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一、糖醋帶魚。1、準備食材:帶魚1條、生薑3片、葱1條、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄醬半勺、澱粉3g。帶魚清洗乾淨,特別是魚肚裏的黑膜一定要去除乾淨,不然吃起來苦味,拌上料酒生抽及生薑醃製10分鐘。2、將...
1、鍋內加入涼水,待水燒開後,下入掛麪。2、用筷子翻動,水要多加寬鬆些,免得糊鍋。3、小火待面慢慢熟,出鍋,倒入盆內。4、紅尖辣椒洗淨,切碎。5、大蒜瓣用刀拍開剁碎。6、把鍋內倒入少量豆油燒熱,加入紅尖辣椒沫和蒜末,翻炒一下...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:500克;蒜:2頭;香菜:1小把;食鹽:適量;蒜茄子的做法將茄子去掉茄子蒂和把洗乾淨,然後放入蒸鍋蒸熟,用筷子一紮熟了就可以,千萬不要蒸的太爛糊將大蒜...
1、原材料準備:蒜薹、青紅尖椒切段,黃瓜胡蘿蔔切塊準備(可根據打算吃幾次適量準備食材,一般能吃5-6次即可)。2、在一個方便攪拌的盆中倒入適量醋、醬油、生抽、自然鮮、料酒、蠔油。(醋可多放,其他根據口味1-3小勺適量加入)加...
1、材料:小一些的長茄子四五個。大蒜一兩頭,鹽適量,香菜一小扎。2、做法:茄子洗淨放入蒸鍋裏蒸透晾涼,撕成小條。蒸茄子的時候把大蒜搗成蒜泥,加少許鹽,少許的清水攪和均勻靜置。香菜剁碎成香菜末。把茄子條放到小盆等容器中...
1、先將整個蒜分開成一瓣瓣的。2、然後用剪刀將蒜子尾部的結剪掉。3、將去掉尾部的蒜瓣放入準備好的半碗水裏浸泡1倒2分鐘。4、最後就可以從蒜瓣的尾部開始剝。5、很輕鬆就將皮全部去掉,就可以當調味品下鍋了。...
1、紅糖加大蒜可以很好的緩解風寒引起的感冒,如果感冒的時候出現渾身痠痛或者是流鼻涕的情況,就可以適量的服用一些紅糖跟大蒜水。2、不僅可以驅寒,而且還可以有效的驅除體內的一些細菌,達到祛風寒暖胃的效果,而且還可以活...
1、原料:小茄子適量、大蒜適量、鹽適量。2、做法:小茄子洗淨放入蒸鍋。開鍋後蒸約5分鐘關火(根據茄子大小不同適當調整蒸的時間),晾至涼透。大蒜搗成蒜蓉備用。把涼透的茄子掰開,平鋪在容器中,茄子芯朝上,均勻的撒上一層鹽。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):300克;蒜:3瓣;香醋:1大匙;白糖:半小匙;食鹽:適量;香油:1小匙;雞精:半小匙;蒜泥茄子的做法茄子洗淨去皮(可不去皮),切成約1.5cm粗的長條。放入盤...
1、原料:蟶子、粉絲、蒜、小葱、胡蘿蔔丁、植物油、白胡椒粉、鹽、蠔油、糖、料酒。2、準備好所需食材。3、粉絲用冷水浸泡備用。4、大蒜切碎,胡蘿蔔也切碎,再切點葱花。5、起鍋熱油,倒入一大半的蒜末,中小火慢慢炸香。6、...
大蒜如何保存?1.把大蒜剝皮,用鹽水浸泡,放在一個專門的碗裏儲存,可以在一段時間裏不會生芽,而且還特別新鮮。2.冰箱冷藏,將大蒜用一個乾淨的袋子裝在一起,放在冰箱裏的常温層即可,一般5度左右大蒜就會停止發芽,處於休眠狀態,切...
