有關做二冬燉的精選大全
1、食材:天冬20克,白蘿蔔300克,紹酒10克,葱10克,味精3克,麥冬20克,豬腿骨500克,姜5克,鹽4克,胡椒粉3克。2、麥冬用清水浸泡一夜,砸扁,取出內梗,洗淨;天冬潤透,順切薄片;豬腿骨捶破,洗淨;姜拍鬆,葱切段;白蘿蔔去皮,切成塊。3、天冬、麥冬、...
1、首先處理食材:為了不長肉肉儘量用瘦一點的豬肉,豬肉切成大一點的麻將塊,這樣吃起來才更香更過癮,冬瓜也切成麻將塊,葱姜切好備用。2、起鍋燒油,熱鍋熱油,放入肉塊和薑片煸炒,只有快速高温封住肉塊的表皮,營養物質保留在肉內...
1、冬瓜切成塊。2、豬肉切碎,葱薑蒜切碎。3、鍋內倒入油,油熱後倒入豬肉翻炒。4、炒到豬肉變成白色後,加入葱姜,幹辣椒翻炒,然後加入鹽,胡椒粉,醬油,味極鮮(也可不放)翻炒後加水,然後倒入冬瓜,大火燉十分鐘,轉小火燉五分鐘。5、然...
1、食材:天冬20克,白蘿蔔300克,紹酒10克,葱10克,味精3克,麥冬20克,豬腿骨500克,姜5克,鹽4克,胡椒粉3克。2、麥冬用清水浸泡一夜,砸扁,取出內梗,洗淨;天冬潤透,順切薄片;豬腿骨捶破,洗淨;姜拍鬆,葱切段;白蘿蔔去皮,切成塊。3、天冬、麥冬、...
1、冬瓜去皮,洗淨,切塊。豬排骨洗淨,剁塊。葱洗淨,切段。生薑洗淨,切片。花椒研細。將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等調味品。煮至排骨、冬瓜熟後,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最後淋上香油。2、冬...
1、主料:冬瓜2500克,香菇(鮮)100克,竹蓀(幹)125克,豬肋條肉(五花肉)300克。2、輔料:雞骨架500克,冬筍50克。3、調料:鹽3克,香油10克,豬油(煉製)100克,黃酒10克,澱粉(豌豆)10克。4、冬瓜去皮,然後分為12塊,取用靠瓜青1.2釐米處改為圓形,直...
1、主料:500g冬瓜,50g粉絲。2、配料:適量油,適量鹽,少許葱花,少許大料。3、冬瓜和葱花洗淨切好備用。4、粉絲備用。5、爆香葱花大料。6、倒入冬瓜爆炒。7、加入適量的醬油爆炒。8、加入適量的水。9、水煮開後加入粉絲。10、...
1、材料:冬瓜300克,清湯1000克,紹酒1茶匙,鹽、味精、胡椒麪各適量,麪粉1湯匙。2、將冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗淨後先切成大薄片,每片留一端相連再切絲,切成木梳狀,將切好的冬瓜片均勻地沾一層面粉,平鋪在盤中待用。3、將加工好的冬...
1、首先處理食材:為了不長肉肉儘量用瘦一點的豬肉,豬肉切成大一點的麻將塊,這樣吃起來才更香更過癮,冬瓜也切成麻將塊,葱姜切好備用。2、起鍋燒油,熱鍋熱油,放入肉塊和薑片煸炒,只有快速高温封住肉塊的表皮,營養物質保留在肉內...
1、牛腩洗淨,冬瓜去皮去瓤。2、冷水下鍋,開火,淖燙牛腩。3、把焯去血沫的牛腩放入壓力鍋裏,加入多一些的清水。4、放入葱姜,蓋上蓋子,開火,燉30分鐘。5、趁這個時間,把冬瓜與蕃茄切塊,小葱切葱花。6、30分鐘過後,把燉好的牛腩湯...
1、準備材料:光鴨(半隻,約700克)、冬菜(80克)、姜(3片)。2、調料:油(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)。3、將鴨洗淨,切去鴨尾和鴨皮,斬成塊狀,放入沸水中氽燙2分鐘,去除...
1、用料:冬瓜1000克、排骨2000克、葱1根、八角2個、姜3片、料酒1勺、白糖少許、鹽適量。2、排骨燉冬瓜的做法:買回來的排骨先用冷水浸泡,泡出多餘血水;冷水下鍋放入薑片、料酒開鍋撇出浮沫,然後把排骨清洗乾淨(很重要),洗乾淨...
1、主料為冬瓜350克,鮮草菇150克,清湯、鹽、味精、五香粉、水澱粉、香油各適量,葱花、薑末各少許。2、製作過程:將冬瓜洗淨,去皮、瓤、籽,切成05釐米厚的備用;將鮮草菇洗淨,連柄切成厚片待用。鍋內放水燒沸,將草菇片人鍋焯水,撈...
