有關火腿的精選大全
1、火腿打開，首選用温水泡洗5分鐘左右，然後放入鍋中，加入清水，煮30分鐘左右，然後倒出鍋中湯水，重新加入清水燉煮，煮至筷子可以輕易穿透皮層即可出鍋，這樣煮出來的火腿不鹹，並且味道香醇可口，拿出來切片，打個蘸水即可食用，原汁原味...
1、玉米粒先灼水煮熟瀝乾水分備用，葡萄乾洗淨瀝乾水分備用。海米先泡發瀝乾，洋葱切絲放微波爐叮一分鐘去除水分。火腿切絲備用。2、麪粉，糖，鹽，牛奶，酵母，玉米油全部放入廚師機，一檔10分，二擋5分。把麪糰拿出來揉圓蓋保鮮膜醒1...
1、用料：火腿2根，雞蛋3個，皮蛋2個。2、皮蛋切開放入玻璃容器中，加上火腿，分別倒入蛋清上鍋蒸，因為家裏只剩一根火腿的原因，切開對半隻能這樣！放2根就剛好平均皮蛋的兩邊了。3、蒸幾分鐘再倒入蛋黃，差不多時間等凝固即可。4、調...
1、火腿是用動物的腿進行醃製而成，又加“火肉”，人們通常喜歡將吃不完的放進冰箱保存，其實火腿不宜放進冰箱保存，冰箱的低温環境使火腿內部脂肪發生氧化反應，從而使火腿質量大大降低，反而縮短了儲存時間。2、火腿放進冰箱不...
根據個人喜好而定。火腿在製作時需要長時間發酵，而經過一段時間沉澱後會散發出一股特殊異味，有的人可能無法接受這種味道，加入葱、姜、料酒等焯水可以幫助去除大部分的異味；但如果可以接受這種氣味，也可選擇不焯水，直接烹飪...
1、火腿腸本身就是熟的，所以不需要煮特別長的時間的煮火腿腸也就是兩三分鐘就行了。2、這樣就可以把火腿腸給煮好了，煮好之後然後就可以直接吃了火腿腸，還是很好吃的，之前煮火腿腸的時候一般還喜歡放一些蝦仁，還有洋葱一起...
1、在合適的容器裏倒入酵母、糖、鹽和麪粉，再倒入温水揉成麪糰，之後用保鮮膜密封好醒發30分鐘。2、把香葱和火腿分別用刀切碎，雞蛋打散，放上一點鹽，之後把所有的食材一塊拌勻。3、把麪糰擀成長方形的薄面片。把雞蛋液塗在...
1、食材：辣椒5個左右，火腿半根，姜蒜適量，油鹽適量，雞精少許，生抽少許。2、首先準備辣椒和火腿。3、火腿切半根根，喜歡吃的話切一根也可以，先下鍋炒一下，然後撈出來備用。4、姜蒜切好，下鍋炒香。5、姜蒜炒出香味之後就炒辣椒。6...
1、火腿是用動物的腿進行醃製而成，又加“火肉”，人們通常喜歡將吃不完的放進冰箱保存，其實火腿不宜放進冰箱保存，冰箱的低温環境使火腿內部脂肪發生氧化反應，從而使火腿質量大大降低，反而縮短了儲存時間。2、火腿放進冰箱不...
1、主料：小白菜1把、麻色豌豆1把、魚肉1塊、火腿1塊。2、輔料：雞蛋1個。3、做法：（1）上海白/青菜、切碎，魚片切丁，火腿肉切丁。（2）鍋裏燒開水，放入青菜碎，豌豆，火腿丁。（3）水開後，放入魚肉丁，白胡椒粉。（4）魚肉煮熟後，放入鹽，雞精調味。（5）芡...
先把火腿剁小塊，然後用温熱水泡個四到五個小時，這樣再做出來就不會太鹹，還有就是把它整成小塊後直接在鍋裏淖水，把鹽分淖出來，這樣就可以脱鹽了，而且口感也很好。火腿（英語：Ham）,是醃製或熏製的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、...
1、培根選擇的是豬腹肉，火腿選擇的是豬腿肉。2、培根的基本工藝是醃製、燻烤、風乾。火腿的基本工藝經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理。3、培根口感滑而不膩，鹹度適中，風味十足，火腿則是香味濃烈。火腿：火腿是醃製或熏製的...
1、火腿選用比較好的部位進行製作，且製作時間很長。而臘肉就是豬肉，比較簡單的醃製品，做工不復雜。2、火腿可以直接生吃，而臘肉還需進一步的烹製，才會有很好的味道，不過都屬於醃製品。臘肉是用老抽、糖、酒等醃製後風乾而成...
