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1、食材:黃瓜200克,香菇80克,口蘑80克,平菇80克,青紅椒60克,蒜30克,鹽10克,醬油15克,白糖5克。2、平菇、香菇、口蘑分別去蒂洗淨切大塊。3、黃瓜切滾刀塊,用鹽拌勻醃5分鐘備用,青紅椒切塊,蒜切片。4、鍋中加油燒熱,加入所有蘑菇翻...
1、食材:香菇適量、海鮮菇適量、白菇適量、雪花豬肉50克、肉丸適量、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量。2、準備好香菇、海鮮菇、白菇、雪花豬肉、肉丸、鹽、醬油、生粉和花生油。3、用適量鹽、生粉、醬油和花...
1、材料:瘦肉100克,新鮮茶樹菇100克,金針菇50克,新鮮香菇50克,生薑1塊,清水5碗,鹽適量。2、瘦肉切片,用少許鹽、生粉拌勻,醃20分鐘;3、三種菇類清洗乾淨,切段;生薑切絲;4、鍋裏倒入5碗清水,加入薑絲和菇類,大火煮開後轉小火,煮20分鐘;5...
1、主料:白蘑菇(鮮)適量,草菇適量,鮮香菇適量。輔料:春筍1根,紅椒1個,青椒1個。調料:色拉油適量,食鹽適量,生抽5克,蠔油適量,小葱5克。各種蘑菇切塊,青,紅椒切塊,筍切塊。2、油熱後,先煸炒白蘑菇和草菇,等蘑菇出水後,盛出,蘑菇湯要留着,...
1、食材:袖珍菇適量,鮮冬菇適量,杏鮑菇適量,蘑菇適量,大米適量,燕麥適量,鹽適量,磨碎的黑胡椒粒適量,油適量,水適量,醬油適量。2、雜菇洗淨,切小。3、米洗淨泡一會水,隔壁的是燕麥。4、鍋裏倒一點點油把雜菇炒軟,可以蓋上鍋蓋燜一會...
1、準備食材:金針菇150g、雞腿菇150g、大香菇4個、紅椒一顆、洋葱1個、大蒜1顆、鹽適量、紅燒汁適量。2、各類食材洗淨,紅椒洋葱切絲,蒜切片,大香菇頂端劃十字道口(方便入味)先將炒鍋燒熱倒油至六七成熟,加蒜片煸至蒜香飄出...
1、主料:珍珠姑500g、旱鴨半隻、姬松茸100g、椴木花菇100g。輔料:料酒適量、色拉油適量、食鹽適量、白糖適量老抽適量、葱姜紅椒幹辣椒適量、生抽適量。2、旱鴨洗淨,控幹水份後切塊,菇類用水沖洗下,放在温水中泡發。3、姜...
1、主料:珍珠姑500g、旱鴨半隻、姬松茸100g、椴木花菇100g。輔料:料酒適量、色拉油適量、食鹽適量、白糖適量老抽適量、葱姜紅椒幹辣椒適量、生抽適量。2、旱鴨洗淨,控幹水份後切塊,菇類用水沖洗下,放在温水中泡發。3、姜...
1、首先準備蘑菇、香菇、金針菇,洗淨切好。2、然後下鍋焯水撈出。3、起鍋燒油,下薑片煸香,倒入焯水後的雜菇。4、加入1勺生抽、1勺蠔油,少許鹽。5、再放入青紅辣椒。6、翻炒3分鐘,即可出鍋。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料口蘑:適量;草菇:適量;香菇:適量;春筍:1根;紅椒:1個;柿子椒:1個;小葱:5克;蠔油:適量;生抽:5克;色拉油:適量;食鹽:適量;雜菇煲的做法各種蘑菇切塊,青,紅椒切塊,...
1、準備食材:金針菇150g、雞腿菇150g、大香菇4個、紅椒一顆、洋葱1個、大蒜1顆、鹽適量、紅燒汁適量。2、各類食材洗淨,紅椒洋葱切絲,蒜切片,大香菇頂端劃十字道口(方便入味)先將炒鍋燒熱倒油至六七成熟,加蒜片煸至蒜香飄出...
1、食材:袖珍菇適量,鮮冬菇適量,杏鮑菇適量,蘑菇適量,大米適量,燕麥適量,鹽適量,磨碎的黑胡椒粒適量,油適量,水適量,醬油適量。2、雜菇洗淨,切小。3、米洗淨泡一會水,隔壁的是燕麥。4、鍋裏倒一點點油把雜菇炒軟,可以蓋上鍋蓋燜一會...
