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1、在鍋裏煮個五分鐘左右即可。2、如果我們的魚丸是剛剛從冰箱中拿出來的話，一定要等一會再放進去，這樣是為了讓魚丸解凍，這樣的魚丸需要煮15分鐘左右的時間才可以吃，如果我們的魚丸不是從冰箱中拿出來而是剛剛做好的話，那...
1、材料：魚丸數顆，葱花5公克，高湯400㏄。調味料：鹽1/2茶匙，雞精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙。2、將高湯煮開後，加入魚丸用小火煮約半分鐘。3、把所有調味料裝入碗中後，倒入煮好的高湯與魚丸。4、在湯麪灑上葱花即完...
1、荷蘭豆(300克)、魚丸（200克）、大葱(5克)、味精(1克)、鹽(2克)、姜(3克)、大蒜(3克)色拉油(60克)。2、製作步驟：姜蒜切成2釐米見方的菱形片；葱切成馬耳朵形；荷蘭豆去蒂和筋，洗淨。3、炒鍋放在火上，下油加熱至四油温，下姜、...
1、米線200克，紫菜1片，魚丸10個(炸魚丸和白魚丸各半)，雞肉火腿腸1條，番茄1個，菜心300克，罐頭雞湯1罐或雞精10克，鹽，麻油，薑片，蒜頭，葱花各適量。2、米線放入煲裏等水燒開後，煮3～4分鐘，熄火，不要打開煲蓋，等米線變軟，衝冷水。3、魚丸切...
1、首先準備好魚丸，豆芽，香菜，木耳，煮魚料。2、鍋裏添湯，把買現成的麻辣香水魚料加進鍋裏一半，燒開後把以上所有材料下進去湯裏。3、最後放香菜和葱花。4、因為魚丸本身就是熟的，所以小煮幾分鐘就可以了。5、簡單的麻辣魚丸...
1、因為這個魚丸在製作的過程中沒有被攪打上勁，所以導致魚丸非常的鬆散，一煮就散。2、如果想要製作出的魚丸不會散的話，就要在攪打魚肉之前先把葱、姜分別切段、切片並放入清水中浸泡二十分鐘，然後把浸泡出的水倒入魚肉中...
1、胖頭魚尾事先把魚骨剔除，分成兩份（魚骨可不能浪費，可以做魚湯的）大葱切碎，生薑切碎備用。2、魚肉洗淨，用勺子把魚肉刮下來（要順着魚肉的方向刮）接近魚皮的魚紅不要，影響魚圓的顏色。3、刮下的魚肉用刀剁成泥狀。4、葱姜碎用...
1、準備米粉、魚滑（魚肉蓉）、水芹、火腿腸、香葱、姜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、雞精、酸豆角、花椒、醋、辣椒醬。加工魚丸。葱姜切細沫放入魚滑（市面上有加工好的，直接買來用），加料酒、胡椒粉、鹽、雞精調味。向同一方向...
1、冷凍魚丸要煮15分鐘左右能熟。2、冷凍魚丸先等鍋中的水燒開再下鍋,魚丸下鍋後是下沉水底的,一般煮十幾分鍾之後就會上浮起來,然後再加入一點涼水,繼續煮至魚丸上浮水面就可以了,魚丸比肉丸要更容易熟一些。3、因為...
1、魚丸需要材料：魚一條、葱、姜、雞蛋2個、鹽、油、水各適量。2、將生薑去皮切小塊，小葱白切段，加入適量開水，放涼，現在有條件可以把生薑水放冰箱晾涼備用；3、做魚丸子最好用鰱魚，宰殺制淨，除魚刺，取魚背肉去掉小刺，不要去皮，用...
1、原料：草魚適量、彩椒適量、精鹽適量、植物油適量、生薑適量、大葱適量、香菜適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、白糖適量。2、草魚宰殺洗淨後片魚片、大葱、生薑切末。3、用刀與魚片成斜角，把魚肉刮下成魚肉茸。4...
1、材料：魚肉500g、食鹽10g、姜5g、澱粉160g、水500g、馬面魚10g。2、市場購買新鮮魚尾一條，片下魚肉。刀口平着刮下魚肉。注意，要按着順着魚刺的方向刮，這樣刮到的都是肉，刺就留在魚皮上了。3、魚肉裏放點生薑末，去腥。將...
