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茄子洗淨,削皮切成長條,豬肉切成肉絲,青椒切塊,蒜切成蒜末,葱切成葱花,茄條里加少許幹澱粉拌勻,鍋中倒適量油,油温燒至九成熱,把茄條放進去炸至變色,濾油盛出,留底油,倒肉絲和青椒塊炒熟,下一半蒜末和葱花爆香,再放黃豆醬炒勻,茄條放...
原料:茄子1個,西紅柿1個,青椒1個,澱粉,郫縣豆瓣,番茄醬,蠔油等做法:1、茄子豎長切成八條,再把這八條切成滾刀塊兒2、茄子塊兒用微波爐高火四分鐘(此步乃省油省火省精力之良方)3、茄子塊兒均勻滾上幹澱粉,不要太多,拍一拍,使沒這是我...
1、茄子切成滾刀塊,瀝水裝盤。油條一根,切段。分別將茄子和油條過油炸。茄子炸軟,油條炸酥脆。2、鍋里加入適量水和蠔油燒開,加入蒜末和茄子翻勻,出鍋時放入油條,茄子軟軟的,油條脆脆的,一定要趁熱吃才好吃!...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:600克;植物油:500克;蒜:15克;幹辣椒:2個;味精:2克;白糖:10克;醬油:10克;食鹽:3克;澱粉:15克;水澱粉:5克;高湯:150克;豆瓣醬:5克;細香葱:10克;紅燒茄條的做...
1、所需食材:茄子2個,西紅柿1個,青椒1個,蒜子,鹽,糖,花生油。2、將茄子洗淨切塊,撒上一些鹽抓勻醃製10-20分鐘。3、青椒和西紅柿洗淨切塊。4、蒜子一部分切片,一部分切末。5、將醃好的茄子用力攥一些水分,這樣炒起來茄子不會那...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:2條;豬肉:適量;蒜泥:適量;豆瓣醬:適量;食鹽:適量;白糖:適量;雞精:適量;胡椒粉:適量;澱粉:適量;老抽:適量;生抽:適量;植物油:適量;紅燒茄子的做法瘦肉切成...
紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,...
紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,...
1、主料:茄子500G。2、輔料:鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、十三香適量、雞精適量、生抽適量、白糖適量、澱粉適量、葱適量、姜適量、蒜適量。3、茄子洗淨切條,入少許鹽醃製一會,控水備用,葱...
1、材料:茄子兩根、姜一小塊、蒜三瓣、豆瓣10G、清水小半碗、鹽3G、糖5G、醋5G、老抽8ML、澱粉5G。2、茄子在做之前再切成條,否則容易迅速氧化變黑影響美觀,姜,蒜都切成碎末備用。3、鍋內油熱後倒入茄條炸到表面呈金黃,差...
紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:適量;五花肉:適量;柿子椒:適量;葱:適量;蒜:適量;甜麪醬:適量;白砂糖:適量;老抽:適量;食鹽:適量;植物油:適量;料酒:適量;醬燒茄子的做法茄子辣椒洗淨,五...
紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):1個;西紅柿:1個;蒜:適量;小葱:少許;白糖:3小勺;生抽:3小勺;醋:2小勺;老抽:1小勺;食鹽:少許;澱粉:1小勺;燒茄子的做法需要茄子、番茄和大蒜,最好...
紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,...
紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,...
1、茄子洗淨,切成後約1釐米的片,從中間切一刀,成為茄夾,切好立即浸入水中。2、肉餡加鹽,生抽,五香粉,薑末,雞蛋一個攪打上勁。3、茄盒內夾上和好的肉餡。4、雞蛋一個加麪粉和水調成麪糊。5、煎鍋放少許油,燒熱。6、茄盒沾麪糊,...
1、茄子,雞蛋,生粉,鹽,糖,雞精,生抽,番茄醬。茄子切滾刀備用。2、雞蛋+生粉製成麪糊。3、茄子裹上面糊下鍋煎炸到金黃。4、另起鍋,倒入鹽、糖、雞精、生抽和番茄醬調的漿汁。5、炒到很濃後,倒入茄子翻炒即可。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:300克;紅椒:1個;柿子椒:1個;大蒜:4瓣;食鹽:1/4小匙;生抽:1大匙;白砂糖:1茶匙;雞精:1/2茶匙;素燒茄子的做法茄子切長條浸泡在冷水中20分鐘。這樣即...
茄子去皮,切成塊,青椒、西紅柿切塊。茄子蘸少許水,加澱粉,攪拌均勻下油鍋。炸至茄子定型,撈出控油,下西紅柿炒至出汁。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:燒茄子簡單做法燒茄子的家常做法如下:材料準備:茄子2個、生抽2...
1、先準備一根茄子,然後再準備適量的食鹽,接下來再準備1~2個番茄,如果番茄比較小的話就準備兩個,比較大的話就準備一個,然後再準備紅青椒各一根,適量的食用油,食用油不要太多,太多的話吃起來就比較油膩了,而且不健康,然後再準備...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:2個;茄子(紫皮,圓):400克;黑木耳:適量;蒜:2瓣;花生油:2湯匙;白糖:1茶匙;蠔油:1.5湯匙;生抽:1/2湯匙;番茄燒茄子的做法木耳泡發;茄子切塊;番茄切塊;蒜切蒜...
材料紫色長茄3根,五花肉適量,葱薑蒜適量,青尖椒1根,甜麪醬1大勺,醬油1大勺,糖1小勺,鹽適量,醋少許做法1、茄子洗淨切滾刀塊,加入少許鹽顛拌均勻,醃製10分鐘左右;2、擠去醃出的水分,備用;3、茄子越老醃出的水顏色越深,這個時這是我非...
1、主料:茄子500G。2、輔料:鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、十三香適量、雞精適量、生抽適量、白糖適量、澱粉適量、葱適量、姜適量、蒜適量。3、茄子洗淨切條,入少許鹽醃製一會,控水備用,葱...
紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,...
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