1、首先準備蘑菇、香菇、金針菇,洗淨切好。2、然後下鍋焯水撈出。3、起鍋燒油,下薑片煸香,倒入焯水後的雜菇。4、加入1勺生抽、1勺蠔油,少許鹽。5、再放入青紅辣椒。6、翻炒3分鐘,即可出鍋。...
1、食材:袖珍菇適量,鮮冬菇適量,杏鮑菇適量,蘑菇適量,大米適量,燕麥適量,鹽適量,磨碎的黑胡椒粒適量,油適量,水適量,醬油適量。2、雜菇洗淨,切小。3、米洗淨泡一會水,隔壁的是燕麥。4、鍋裏倒一點點油把雜菇炒軟,可以蓋上鍋蓋燜一會...
1、用料:幹香菇50克,雜菜400克,蒜片少許,鹽5克,幾粒少許,生抽5克。2、幹香菇發好切條。3、鍋裏放油煸炒香菇,使香菇金黃炒出香味。4、倒入雜菜翻炒,生抽,加鹽,雞精出鍋即可。...
1、用料:幹香菇50克,雜菜400克,蒜片少許,鹽5克,幾粒少許,生抽5克。2、幹香菇發好切條。3、鍋裏放油煸炒香菇,使香菇金黃炒出香味。4、倒入雜菜翻炒,生抽,加鹽,雞精出鍋即可。...
1、主料:杏鮑菇250克、洋葱100克、胡蘿蔔50克、鮮香菇3個、青椒1個、葱姜適量、鹽適量、蠔油20克、生抽10克、糖2克、香油適量。2、所有食材洗淨均切絲備用。3、鍋中燒開水放入杏鮑菇和香菇焯燙瀝乾水分備用。4、炒鍋...
1、將明太魚絲用剪刀剪成小段,用温水泡開,攥幹待用(幹明太魚質量很好,攥乾絲毫不會破損)。2、幹辣椒用温水泡開,攥幹待用。3、裝盤待用。4、將茶樹菇用温水泡開,放進開水焯一下,放涼水中,攥幹。5、裝盤待用。6、蒜用刀拍一下。...
1、將明太魚絲用剪刀剪成小段,用温水泡開,攥幹待用(幹明太魚質量很好,攥乾絲毫不會破損)。2、幹辣椒用温水泡開,攥幹待用。3、裝盤待用。4、將茶樹菇用温水泡開,放進開水焯一下,放涼水中,攥幹。5、裝盤待用。6、蒜用刀拍一下。...
1、食材:豬雜骨,各類菌菇,五六片西洋參,五六顆枸杞子。2、豬雜骨洗淨,鍋裏水燒開把雜骨放入綽水後,撈出沖洗乾淨。3、綽過水的雜骨放入鍋中,倒入足夠量的冷水,放姜葱,料酒,幾片西洋參,煮開後轉小火煲半個小時。4、半小時後,放入鹽...
把肉放入鍋內,同時倒入一碗水,時不時翻炒,等到水炒幹,慢慢出油,不停的翻炒。把煸出的油盛出或者倒出繼續,感覺快沒出油的時候可以轉小火。出油了繼續倒出。炒至金黃酥脆即可出鍋,可根據個人口味撒點鹽。小編還為您整理了以下...
1、蘑菇可以和鮮筍、豬肉、青椒、牛肉、雞肉、藕、白菜等一起炒。2、首先把青椒、胡蘿蔔、蘑菇和冬筍洗淨切片。3、豬肉加鹽,料酒和生粉抓勻後靜置半小時。鍋內加水,水開後倒入蘑菇和筍片焯水後撈起。4、鍋中加油,油温5...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料金針菇:200克;黃瓜:1根;胡蘿蔔:半根;黑木耳:3朵;香菜:適量;醋:適量;蒜:適量;香油:適量;生抽:適量;食鹽:適量;白糖:少許;辣椒油:適量;金針菇拌雜蔬的做法金針...
1、食材:雞雜一隻雞的量、香菇中等大小6朵、去殼毛豆180克、胡蘿蔔一丟丟、青椒1個(微辣)、葱姜適量、油10克、生抽10克、鹽2-3克、料酒20克2、毛豆去殼清洗乾淨。3、香菇青椒清洗乾淨切成絲狀。胡蘿蔔洗淨切成絲狀。4、...
1、蘑菇可以和鮮筍、豬肉、青椒、牛肉、雞肉、藕、白菜等一起炒。2、首先把青椒、胡蘿蔔、蘑菇和冬筍洗淨切片。3、豬肉加鹽,料酒和生粉抓勻後靜置半小時。鍋內加水,水開後倒入蘑菇和筍片焯水後撈起。4、鍋中加油,油温5...
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