是順成酒店的特色菜,有一次我好奇地説:"宮保雞丁為什麼會是你...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉:2條;花生:適量;雞蛋清:1個;朝天椒:1小把;食鹽:1/2茶勺;料酒:2勺;澱粉:1茶勺;醋:1勺;醬油:1勺;葱:1根;姜:1塊;花椒:1勺;宮保雞丁的做法準備調料,1勺...
1、雞胸肉對半切,切丁,加入2勺生抽,2勺玉米澱粉,1勺蠔油,醃15-25分鐘。2、熱油,倒入雞肉。決定雞肉嫩的祕訣:大火,煎金黃後再翻面攪動煎均勻,也可以用炸。3、雞肉取出,油留着。4、油熱後,葱薑蒜都加進去,豆瓣醬其實加1勺就行了。5...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:1只;尖椒:2個;花生仁(炒):1小把;豆豉:半勺;辣醬:半勺;生抽:半勺;黃酒:半勺;胡椒粉:3克;白糖:3克;植物油:20克;朝天椒:適量;芝麻:半小勺;食鹽:2克;葱:1克;...
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