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1、準備材料：八爪魚2條（大概中間大小的，約有500克）、洋葱0.5個、綠色尖辣椒2個、紅色尖辣椒3個、大葱半棵、植物油1勺。2、佐料：辣椒醬3勺、辣椒粉1勺、醬油1勺、蒜泥半勺、姜泥1勺、砂糖1勺、清酒1勺（黃酒也可）。3、首先是...
1、燒開一鍋水，倒入八爪魚，焯半分鐘，撈出瀝乾備用。2、儘量用紫洋葱，這樣爆炒後會有甜味。洋葱和尖椒洗淨切塊，要想爆炒的香，少不了的是辣椒醬，八爪魚魚肉質肥厚，帶有鮮辣味道的調味汁，才能更好的體現其鮮美的味道。3、多切一...
1、主料：章魚250克。2、輔料：韭菜100克。3、調料：黃酒3克、鹽3克、大葱2克、姜2克、味精1克、豬油（煉製）50克、香油5克。4、製作方法：將魚肚上的小口翻開，掏出黑色，把嘴和眼裏的沙子擠去；八帶魚（章魚）放在清水中搓洗乾淨，先劈成4...
炒八爪魚的做法：1、準備材料：甜麪醬、黃瓜、章魚、調料蒜、紅尖椒。2、黃瓜切片，紅辣椒切片。3、清洗完八爪魚，在開水中快速汆燙。4、放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷卻，稍後瀝乾待用。5、另起油鍋加熱，倒入蒜頭爆香。6、倒...
1、材料：八爪魚2條（大概中間大小的，約有500克）、洋葱0.5個、綠色尖辣椒2個、紅色尖辣椒3個、大葱半棵、植物油1勺。2、佐料：辣椒醬3勺、辣椒粉1勺、醬油1勺、蒜泥半勺、姜泥1勺、砂糖1勺、清酒1勺（黃酒也可）。3、首先是清洗...
1、主料：小章魚300克、洋葱1個、尖椒3個、辣椒醬2大勺。2、輔料：幹辣椒5個、葱末薑末適量、生抽2大勺、料酒1勺、蠔油1勺、糖半勺、鹽適量。3、小章魚處理乾淨。4、做開一鍋水，倒入小章魚，焯半分鐘，撈出瀝乾備用。5、洋葱...
1、材料：八爪魚1斤、鹽適量、辣椒5個、葱適量、姜3片、白糖1茶匙、味精、豆瓣醬適量、蒜3瓣、蒜蓉辣醬適量、生抽2勺、料酒適量。2、八爪魚洗淨，去牙齒、墨汁，沖洗乾淨，下鍋焯一下，變黃撈出。3、鍋中放油，辣椒、花椒，放入葱...
1、將八爪魚清洗乾淨，八爪魚的頭裏面要翻轉過來洗淨，摘掉八魚的的眼睛和裏面的墨汁(墨汁不摘會更鮮美，但是菜的成品會看起來不太好看）爪子的吸盤裏面很容易吸附淤泥，要着重的清洗乾淨，清洗好的八爪魚切成段，頭為了保持完整我...
1、主料：章魚250克。2、輔料：韭菜100克。3、調料：黃酒3克、鹽3克、大葱2克、姜2克、味精1克、豬油（煉製）50克、香油5克。4、製作方法：將魚肚上的小口翻開，掏出黑色，把嘴和眼裏的沙子擠去；八帶魚（章魚）放在清水中搓洗乾淨，先劈成4...
1、小章魚、青椒、彩椒、薑絲、韓式辣醬1大勺、鹽少許、糖少許、醋精少許。2、做法：小章魚清洗乾淨，青椒彩椒切條。鍋內放油，燒熱放薑絲炒香。倒入小章魚，炒至變色捲曲。調入除醋精的所有調料和青椒彩椒條，炒2分鐘即可。最...
1、材料：八爪魚2條（大概中間大小的，約有500克）、洋葱0.5個、綠色尖辣椒2個、紅色尖辣椒3個、大葱半棵、植物油1勺、辣椒醬3勺、辣椒粉1勺、醬油1勺、蒜泥半勺、姜泥1勺、砂糖1勺、清酒1勺（黃酒也可）。2、首先是清洗八爪魚。...
1、將八爪魚清洗乾淨，八爪魚的頭裏面要翻轉過來洗淨，摘掉八魚的的眼睛和裏面的墨汁(墨汁不摘會更鮮美，但是菜的成品會看起來不太好看）爪子的吸盤裏面很容易吸附淤泥，要着重的清洗乾淨，清洗好的八爪魚切成段，頭為了保持完整我...
