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1、剝好蒜、洗乾淨,晾乾放入切碎機。2、把蒜切成蒜末,不要切得太碎。3、鍋中燒油,油六七成熱時放入蒜末,開始用中火,幾分鐘後轉小火,不時攪拌,避免糊鍋。4、蒜末炸成金黃色,大概要15-20分鐘。5、部分蒜末浮起,就可關火。6、利...
1、剝好蒜、洗乾淨,晾乾放入切碎機。2、把蒜切成蒜末,不要切得太碎。3、鍋中燒油,油六七成熱時放入蒜末,開始用中火,幾分鐘後轉小火,不時攪拌,避免糊鍋。4、蒜末炸成金黃色,大概要15-20分鐘。5、部分蒜末浮起,就可關火。6、利...
1、取出適量的米粉沖洗下灰塵備用。2、將鍋裏的水燒開放入米粉,浸泡兩個小時左右。3、兩個小時後,將泡過的粉撈出倒出熱水,換入冷水再將濕粉放入冷水中浸泡半個小時即可。4、在碗中放入豬油、醬油、鹽、雞精和蒜油,然後倒...
1、用料:蒜頭5個、乾紅椒2個、香菜葉2片、紅腸半根、火腿腸一根、口蘑5只、意麪一份。2、將口蘑,火腿腸,紅腸切片。3、一瓣蒜切成薄片,剩下的四瓣蒜搗成蒜泥,兩個乾紅椒切碎,再入兩根香菜葉。倒滿平底鍋的橄欖油,將蒜、椒、...
1、藕去皮洗淨、切片,小黃瓜切片。2、鍋中放水、醋燒開,放入藕片焯熟。3、將藕片放入清水中拔涼後瀝乾。4、大蒜切碎,鍋中放油燒熱,放入蒜碎,小火煸香。5、將藕片和黃瓜片混和,放入醋、生抽、鹽、蒜油、辣椒油、花椒油、少...
1、取出適量的米粉沖洗下灰塵備用。2、將鍋裏的水燒開放入米粉,浸泡兩個小時左右。3、兩個小時後,將泡過的粉撈出倒出熱水,換入冷水再將濕粉放入冷水中浸泡半個小時即可。4、在碗中放入豬油、醬油、鹽、雞精和蒜油,然後倒...
1、首先把大蒜剝去外皮,呈一瓣一瓣的狀態;2、用菜刀輕拍大蒜拌,皮肉就會分離,剝去外皮;3、用刀把大蒜剁成碎丁狀;4、也不要太小,在鍋中炸了以後還會收縮;5、在鍋裏放一些菜籽油,用菜籽油來製作蒜油特別香,菜籽油與大蒜的比例是3...
1、首先把大蒜剝去外皮,呈一瓣一瓣的狀態;2、用菜刀輕拍大蒜拌,皮肉就會分離,剝去外皮;3、用刀把大蒜剁成碎丁狀;4、也不要太小,在鍋中炸了以後還會收縮;5、在鍋裏放一些菜籽油,用菜籽油來製作蒜油特別香,菜籽油與大蒜的比例是3...
1、大蒜60g,食用油200毫升。2、首先將準備好的大蒜剝好,並剁成蒜末,可以選擇獨頭蒜個頭不大,但是味道衝,蒜味比較正。3、然後準備一口鍋,鍋中倒入食用油,等鍋內油温熱到大概六七成的時候,將蒜末倒入鍋中。4、接下來用小火慢慢...
1、用料:蒜頭5個、乾紅椒2個、香菜葉2片、紅腸半根、火腿腸一根、口蘑5只、意麪一份。2、將口蘑,火腿腸,紅腸切片。3、一瓣蒜切成薄片,剩下的四瓣蒜搗成蒜泥,兩個乾紅椒切碎,再入兩根香菜葉。倒滿平底鍋的橄欖油,將蒜、椒、...
1、藕去皮洗淨、切片,小黃瓜切片。2、鍋中放水、醋燒開,放入藕片焯熟。3、將藕片放入清水中拔涼後瀝乾。4、大蒜切碎,鍋中放油燒熱,放入蒜碎,小火煸香。5、將藕片和黃瓜片混和,放入醋、生抽、鹽、蒜油、辣椒油、花椒油、少...
蒜頭油的做法材料:蒜頭,花生油,麥芽糖。做法:1、白蒜皮剝掉,紅蒜用剪刀把兩頭剪一下,外面的幹皮剝掉。2、白蒜和紅蒜分別絞碎成小顆細粒,用大火把油燒開。3、先放進紅蒜,後放白蒜,放好慢慢的攪動油,主要用鍋鏟在底部經常鏟動,防...
