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幹鍋手撕醬板鴨做法材料湖南產醬板鴨1只約500克,香乾20克。調料幹鍋油40克,紅油20克,米酒10克,鹽2克,味精3克,胡椒粉1克,芝麻2克,香油2克,姜20克,蒜瓣20克,紅椒20克,香菜葉10克,色拉油100克(實耗40克)。1、將醬板鴨上籠旺火蒸乾鍋手...
1、材料:包心菜、蒜末、薑末、鹽、雞精、生抽、油。2、將包心菜洗淨,撕成小塊備用。鍋中倒入適量油,燒至七成熱,放入蒜末和薑末煸炒出香味。3、將包心菜放入鍋中,加入鹽和雞精翻炒均勻。加入少量水,蓋上鍋蓋燜煮2-3分鐘。4...
1、用料:杏鮑菇250克、五花肉70克、芹菜100克、生薑2片、大蒜2瓣、小米椒2個、郫縣豆瓣醬1大勺、生抽2小勺、糖1小勺。2、杏鮑菇洗淨,從中切兩半,然後豎切成大片備用。五花肉切片備用。姜、蒜切成薄片,小米椒切小段,芹菜洗...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料捲心菜:200克;五花肉:50克;黑木耳:10個;幹辣椒:10個;葱:1小段;姜:1小塊;食鹽:1/4小勺;蠔油:1大勺;雞精:1/2小勺;白糖:1/2小勺;植物油:少許;幹鍋手撕捲心菜的...
準備材料:包菜、紅辣椒、油、鹽、雞精、葱、蒜1、包菜一分為二,將心去掉。2、用手撕成片,盛入框中。3、用清水洗乾淨,撈出瀝乾水分。4、紅辣椒去頭去籽,然後切成塊,葱切葱花,蒜拍碎切末,幹辣椒切段備用。5、調醬汁:適量生抽,料...
1、材料:包心菜、蒜末、薑末、鹽、雞精、生抽、油。2、將包心菜洗淨,撕成小塊備用。鍋中倒入適量油,燒至七成熱,放入蒜末和薑末煸炒出香味。3、將包心菜放入鍋中,加入鹽和雞精翻炒均勻。加入少量水,蓋上鍋蓋燜煮2-3分鐘。4...
1、食材;包菜500克、幹辣椒2個、花椒1茶勺、鹽2茶勺、白糖1茶勺、醬油2茶勺、米醋3茶勺、蔬菜精1茶勺、葱姜適量。2、包菜用手撕成大片,清洗乾淨,用清水浸泡5分鐘撈出。葱薑切片,幹辣椒用手掰成小段。鹽、白糖、醬油、米...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料捲心菜:(包菜)1個;五花肉:100克;食鹽:適量;花椒:15粒;蒜:5瓣;白糖:2克;蒸魚豉油:15毫升;香醋:5毫升;葱:適量;姜:適量;幹辣椒:適量;豆油:15毫升;幹鍋手撕包菜的做...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:(鹽焗雞)1只;紅尖椒:適量;芹菜:20克;食鹽:適量;生抽:少許;葱:少許;姜:適量;幹鍋手撕雞的做法鹽焗雞腿一隻,撕碎葱薑切片,幹辣椒剪開,小香芹洗淨切長段鍋...
1、原料:包菜(牛心菜)1顆;五花肉半小碗;幹辣椒適量;蒜、姜適量;鹽適量;雞精適量;生抽適量;食用油適量。2、五花肉切片、幹辣椒、姜、蒜都準備好。3、熱鍋入油、待温度升高以後放入五花肉翻炒至微焦時,加少許醬油、姜、蒜、幹辣椒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:1個;土豆:1個;梅花肉:300克;芹菜:1根;紅尖椒:1個;尖椒:1個;大葱:1段;小葱:2根;姜:1小塊;蒜:2瓣;郫縣豆瓣醬:2湯匙;豆豉醬:1湯匙;食鹽:1/2茶匙;料酒:1/2湯匙...
1、主料:鴨頭12個輔料:薑片10片;大蒜12粒,花椒麪(三針匙一勺),幹辣椒段(適量),辣椒麪(三針匙一勺),白糖0.35兩,特製幹鍋香辣醬(炒勺半勺),特製幹鍋紅油(炒勺(1)5勺)。2、製作方法:(1)拿出冰凍的鴨頭,放入温清水自然解凍;(2)將解凍好的鴨頭,一劈兩半...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料菜花:1個;豬肉:50克;胡蘿蔔:半根;蠔油:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;生抽:適量;姜:適量;蒜:適量;花椒:少許;幹鍋菜花的做法菜花摘成小朵鹽水浸泡十...
