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1、主料:鮮筍2顆。輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、美味鮮適量、冰糖適量。2、鮮筍去殼,洗淨,切成塊。3、乾淨的鍋中放入水,沒過筍。4、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽。5、放入幾顆冰糖。6、大火煮開,接着放油,小...
1、把筍去殼清洗,用斜刀割成小塊預留。2、把肉切割成絲,加上料酒和鹽用手抓一下醃漬五分鐘。3、鍋中燒開,放生薑沫和辣椒幹暴香。4、放進筍煸炒兩下。5、放進糖、生抽、再加水未過筍為標準,開大火燒開。6、快炒糖色的情況...
1、鮮筍、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、美味鮮適量、冰糖適量。2、鮮筍去殼,洗淨,切成塊。3、乾淨的鍋中放入水,沒過筍。4、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽,放入幾顆冰糖。5、大火煮開,接着放油,小火慢燉30分鐘,直到...
1、主料:鮮筍2顆。2、輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、美味鮮適量、冰糖適量。3、鮮筍去殼,洗淨,切成塊。4、乾淨的鍋中放入水,沒過筍。5、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽。6、放入幾顆冰糖。7、大火煮開,接着放油...
1、鮮筍、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、美味鮮適量、冰糖適量。2、鮮筍去殼,洗淨,切成塊。3、乾淨的鍋中放入水,沒過筍。4、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽,放入幾顆冰糖。5、大火煮開,接着放油,小火慢燉30分鐘,直到...
1、主料:蘆筍300克、大蒜2頭。2、輔料:鹽1克、生抽5克、醋10克、蠔油5克、橄欖油2勺。3、做法:(1)蘆筍削去根部老皮。(2)清水洗淨。(3)大蒜放鹽搗成泥。(4)放入生抽,蠔油,醋和橄欖油拌均勻。(5)空氣炸烤箱,開啟空氣炸功能,先預熱3--5分...
食材:鹹菜,竹筍1400克。1、鹹菜洗淨切寸段,竹筍剝殼洗淨切滾刀塊再衝洗一遍,一起入鍋+水滿至食材上一寸左右,水多些也無妨,出鍋前嘗一下鹹淡,喜鹹的可多些鹹菜或+一些鹽,再加一丟丟白砂糖吊鮮。大火煮開後改中小火燜煮,時間稍微...
1、材料:竹筍3支,鹽1小匙,鋁箔紙3小張,沾醬適量,辣椒醬適量。2、新鮮竹筍,不去皮,洗淨後瀝乾並將較老處切除即可。3、將鹽分撒在竹筍頭(大的一端),入味約5分鐘後,再一一將鋁箔紙包密固定,沿筍頭包U形即可。4、放入烤箱以200°C...
1、材料:竹筍3支,鹽1小匙,鋁箔紙3小張,沾醬適量,辣椒醬適量。2、新鮮竹筍,不去皮,洗淨後瀝乾並將較老處切除即可。3、將鹽分撒在竹筍頭(大的一端),入味約5分鐘後,再一一將鋁箔紙包密固定,沿筍頭包U形即可。4、放入烤箱以200°C...
食材:鹹菜,竹筍1400克。1、鹹菜洗淨切寸段,竹筍剝殼洗淨切滾刀塊再衝洗一遍,一起入鍋+水滿至食材上一寸左右,水多些也無妨,出鍋前嘗一下鹹淡,喜鹹的可多些鹹菜或+一些鹽,再加一丟丟白砂糖吊鮮。大火煮開後改中小火燜煮,時間稍微...
1、主料:鮮筍2顆。2、輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、美味鮮適量、冰糖適量。3、鮮筍去殼,洗淨,切成塊。4、乾淨的鍋中放入水,沒過筍。5、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽。6、放入幾顆冰糖。7、大火煮開,接着放油...
1、材料:竹筍3支,鹽1小匙,鋁箔紙3小張,沾醬適量,辣椒醬適量。2、新鮮竹筍,不去皮,洗淨後瀝乾並將較老處切除即可。3、將鹽分撒在竹筍頭(大的一端),入味約5分鐘後,再一一將鋁箔紙包密固定,沿筍頭包U形即可。4、放入烤箱以200°C...
食材:鹹菜,竹筍1400克。1、鹹菜洗淨切寸段,竹筍剝殼洗淨切滾刀塊再衝洗一遍,一起入鍋+水滿至食材上一寸左右,水多些也無妨,出鍋前嘗一下鹹淡,喜鹹的可多些鹹菜或+一些鹽,再加一丟丟白砂糖吊鮮。大火煮開後改中小火燜煮,時間稍微...