1、用料:冬瓜500克、豌豆苗20克、鹽3克、料酒5克、澱粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。2、老冬瓜削去瓤,削除內面綿軟的一層,切成長6釐米、寬4釐米的薄片,每片再分切成齒絲均勻的梳狀;豌豆苗洗淨備用。3、把切好的冬瓜逐片放在幹...
1、羊肉2000克,冬瓜1000克,葱薑蒜30克,胡椒粉5克,大料5克,花椒5克,鹽25克,老抽10克,香菜少許。2、羊肉入涼水,煮沸撇去浮沫。將肉放入放好佐料的高壓鍋中。佐料依次為,鹽,胡椒粉,葱薑蒜粒,花椒,大料,清水。3、為了上色,倒入適量的老抽...
1、冬瓜燉雞湯指的是一道普通家常菜,主要材料有、雞肉、冬瓜、葱花、姜。2、做法:雞洗淨,剁成小塊;冬瓜去皮、瓤、籽,洗淨切塊;葱洗乾淨,切段;香菜洗淨切碎。將雞塊放入沸水中,焯去血水,撈出温水沖洗乾淨。姜、蒜片炒出香味,將雞...
1、主料:土雞250克,冬瓜200克。2、輔料:花椒,八角,紅幹椒,大葱,生薑。3、調料:食鹽,胡椒粉,料酒,香油。4、雞,處理乾淨,切成小塊。5、冬瓜刨去外皮,去籽,切成小塊。6、把雞塊放入電飯鍋,再放入適量葱段、薑片。7、倒入適量料酒。8、加...
1、冬瓜500g,葱薑蒜適量。2、冬瓜去皮去囊,切片,鍋中熱好油放姜葱。3、煸出香味後倒入冬瓜,略翻炒至變色。放海鹽。4、加水。蓋過冬瓜即可。冬瓜本身會出水。5、燒開後再轉小火,冬瓜完全變色後熄火。6、待放涼一會裝入碗中...
1、用料:冬瓜500克、豌豆苗20克、鹽3克、料酒5克、澱粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。2、老冬瓜削去瓤,削除內面綿軟的一層,切成長6釐米、寬4釐米的薄片,每片再分切成齒絲均勻的梳狀;豌豆苗洗淨備用。3、把切好的冬瓜逐片放在幹...
1、主料:冬瓜300g。土雞1只。2、輔料:食鹽適量、葱5g、姜5g、蒜適量、生抽5ml、老抽5ml、調和油適量、花雕酒4ml。3、土雞斬塊,放清水中泡去血水。4、鍋中燒水,放入雞肉綽燙一下,撈出清洗乾淨。5、鍋中放少量的油,放入雞翻...
1、冬瓜去皮,洗淨,切塊。豬排骨洗淨,剁塊。葱洗淨,切段。生薑洗淨,切片。花椒研細。將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等調味品。煮至排骨、冬瓜熟後,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最後淋上香油。2、冬...
冬瓜燉肉的做法步驟1.五花肉洗淨後切大塊2.冬瓜去皮切塊3.熱鍋下油放花椒炒出香味4.倒入切好的五花肉進行翻炒5.炒至表面呈焦6.倒入冬瓜翻炒7.翻炒過程中不要加水,五花肉裏煸炒出的油有些多,可以用來炒冬瓜8.冬瓜炒至...
1、材料:黃芪30克,母雞1只,姜15克,黃精30克,葱20克,料酒20克。2、將母雞宰殺後,去毛、內臟及爪;黃精、黃芪切片;葱切段,薑切片,把黃精、黃芪、姜、葱裝入雞腹內。3、將母雞放入鍋內,加對5000毫升,放入料酒,置武火上燒沸,再用文火燉熬...
1、準備材料:豬骨500克,冬瓜500克,姜1塊,大料1個,鹽、胡椒粉、雞精各適量。2、把豬骨斬成小塊,洗淨瀝乾水分;冬瓜去皮適當切塊;姜拍破。3、將豬骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨。4、將豬骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒...
1、做法一主料:雞肉、冬瓜。輔料:香菇、火腿。調料:鹽、米酒。香菇泡發後,洗淨切成絲,泡發的水不要倒。冬瓜去皮,切成塊。火腿切成片(大約五、六小薄片就可以)。點火做鍋,放水。冬瓜放在底下,雞肉放在上面,然後擺上香菇絲和火腿...
熱門標籤
-
王幹
網開
未生
運動健康指導
寫給女兒的信
葡撻
崔健
喑字讀
語文教學
劍蹤
事活
分家析產
高燕梅用
超過20年的是XO
電就拔
錢過
用初
將樂去
光鮮
陵縣
元宇宙遊戲
英茂
決明
漲樂
田畝
每天的12點到14點
分工合作
自荷
尼諾
新七白美
壽司醋
造次
傅察
字到
蒿里
兇劍