1、小章魚、青椒、彩椒、薑絲、韓式辣醬1大勺、鹽少許、糖少許、醋精少許。2、做法：小章魚清洗乾淨，青椒彩椒切條。鍋內放油，燒熱放薑絲炒香。倒入小章魚，炒至變色捲曲。調入除醋精的所有調料和青椒彩椒條，炒2分鐘即可。最...
1、材料：八爪魚1斤、鹽適量、辣椒5個、葱適量、姜3片、白糖1茶匙、味精、豆瓣醬適量、蒜3瓣、蒜蓉辣醬適量、生抽2勺、料酒適量。2、八爪魚洗淨，去牙齒、墨汁，沖洗乾淨，下鍋焯一下，變黃撈出。3、鍋中放油，辣椒、花椒，放入葱...
1、原料：八爪魚、大蒜、洋葱、葱、青紅椒、蠔油、生抽、紅燒醬油、鹽、白糖、胡椒粉。2、洋葱、青紅椒切片。3、八爪魚焯水一分鐘，加入姜葱料酒去腥。4、焯燙好的八爪魚撈出過涼水。5、過涼水後的八爪魚加入一勺金莊一...
1、八爪魚煮2分鐘可熟，若個頭較大，時長可再延長一點。2、八爪魚的肉質細嫩，易煮透，若是煮的時間太長，會導致食材沒有韌性。在清洗八爪魚的時候在水裏家醋和鹼面，再把八爪魚頭部裏的內臟拿出來，在沖洗乾淨就不會腥了。吃八爪...
1、食材：八爪魚一斤、洋葱一個、青紅椒一個、生薑適量、大葱適量、大蒜適量、蠔油適量、生抽適量、食鹽適量、白糖適量、料酒適量、白胡椒粉適量。2、先用兩個手擠一下，把八爪魚牙齒擠出來。再用簡單把八爪魚頭剪開，把裏...
1、常見的就是一分鐘的時間。一定是需要將水完全的煮沸，放進去的墨魚能瞬間熟透，快速的將墨魚放進鍋裏面，只是簡單的水煮就好了。2、八爪魚只需要煮1到2分鐘就可以了，首先是要把鍋裏的水燒沸騰，然後下鍋過一遍水，放一些調料...
1、原料：八爪魚、大蒜、洋葱、葱、青紅椒、蠔油、一品鮮、紅燒醬油、鹽、白糖、胡椒粉。2、洋葱、青紅椒切片。3、八爪魚焯水一分鐘，加入姜葱料酒去腥。4、焯燙好的八爪魚撈出過涼水。5、過涼水後的八爪魚加入一勺一品...
1、原料：八爪魚、大蒜、洋葱、葱、青紅椒、蠔油、生抽、紅燒醬油、鹽、白糖、胡椒粉。2、洋葱、青紅椒切片。3、八爪魚焯水一分鐘，加入姜葱料酒去腥。4、焯燙好的八爪魚撈出過涼水。5、過涼水後的八爪魚加入一勺金莊一...
1、八爪魚煮2分鐘可熟，若個頭較大，時長可再延長一點。2、八爪魚的肉質細嫩，易煮透，若是煮的時間太長，會導致食材沒有韌性。在清洗八爪魚的時候在水裏家醋和鹼面，再把八爪魚頭部裏的內臟拿出來，在沖洗乾淨就不會腥了。吃八爪...
1、八爪魚煮2分鐘可熟，若個頭較大，時長可再延長一點。2、八爪魚的肉質細嫩，易煮透，若是煮的時間太長，會導致食材沒有韌性。在清洗八爪魚的時候在水裏家醋和鹼面，再把八爪魚頭部裏的內臟拿出來，在沖洗乾淨就不會腥了。吃八爪...
1、食材：八爪魚一斤、洋葱一個、青紅椒一個、生薑適量、大葱適量、大蒜適量、蠔油適量、生抽適量、食鹽適量、白糖適量、料酒適量、白胡椒粉適量。2、先用兩個手擠一下，把八爪魚牙齒擠出來。再用簡單把八爪魚頭剪開，把裏...
1、食材：八爪魚一斤、洋葱一個、青紅椒一個、生薑適量、大葱適量、大蒜適量、蠔油適量、生抽適量、食鹽適量、白糖適量、料酒適量、白胡椒粉適量。2、先用兩個手擠一下，把八爪魚牙齒擠出來。再用簡單把八爪魚頭剪開，把裏...
1、準備食材：八爪魚150克、姜1塊、紅椒1個、芹菜5克、洋葱20克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量、生粉1茶匙。2、八爪魚洗淨切段。3、薑切片。4、紅椒切片。5、芹菜切段。6、洋葱切片。7、碗中倒...
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