1、將草魚魚頭切掉，剔除魚脊骨，剔淨魚肚的刺和魚皮，去除魚肉中的紅色部分。2、將魚肉切成片，將葱姜拍片放入水中製成葱姜水，魚片用料理機加葱姜水攪拌成細魚蓉。3、將雞蛋打入杯中只取蛋清，在魚蓉中加入蛋清、料酒、鹽、豬...
1、主料：鰱魚1條、雞蛋1個。2、輔料：澱粉適量、料酒適量、生薑適量、鹽適量。3、做法：（1）將花鰱洗淨去掉頭部，用刀從魚中間剖開，魚一分為二，去骨備用。（2）將處理好的魚肉去除魚皮，切成小塊。（3）將魚肉放入杯中，加入生薑、葱段，蓋緊杯...
1、主料：河鰻500克、豬肉鬆200克、豌豆苗50克。2、調料：澱粉豌豆、100克、鹽10克、黃酒10克、味精10克、醬油5克、大葱5克。3、將魚肉揀去細骨刺，用刀背砸爛，再用刀排斬成魚末放入盛器，加細鹽，黃酒，味精各5克拌和，將清水500克...
1、魚丸如果短期內食用，可以放在冰箱冷藏室中保存；如果打算長期保存，最好是放在冰箱冷凍室中保存。2、魚丸冰凍之後可以保存較長的時間，可以保存一年左右，但是保存的時間越長，食用口感也就越差。3、我們在放進冰箱之前，魚丸...
1、需要準備的食材：巴沙魚柳、適量的食鹽、料酒、胡椒粉、玉米澱粉、木薯澱粉、老薑。2、先將食材準備好，然後準備好自己喜歡的魚肉，魚肉可是十分重要的，所以最好是挑選巴沙魚柳，這個部位的魚肉是更加鮮嫩的，將買回來的魚肉...
1、多齒蛇鯔。這種魚被潮汕地區被稱為“那哥魚”。這種魚呈長柱狀，橫切面為橢圓形，尾部細長。健脾補氣，固精縮尿。2、草魚。這種魚體較長，略呈圓筒型，頭部平扁，尾部側扁。肉性味甘、温、無毒，有暖胃和中之功效。一般人羣均可...
魚丸常温保存18小時左右，再放就有味了，魚丸亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”，是福州、閩南、廣州、台灣一帶經常烹製的漢族傳統名點，屬於粵菜或閩菜系，味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。魚丸...
1、一般來講，魚丸是由沿海地區的魚類作為原料製作而成，多選用鰻魚、黃魚、鯊魚作為原料。把魚肉去骨，去頭，去尾然後攪拌成魚肉泥才可以。2、有了魚肉還不夠，一般也會添加一些製作成肉泥的五花肉作為主料。3、魚丸多輔料的...
1、6-7分鐘就可以了。2、魚丸煮熟後和餃子煮熟後表現一樣。就是會浮在湯表面，而煮得過久魚丸就會又沉在湯下麪。自己做好魚丸後，還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了，這種情況魚丸大概要煮15分鐘，也預留得給它解凍的時間。如果...
1、冷水或温水下鍋。並逐漸加熱到90℃左右，此時形成的魚丸質量最好。2、注意事項。鍋內水的温度不能超過100℃，即水不能沸騰。否則反而會使魚丸的質量有所下降，外形也不易保持，易發生破碎現象，彈性也差，食用時口感較老。...
1、材料：章魚丸、麪粉、澱粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、葱花、薑末、蒜末、料酒、醬油、白糖、醋、清水、油2、3、將章魚丸用清水洗淨，瀝乾水分備用。將麪粉、澱粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、葱花、薑末、蒜末、料酒、醬油、白糖、...
1、魚丸煮15分鐘才能熟。2、魚丸一般至少要煮15分鐘，比其他的肉丸煮的時間要更短一些，因為魚肉本身就比較容易熟，一般下鍋煮5分鐘就可以熟，但是魚丸中因為還含有一些澱粉等物質，並且速凍後的魚丸質地更加緊實，所以需要煮更...
1、將洋葱剝去老皮，切成小丁；蒜切成蒜末。2、鍋內放入適量食用油，油熱之後下入蒜末進行爆香，爆出香味之後再把切好的洋葱丁倒入鍋中進行翻炒。3、然後將解凍好的魚丸放入鍋中進行翻炒，炒有2分鐘就往鍋中加入適量清水，剛好沒...
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