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不存在“豬沙”一詞,正確説法是“豬砂”。豬砂又名豬辰砂,是豬膽囊、膽管、肝管等臟器中的結石,外形如同豆粒,或呈粉末狀,外觀呈粉紅色或棕褐色,表面有少許光澤。豬砂是一種名貴緊缺中藥材,其形成時間較長,而豬的飼養期又很...
豬脾臟。脾臟是機體最大的免疫器官,位於左上腹部,佔全身淋巴組織總量的25%,含有大量的淋巴細胞和巨噬細胞,是機體細胞免疫和體液免疫的中心。位於左季肋區後外方肋弓深處,與9-11肋相對,長軸與第10肋一致。膈面與膈肌和左肋膈竇相鄰,前...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:500克;酵母粉:5~6克;豆沙:1碗;草莓:1小碗;芝麻:1撮;白糖:適量;奶粉:適量;水:250克;小豬豆沙包的做法將麪粉、酵母、白糖、奶粉、水混合,揉成麪糰面...
主料:豬心、紅棗。配料:蓮子、蟲草花、陳皮、枸杞、姜。做法:1.洗乾淨豬心裏面的血塊。2、將豬心切片,用清水浸泡半小時。3、準備輔料,紅棗去核,蓮子去心,蟲草花、紅棗用水泡十分鐘,蓮子泡半個小時備用。4、泡好的豬心和所有...
1、豬蹄1只、洋葱半隻、香菜適量、沙姜80克、料酒2勺、醬油4勺、姜3片、葱少許、鹽適量。2、做法:豬蹄洗淨斬塊,鍋內燒水放入薑片,料酒,煮出血沫,撈起來。3、重新裝一鍋水,放入豬蹄,薑片,葱,鹽,拍一塊沙姜放下去一起煮半個小時...
1、內臟種類的區別豬肝:豬肝是指豬的肝臟,是豬體內儲存養料和解毒的重要器官。豬沙肝:沙肝是豬脾臟的別稱,脾臟是豬體內最大的免疫器官。2、營養價值的區別:豬肝:每100克豬肝含有,蛋白質21.3克,脂肪4.5克,碳水化合物1.4克,鈣11...
1、先要將豬腳,雞蛋黃姜洗淨,豬腳斬成四公分長的方塊,黃薑切片備用。2、花生油起鍋,把所有切好的黃薑片放入鍋裏炒至有一點點焦黃,放入豬腳再接着中火炒幹水份。3、加大火,把料酒全到進去快速蓋上鍋蓋,十五秒鐘後拿掉鍋蓋把...
1、豬沙肝3條,胡蘿蔔適量,洋葱半個,辣椒一個,姜適量,蠔油5ml,生抽10ml,味精適量,大蒜三瓣。2、將沙肝浸泡2小時左右,勤換水,去掉血水。3、將配菜改刀,備用。4、沙肝改刀切片,下水焯水,瀝乾備用。5、鍋內下油,放配菜快炒,爆炒出香味兒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;雞蛋:(熟)1個;胡蘿蔔:1根;黃瓜:半根;洋葱:適量;蕎頭:(酸)適量;芥末:2大匙;沙拉醬:4大匙;食鹽:少許;白胡椒:少許;日式土豆沙拉+姜燒豬肉的做法...
1、先要將豬腳,雞蛋黃姜洗淨,豬腳斬成四公分長的方塊,黃薑切片備用。2、花生油起鍋,把所有切好的黃薑片放入鍋裏炒至有一點點焦黃,放入豬腳再接着中火炒幹水份。3、加大火,把料酒全到進去快速蓋上鍋蓋,十五秒鐘後拿掉鍋蓋把...
1、主料:豬蹄1只、沙姜50克。2、調料:色拉油適量、食鹽適量、葱適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒1個、老抽適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、香葉2片、黃酒適量。3、豬蹄斬小塊洗淨,入冷水鍋加黃酒和幾顆花椒煮滾後撈出洗淨...
1、食材:麪粉400克、紫薯泥約170克、鮮牛奶一袋、白糖5克、玉米油5克、酵母8克(冬天可多放一點)、紅豆沙適量。2、麪粉分成兩等份,分別加入油、白糖,其中一份加入蒸熟、去皮、碾成泥的紫薯。酵母分成兩等份,分別加入一點白...
豬沙骨是指豬的骨鬆質,骨骼密度低,外形是扁的,所以又叫扁擔骨,是背部琵琶骨的一部分。豬沙骨含蛋白質、骨膠原、骨黏蛋白等,含鈣量也較高,是一種非常好的食物。豬骨頭的分類:龍骨、大棒骨湯、排骨湯、腳骨,頭骨,腰骨,關節骨,尾龍...
