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1、主料:白菜200克、圓蛤200克、粉絲50克。輔料:生抽適量、鹽適量。2、白菜洗淨切開、圓蛤吐完泥沙清洗。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒一下。4、接着,合入已清洗好的圓蛤翻炒一下。5、然後,合入粉絲,加入一些清水煮...
1、主料:白菜200克、圓蛤200克、粉絲50克。輔料:生抽適量、鹽適量。2、白菜洗淨切開、圓蛤吐完泥沙清洗。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒一下。4、接着,合入已清洗好的圓蛤翻炒一下。5、然後,合入粉絲,加入一些清水煮...
1、食材:圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、雪菜(已清洗切碎)。2、燒鍋加2湯勺油燒熱,下入切碎的雪菜翻炒翻炒。3、接着,合入已清洗好的圓蛤,加適量的清水。4、加1湯勺料酒。5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口。6、然後,加少許鹽。7、調味翻勻...
1、食材:圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、雪菜(已清洗切碎)。2、燒鍋加2湯勺油燒熱,下入切碎的雪菜翻炒翻炒。3、接着,合入已清洗好的圓蛤,加適量的清水。4、加1湯勺料酒。5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口。6、然後,加少許鹽。7、調味翻勻...
1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、葱花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法:鍋內加水,加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗,放胡椒粉,加點豬油。6、把花蛤蜊連湯...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:200克;火腿:1大片;金華火腿:1大片;蛤蜊:250克;高湯:1碗;葱:1根;姜:2片;食鹽:1小勺;白胡椒:(粉)適量;蛤蜊豆腐湯的做法蛤蜊用冷水淘洗幾次,放入清水中靜...
1、食材:蛤蜊300g,金針菇100g,海帶結50g,薑絲少許,葱末少許,濃縮雞汁1小勺。2、蛤蜊用清水浸泡,滴入幾滴香油幫助其吐沙;3、金針菇切去根部、洗淨,姜切絲;4、鍋中放入薑絲,倒入足量水;5、加入一小勺濃縮雞汁,攪勻後大火燒開6、湯滾...
1、準備材料:花蛤蜊200克、菠菜100克、白蘿蔔100克、白菜100克、胡蘿蔔50克、鹽8克。2、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;3、胡蘿蔔洗淨後切長條;4、白蘿蔔洗淨後切塊;5、花蛤蜊洗淨,去沙;6、將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切...
湯圓的製作材料為:湯圓粉、水。湯圓的製作步驟如下:1、把湯圓粉倒入乾淨的深盆裏;2、一邊加入温水一邊用筷子攪拌;3、攪拌成雪花狀,沒有乾粉即可;4、拌好以後用手把糯米粉和成光滑的麪糰;5、在糯米糰還温熱時往裏面包餡料;6、...
1、主料:花蛤適量、豆腐適量。2、配料:薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時,讓它吐盡泥沙,豆腐切成厚片備用;4、鍋中水燒開,放入薑片煮1分鐘,再將蛤蜊下鍋,加少量的料酒;5、煮八分鐘,將豆腐下鍋,加...
1、食材:豆腐300克、圓蛤250克、芥菜適量、料酒1湯勺、鹽0.5勺、味精少許。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、將已清洗好的圓蛤和劃開的豆腐下入清水鍋中。4、加1湯勺料酒。5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口。6、加0.5勺鹽...
1、食材:豆腐300克、圓蛤250克、芥菜適量、料酒1湯勺、鹽0.5勺、味精少許。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、將已清洗好的圓蛤和劃開的豆腐下入清水鍋中。4、加1湯勺料酒。5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口。6、加0.5勺鹽...
1、湯圓的寓意是象徵團圓,親人團聚。2、據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米湯圓...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料花蛤蜊:250克;絲瓜:1根;姜:3片;葱:2根;料酒:30毫升;食鹽:4克;絲瓜花蛤湯的做法準備所需的原料,輔料花蛤洗淨後,連同薑絲,放入燒滾開的沸水中焯煮,加入料酒,焯...
1、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;胡蘿蔔洗淨後切長條;白蘿蔔洗淨後切塊;2、蛤蜊、牡蠣洗淨,去沙;將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切成段;3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮;4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料文蛤:250克;南豆腐:1塊;冬瓜:200克;豬大排:50克;葱:1棵;姜:1塊;料酒:10毫升;食鹽:4克;植物油:適量;文蛤豆腐湯的做法文蛤清洗乾淨;冬瓜削皮,切塊。豆腐和排...
1、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;胡蘿蔔洗淨後切長條;白蘿蔔洗淨後切塊;2、蛤蜊、牡蠣洗淨,去沙;將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切成段;3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮;4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及...
1、食材:蛤蜊半斤。2、輔料:菌菇200克(茶樹菇,蟹味菇等)。3、調料:鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時,然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨,摘去老蒂頭,長的切小段,備用。6、鍋中倒30ML色拉油,將菌菇炒至癟掉出水狀態,...
1、煮湯圓之前把湯圓從冰箱裏拿出來,撕掉包裝,讓它敞開放置在空氣中5到10分鐘解凍。2、鍋裏坐水,水適當的寬一點,最好能沒過湯圓還多一些。開大火把水燒開,將解凍好的湯圓放入開水中。3、湯圓放入開水中時,為了防止湯圓粘鍋...
1、原料:蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,薑絲1大匙。2、輔料:鹽2小匙。3、蛤蜊浸泡在淡鹽水中,吐淨泥沙,洗淨撈起。4、冬瓜削皮去籽,洗淨,切塊狀;排骨入滾水氽燙去腥,撈起。5、煮鍋加8碗水,先下排骨煮沸,再改小火燉約20分鐘,再放入...
1、食材:花蛤蜊500克、小蘿蔔葉適量、掛麪適量、葱適量、姜適量、蒜適量、韭菜適量。2、蛤蜊放鹽水中吐沙乾淨後,洗淨備用。3、小蘿蔔葉焯燙,韭菜切丁備用。4、砂鍋中加油,油熱後將葱、姜、蒜入鍋煸香,烹入少許生抽後,再倒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蛤蜊:適量;冬瓜:適量;姜:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;水:適量;冬瓜蛤蜊湯的做法冬瓜去皮、切薄片,蛤蜊沖洗乾淨,薑切片蛤蜊在水中養半天以上,以吐出泥沙冬...
湯圓粉怎麼做成湯圓。1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例,熱水要分次少量的加,不能一下子全加進去。2、一定要用熱水和麪,千萬不要用冷水,要不湯圓放在一起會相互之間粘。熱水和麪時先用筷子攪拌,不要用手,會燙手的。3、放...
1、食材:蛤蜊半斤。2、輔料:菌菇200克(茶樹菇,蟹味菇等)。3、調料:鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時,然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨,摘去老蒂頭,長的切小段,備用。6、鍋中倒30ML色拉油,將菌菇炒至癟掉出水狀態,...
1、紅豆餡湯圓:(1)將糯米麪用温水混合,揉成麪糰,將麪糰揪成小塊,按成麪餅。(2)用麪餅包裹紅豆沙,放入手中揉成湯圓,鍋中倒水,水開後,放入湯圓。(3)待水再次燒開後5-10分鐘,撈出即可。2、花生餡:(1)準備橘皮糖,冬瓜糖,花生米,芝麻,入鍋,小火炒...
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