1、鮮筍、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、美味鮮適量、冰糖適量。2、鮮筍去殼,洗淨,切成塊。3、乾淨的鍋中放入水,沒過筍。4、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽,放入幾顆冰糖。5、大火煮開,接着放油,小火慢燉30分鐘,直到...
1、原料:春筍和豬的裏脊肉。配料:幹辣椒、生薑和小葱。調料:色拉油、料酒、醬油、糖和雞精。2、把筍去殼洗淨,用斜刀切成塊狀備用。3、把肉切成絲,加料酒和鹽用手抓一下醃製五分鐘。4、油鍋燒熱,放薑末和幹辣椒暴香。5、放...
目錄方法1:準備蘆筍1、挑選新鮮蘆筍。2、沖洗蘆筍。3、去除木質的一端。方法2:烘焙1、將烤箱預熱到400華氏度(204攝氏度)。2、在一個大塑料袋中混合蘆筍和油。3、將蘆筍鋪在準備好的烘焙紙上。4、用鹽和胡椒調味。5、烤到...
1、材料:粗蘆筍5根,鹽適量,黑胡椒適量,橄欖油2大匙,乳酪適量。2、烤箱預熱200度。3、蘆筍洗淨,刨去底部較粗的外皮。4、蘆筍洗淨,刨去底部較粗的外皮。將蘆筍置於烤盤上(烤盤可墊一張烘焙紙,比較好清理),撒鹽,黑胡椒及橄欖油,...
1、原料:春筍和豬的裏脊肉。配料:幹辣椒、生薑和小葱。調料:色拉油、料酒、醬油、糖和雞精。2、把筍去殼洗淨,用斜刀切成塊狀備用。3、把肉切成絲,加料酒和鹽用手抓一下醃製五分鐘。4、油鍋燒熱,放薑末和幹辣椒暴香。5、放...
1、材料:毛筍一隻、鹹肉半條。2、鹹肉洗淨,毛筍剝殼。3、洗淨的鹹肉切成至少0.5cm的厚片。4、入開水鍋中焯水後撈出。5、鍋中放入足量冷水,放入焯過水的鹹肉,煮開後撇去浮末,加料酒、薑片和葱結,轉小火燉半小時。6、燉湯的...
1、材料:粗蘆筍5根,鹽適量,黑胡椒適量,橄欖油2大匙,乳酪適量。2、烤箱預熱200度。3、蘆筍洗淨,刨去底部較粗的外皮。4、蘆筍洗淨,刨去底部較粗的外皮。將蘆筍置於烤盤上(烤盤可墊一張烘焙紙,比較好清理),撒鹽,黑胡椒及橄欖油,...
目錄方法1:準備蘆筍1、挑選新鮮蘆筍。2、沖洗蘆筍。3、去除木質的一端。方法2:烘焙1、將烤箱預熱到400華氏度(204攝氏度)。2、在一個大塑料袋中混合蘆筍和油。3、將蘆筍鋪在準備好的烘焙紙上。4、用鹽和胡椒調味。5、烤到...
1、主料:蘆筍100克、鹽2克、胡椒粉2克。2、蘆筍掰除老的和硬的部分,洗淨備用。3、以少許鹽和胡椒醃製5-10分鐘。4、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。5、將醃製好的蘆筍置入烤籃,200度烤10分鐘即可,中間可以不必拉出再次搖勻,因為...
目錄方法1:準備食材1、將烤箱預熱到230攝氏度。2、清洗蘆筍。3、將蘆筍木質根部剪掉。4、如果有必要的話,將蘆筍甩幹。方法2:烘烤蘆筍1、在烤板上鋪一層鋁箔。2、將蘆筍均勻地沾上薄薄的一層橄欖油。3、將蘆筍單層平鋪。...
1、主料:蘆筍100克、鹽2克、胡椒粉2克。2、蘆筍掰除老的和硬的部分,洗淨備用。3、以少許鹽和胡椒醃製5-10分鐘。4、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。5、將醃製好的蘆筍置入烤籃,200度烤10分鐘即可,中間可以不必拉出再次搖勻,因為...
目錄方法1:準備食材1、將烤箱預熱到230攝氏度。2、清洗蘆筍。3、將蘆筍木質根部剪掉。4、如果有必要的話,將蘆筍甩幹。方法2:烘烤蘆筍1、在烤板上鋪一層鋁箔。2、將蘆筍均勻地沾上薄薄的一層橄欖油。3、將蘆筍單層平鋪。...
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