準備材料:豬肉片150公克,空心菜300公克,蒜仁3粒,辣椒1根,沙拉油2大匙,嫩精四分之一茶匙,沙茶醬2大匙,太白粉1茶匙,醬油1茶匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙。做法:1、豬肉片以嫩精抓勻,醃漬約20分鐘;空心菜切小段洗淨瀝乾;蒜仁及辣椒切碎...
1、主料:豬蹄1只、沙姜50克。2、調料:色拉油適量、食鹽適量、葱適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒1個、老抽適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、香葉2片、黃酒適量。3、豬蹄斬小塊洗淨,入冷水鍋加黃酒和幾顆花椒煮滾後撈出洗淨...
1、食材:瘦肉適量,植物油2調羹,500g水適量,糖適量,沙茶醬適量。2、瘦肉洗淨切成片。3、平底鍋裏倒入2調羹植物油作為催豬油的引子,把瘦肉倒入平底鍋,中慢煎出直到五花瘦肉稍微有點幹。4、此時倒入沙茶醬和適量水、白糖,讓沙茶...
1、薑切片,沙姜拍扁切碎,洋葱切塊。2、豬蹄洗淨切塊。3、放入鍋中,加入薑片,大葱、料酒煮熟後撈出。4、鍋中注水,放入豬蹄、薑片、調入鹽、沙姜、大葱煮半個小時,撈出用冰塊冰鎮。5、熱鍋注油,放入沙姜,添入剛剛煮豬蹄的湯,放...
1、豬肺1個、白菜乾一小把、玉竹30克、陳皮1塊、沙蔘30克、蜜棗3粒、豬肉200克、水:10碗(3-4人份)。2、把豬肺的喉管套在水龍頭下,灌得漲漲的,然後把水擠出來,反覆多次,直到豬肺裏的血污洗淨為止,然後把豬肺切成適中的塊狀,氽...
1、豬蹄1只、洋葱半隻、香菜適量、沙姜80克、料酒2勺、醬油4勺、姜3片、葱少許、鹽適量。2、做法:豬蹄洗淨斬塊,鍋內燒水放入薑片,料酒,煮出血沫,撈起來。3、重新裝一鍋水,放入豬蹄,薑片,葱,鹽,拍一塊沙姜放下去一起煮半個小時...
1、沙茶醬,花生醬,排骨,蒜蓉,薑末,白胡椒,老抽,香油,鹽,雞精,糖。2、排骨先用蒜蓉、薑末、白胡椒、老抽、用香油、鹽、雞精等醃製入味。鍋中座油,加入糖炒出糖色,把醃好的排骨放入炒制。3、加入沙茶醬、花生醬同排骨一起炒勻,加入...
1、沙茶醬,花生醬,排骨,蒜蓉,薑末,白胡椒,老抽,香油,鹽,雞精,糖。2、排骨先用蒜蓉、薑末、白胡椒、老抽、用香油、鹽、雞精等醃製入味。鍋中座油,加入糖炒出糖色,把醃好的排骨放入炒制。3、加入沙茶醬、花生醬同排骨一起炒勻,加入...
1、主料:豬蹄1只、沙姜50克。2、調料:色拉油適量、食鹽適量、葱適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒1個、老抽適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、香葉2片、黃酒適量。3、豬蹄斬小塊洗淨,入冷水鍋加黃酒和幾顆花椒煮滾後撈出洗淨...
1、先要將豬腳,雞蛋黃姜洗淨,豬腳斬成四公分長的方塊,黃薑切片備用。2、花生油起鍋,把所有切好的黃薑片放入鍋裏炒至有一點點焦黃,放入豬腳再接着中火炒幹水份。3、加大火,把料酒全到進去快速蓋上鍋蓋,十五秒鐘後拿掉鍋蓋把...
1、食材:豬大排500克、葱姜少許、鹽少許、料酒少許、生抽少許、老抽少許、糖少許、澱粉少許。2、將豬大排洗淨,放在案板上用刀背將豬大排打散。3、將打好的豬大排放入容器內,家入葱姜,料酒醃製半個小時。4、醃製好後,將豬...
1、原料:瘦豬肉500克、杏仁10克、沙蔘15克。輔料:食鹽、味精各適量。2、瘦豬肉洗淨、切塊。3、杏仁、沙蔘裝入紗布袋中。4、將瘦豬肉和作法2的藥材包一起放入沙鍋內,加水燉至瘦肉爛熟。5、加調味料調味即成。...
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