1、豬肉餡一小盤,普通麪粉適量,熱水和涼水適量,葱兩棵,蠔油適量,醬油適量,食用油適量,梅乾菜小半碗,黃油一小塊。2、準備好食材和調料。3、普通麪粉和一點點黃油,一起和成麪糰,偏軟些。4、揉成麪糰,蓋上保鮮膜,靜放60分鐘。5、洗...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚鰾:100克;魚籽:500克;魚白:100克;柿子椒:15克;紅尖椒:15克;食鹽:3克;味精:2克;色拉油:50克;葱:5克;姜:10克;蒜:8克;辣椒醬:少許;幹鍋魚雜的做法將魚籽、魚...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料田雞:4只;洋葱:30克;紅尖椒:5克;尖椒:5克;食鹽:8克;乾貝素:5克;植物油:25克;蒜泥:15克;蠔油:8克;料酒:10克;幹鍋田雞的做法四隻田雞叫檔主去頭去四肢,撕去皮,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛蛙:適量;土豆:1個;萵筍:1個;香菜:少許;食鹽:適量;花椒:少許;料酒:少許;生抽:適量;白糖:少許;辣椒醬:適量;白胡椒:少許;幹辣椒:7個;葱:適量;蒜:適量;姜:4片;澱...
1、準備材料:雞500克、青椒、蒜、乾紅辣椒、桂皮、姜各各適量。2、輔料:調和油、豬油、老抽、料酒、豆瓣醬、花椒、鹽、雞精各適量。3、將雞切小塊,用料酒、鹽、花椒、姜粒醃2小時。4、將青椒切小方塊,乾紅辣椒切段,姜切粒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料菜花:400克;五花肉:150克;蒜苗:1根;辣椒醬:1湯匙;生抽:1湯匙;白糖:少許;紅尖椒:3個;色拉油:適量;幹鍋花菜的做法花菜朵朝下,沒入淡鹽水中浸泡20分鐘。然後...
1、食材:雞肉,蓮藕,洋葱,芹菜,花菜,蒜,姜,鹽,幹辣椒,豆瓣,花椒,嫩肉粉,海鮮醬油。2、雞洗淨去血水,放入姜、蒜、淡鹽、嫩肉粉。3、放入空氣炸鍋220度,30分鐘,中途注意翻轉。4、炸雞的同時切好蓮藕、花菜、洋葱、芹菜。5、鐵鍋中油燒至...
1、食材:蝦半斤,土豆藕片適量,豆瓣醬2勺,鹽適量,生抽適量,洋葱,幹辣椒,青花椒小半把,姜,蒜適量。2、蝦開背,剪須。3、準備土豆條和藕片。土豆條可以切厚實點。4、先準備一盤洋葱和幹辣椒段。幹辣椒去籽。5、再另外準備一盤,有蒜粒...
1、食材:土雞1斤,香葱適量,薑片適量,蒜米適量,生抽2勺,料酒2勺,老抽小半勺。2、把雞肉斬成一塊塊,加薑蓉、生抽。3、加老抽、料酒醃製幾分鐘。4、薑片、香葱、蒜米準備好。5、用一個小鍋,把薑片、蒜米、香葱鋪在小鍋,然後加2勺...
1、兔肉洗淨後切丁,放入冷水,加料酒焯水五分鐘撈起備用。2、鍋裏放入適量菜油,放入土豆條,炸至8成熟撈起備用。3、鍋底留油,放入焯好水的兔肉,大火煸幹水分,放入半勺白糖,姜蒜花椒豆瓣料酒,大火炒兩分鐘。4、然後依次放入洋葱,...
1、食材:蝦半斤,土豆藕片適量,豆瓣醬2勺,鹽適量,生抽適量,洋葱,幹辣椒,青花椒小半把,姜,蒜適量。2、蝦開背,剪須。3、準備土豆條和藕片。土豆條可以切厚實點。4、先準備一盤洋葱和幹辣椒段。幹辣椒去籽。5、再另外準備一盤,有蒜粒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚肉:適量;洋葱:適量;尖椒:適量;蒜:適量;葱:適量;姜:適量;食鹽:適量;黃酒:適量;胡椒粉:適量;芝麻油:適量;醬油:適量;澱粉:少許;幹鍋魚的做法魚肉切塊,抹乾水分...
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