1、用料：火腿2根，雞蛋3個，皮蛋2個。2、皮蛋切開放入玻璃容器中，加上火腿，分別倒入蛋清上鍋蒸，因為家裏只剩一根火腿的原因，切開對半隻能這樣！放2根就剛好平均皮蛋的兩邊了。3、蒸幾分鐘再倒入蛋黃，差不多時間等凝固即可。4、調...
1、用料：中筋麪粉100g、水50ml、火腿腸3根、糖5g、酵母1g。2、先把酵母和糖放入温水中攪拌均勻，然後把水少量多次的倒入麪粉容器內，邊倒水邊用筷子攪拌麪粉成絮狀，再揉成麪糰至表面光滑，用保鮮膜把麪糰的容器封好，待發面，面...
1、如果是金華火腿最外邊一層薄薄的塑料皮的話，那麼是要去掉之後再食用的，將它用熱水焯燙一下，再放入涼開水中，就能輕易的撕下來了；除此之外，還可以用刀給它刮掉。2、如果是金華火腿本身的豬皮的話，那麼是不需要去掉的，其中含...
1、將金華火腿先用清水清洗一遍。2、然後放入温水中浸泡3-4小時。3、待其泡軟之後再用刷子徹底刷洗乾淨。4、將洗好的金華火腿放入鍋中，加入料酒、生薑、葱段焯水。5、這樣火腿上的哈喇味基本就可以去除了。6、如果還...
1、整體保存：火腿還沒有經過斬割時，將其懸掛在蔽陰、通風良好的地方懸掛保存，經常塗食用油在火腿上，防黴及蟲害。2、斬割後保存：火腿經過斬割後，在切口處塗上一層食用油後，再貼一層保鮮膜進行保存，可以減少切口與空氣接觸而氧...
1、打開金華火腿的包裝，火腿特別硬，如果用刀切不開的話，建議用鋸。如果避開骨頭，使點勁用刀還是能切開。2、把火腿切下來一部分，在清水裏洗一下，然後在温水裏泡上兩三個小時。這樣做的目的是方便接下來的清洗和瀝出鹽分。3...
1、金華火腿不可以生吃。2、金華火腿雖然經過長時間的醃製加工，但並沒有成為一種熟製品，仍然還屬於生品，為保證火腿不變質，保持其口感，在製作過程中會加入大量的食鹽，所以金華火腿普遍的含鹽量較高，在製作時需要長時間發酵，而...
1、把火腿提前3個小時用温水泡，可以去除多餘的鹹味，因為其太乾太硬，只有泡透才能切得動。2、長時間的浸泡後，用刀颳去其外皮的一層黃色物質。3、用刀切成薄片，一層一層地平鋪在盤子中，切開，紅紅的，看起來很誘人的樣子。4、把...
1、材料：洋葱0.5個，火腿腸0.5根，雞蛋1個，麪粉0..1斤，泡打粉適量，鹽適量。2、洋葱撒去外皮，洗淨，再橫面切絲，火腿腸切片。3、麪粉裏放入雞蛋，泡打粉，鹽，慢慢加冷水調成麪糊，再放入洋葱絲和火腿腸片拌均。4、餅鐺裏淋入少許的油，用小...
1、材料：玉米麪200克，雞蛋2個，麪粉100克，火腿腸20克，酵母3克。2、在容器中倒入玉米麪，加入剛燒開的沸水攪拌均勻成麪疙瘩狀態。3、晾至不燙手後加入酵母再打兩個雞蛋進去，攪拌均勻至細膩順滑狀態。4、加入普通麪粉和温水繼續...
1、雲腿是一種菜品，是雲南省著名特產之一，素以風味獨特而與浙江金華火腿齊名媲美，蜚聲中外。宣威火腿，因產於宣威市而得名。雲腿特點有營養豐富，肉質滋嫩，油而不膩，香味濃郁，鹹香回甜，以及有19種氨基酸、11種維生素、9種微量元...
1、火腿腸炒荷蘭豆。材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉。做法：火腿腸在油中炒熟，裝起；荷蘭豆同樣的方法炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可。裝盤後再撒下黑胡椒粉。2、圓椒炒火腿腸。材料：圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。做法：圓...
熱門標籤
-
打釘
束腰帶
清晨推開窗
鞍鋼
離離
海浪向自己撲過來
pro97
太涼
蒼海
一堆小孩
佛掉
怡字輩
需肥
畜牲
斑羚
學平險
停多國
退出鍵
兵能
馬鬃嶺
表文
陰雨連綿
快餐
雲轉
膽南星
瑞易
筆記本nahimic
類票
司鳳旋璣
傾國
馬識途
南河
真訥
高圓圓
失業者
耳草