1、主料:茄子2根。2、輔料:色拉油適量,醬油適量,大蒜適量,豆豉醬適量。3、將茄子去皮切成條狀。4、大蒜切成蒜蓉。5、將切好的茄條放入鍋內蒸八分鐘。6、將食用油倒入大勺子內,放到火上加熱。7、蒸好的茄條從鍋內取出。8、...
1、主料:大蒜60克。2、輔料:食用油200毫升。3、蒜剝好,剁成蒜末,我用的獨頭蒜,個頭不大但是味道衝,蒜味正。4、鍋裏下入食用油,油温六七成熱時放入蒜末。5、小火慢慢的炸至蒜末開始微黃的時候關火,讓油的餘温繼續炸到蒜末變得...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):適量;柿子椒:適量;蒜:適量;蠔油:適量;白糖:適量;食鹽:適量;葱:適量;蒜油燒茄子的做法蒜切厚片,用加了鹽的水沖洗、控水(這樣處理後再炸,蒜不...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料基圍蝦:300克;蒸魚豉油:30毫升;色拉油:適量;雞精:2克;胡椒粉:適量;葱:5克;蒜:適量;豉油蒜香蝦的做法將炒鍋內倒入適量油大火燒至八成熱,下入蒜末炒香待蒜末...
1、主料:大蒜60克。2、輔料:食用油200毫升。3、蒜剝好,剁成蒜末,我用的獨頭蒜,個頭不大但是味道衝,蒜味正。4、鍋裏下入食用油,油温六七成熱時放入蒜末。5、小火慢慢的炸至蒜末開始微黃的時候關火,讓油的餘温繼續炸到蒜末變得...
1、用料:油菜一把,大蒜一個,食用油適量,食鹽適量。2、用大蒜爆鍋,不用葱。食用油可多放,放少了菜太清淡。3、油菜洗淨整棵或簡單分棵扔進鍋,翻炒。4、大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放進鍋裏一起翻炒。放鹽,出鍋。翻炒時間...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料油菜:500克;香菇:1把;色拉油:適量;水:適量;蒜:1頭;蒸魚豉油:2湯匙;白糖:1/2茶匙;雞精:少許;金蒜小油菜的做法大蒜香菇切末,蒸魚豉油加水,加一點白糖和雞精調...
1、食材:大蒜60g,食用油200毫升。2、首先將準備好的大蒜剝好,並剁成蒜末,可以選擇獨頭蒜個頭不大,但是味道衝,蒜味比較正。3、然後我們準備一口鍋,鍋中倒入食用油,等鍋內油温熱到大概六七成的時候,將蒜末倒入鍋中。4、接下來用...
1、幹葱去皮洗淨切碎;蒜剁成末;幹辣椒和新鮮辣椒擦乾淨,剪成小段,一分為二左右;蝦米泡水洗淨,稍微剁成末,也不用太細了。熱油,油温熱到辣椒放下去就開始冒小泡就可以關小火,隨即放入全部的:幹辣椒、新鮮辣椒、花椒、麻椒、八角...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料油麥菜:300g;色拉油:20g;食鹽:3g;味精:2g;大蒜:20g;蒜茸油麥菜的做法油麥菜擇洗乾淨,切成6~7釐米長的段;油燒熱,放入油麥菜,加入味精和鹽,炒到油麥菜碧綠關火...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料油麥菜:300克;蒜:20克;花椒:10粒;食鹽:4克;味精:2克;植物油:適量;蒜蓉油麥菜的做法油麥菜擇洗乾淨,切成七八釐米長的段將蒜剁成蒜末備用鍋內放油爆香花椒...
1、材料:紫色油菜。2、調料:稻米油、蒜瓣、鹽、味精。3、油菜洗淨後,放入開水中焯燙一下,中間加入鹽和幾滴油。4、焯至稍微變軟撈出。5、放到冷水中過一下水再控幹水分。6、蒜切成末,油菜切段。7、鍋中倒適量油,放入蒜末中...
1、用料:油菜一把,大蒜一個,食用油適量,食鹽適量。2、用大蒜爆鍋,不用葱。食用油可多放,放少了菜太清淡。3、油菜洗淨整棵或簡單分棵扔進鍋,翻炒。4、大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放進鍋裏一起翻炒。放鹽,出鍋。翻炒時間...
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