1、紫皮蒜鱗莖外皮紫色,屬大瓣種,蒜瓣4~6個,肥大,辣味濃烈,品質佳,適生食、糖醋漬。蒜薹肥大,為頭薹兼用種,例如陝西蔡家坡大蒜,黑龍江阿城大蒜,河北定縣大蒜,山東嘉祥大蒜,遼寧開原大蒜。2、白皮蒜外皮白色,屬小瓣種,有蒜瓣10~12個。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):適量;柿子椒:適量;蒜:適量;蠔油:適量;白糖:適量;食鹽:適量;葱:適量;蒜油燒茄子的做法蒜切厚片,用加了鹽的水沖洗、控水(這樣處理後再炸,蒜不...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:2根;蒜:適量;醬油:適量;白糖:少許;水澱粉:適量;醋:少許;姜:少許;葱:少許;食鹽:適量;蒜蓉茄子的做法茄子洗淨切滾刀,放入容器中撒入鹽醃製一下,去水分。同...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:2根;蒜:6瓣;食鹽:1/2匙;香油:1大匙;雞精:少許;葱:適量;蒜香烤茄子的做法將茄子洗淨去蒂,對剖但不切斷,用刀在內瓤劃幾刀,不要切斷將大蒜用壓蒜器壓成蓉...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鮎魚:300克;胡蘿蔔:1根;洋葱:1個;蒜:10瓣;黃醬:30毫升;料酒:30毫升;香辣醬:15毫升;葱:2根;姜:5片;醬油:30毫升;白糖:8克;白胡椒:8克;植物油:適量;蒜子燒鮎魚的...
1、食品用料:茄子500克,蒜頭10克,葱末、薑末、鹽、醬油、花生油、味精、料酒、白糖各適量。2、先將茄子洗淨去蒂,撕成塊狀備用;蒜頭去皮切片,香菜洗淨切段。3、炒鍋注油燒熱,下入蒜片,葱薑末爆鍋。4、倒入茄子翻炒至軟熟時加...
1、主料:長茄子3個、大蒜兩三頭。2、輔料;鹽1匙、香油幾滴。3、將大蒜去皮,將蒜切成蒜末,加一些鹽。4、將蒜末和鹽攪拌均勻。5、把茄子洗乾淨切成段。6、把茄子放進蒸鍋蒸熟。7、茄子晾涼後剖開一個口,準備裝蒜。8、在茄子...
原料:牛柳400克,生菜100克,青紅椒各50克,炸蒜茸50克。調味料:椒鹽400克,色拉油少許。製作方法:1、牛柳切條醃製。2、將牛柳放於五成熱的油中炸幹後撈出。3、鍋中留底油,放入蒜茸和牛柳炒香後加入椒鹽,裝盤即可。...
1、臘八蒜在醃製的過程是不可以加水的,醋裏面也不需要加水,如果加了水的話,蒜容易壞從而醃製失敗,所以在醃製臘八蒜的過程中千萬不要加水。2、醃製好的臘八蒜,最好不要放在有陽光的地方,而應該放在陰涼、低温的地方保存,也可...
1、蒜苗是蒜瓣長出的嫩芽,冬天在室內就可以吧。蒜瓣種到盆裏,幾天就長出芽了,可以掐來吃,很新鮮,很方便,而且掐了可以再長。2、蒜薹是蒜苗經過很長的生長期長成熟以後,在棵中間長出,開花花頭下面的莖,成熟了,可以提出來就是我們...
1、臘八蒜在醃製的過程是不可以加水的,醋裏面也不需要加水,如果加了水的話,蒜容易壞從而醃製失敗,所以在醃製臘八蒜的過程中千萬不要加水。2、醃製好的臘八蒜,最好不要放在有陽光的地方,而應該放在陰涼、低温的地方保存,也可...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):4個;蒜:1頭;醋:1湯匙;生抽:1/2湯匙;食鹽:1.5茶匙;雞精:1/2茶匙;香油:1/2湯匙;細香葱:1根;尖椒:1/3個;茄子拌蒜的做法將茄子洗淨,對開,水中浸泡半...
怎樣做糖醋蒜?1.去掉大蒜的根部,蒜頭留2公分左右蒜辮,剝掉老皮,留1到2層嫩皮。2.把大蒜放入淡鹽水中浸泡,一般浸泡24小時左右,然後撈出來,控幹水分。3.把紅糖和適量的食鹽加入開水中攪拌,直到糖徹底融化,然後放入適量的醋,調勻...
怎樣做糖醋蒜?1.去掉大蒜的根部,蒜頭留2公分左右蒜辮,剝掉老皮,留1到2層嫩皮。2.把大蒜放入淡鹽水中浸泡,一般浸泡24小時左右,然後撈出來,控幹水分。3.把紅糖和適量的食鹽加入開水中攪拌,直到糖徹底融化,然後放入適量的醋,調勻...
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