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1、鵪鶉蛋15個,魚豆腐100克,瘦肉150克,菌子50克,土豆50克,小瓜50克。2、竹籤放開水裏煮5分鐘消毒,將食材用竹籤串起來,放置一邊備用。3、油熱放入幹辣椒、花椒炒出香味,放入葱薑蒜炒出香味,倒入火鍋底料炒化,倒入適量開水,加入鹽...
1、鵪鶉蛋15個,魚豆腐100克,瘦肉150克,菌子50克,土豆50克,小瓜50克。2、竹籤放開水裏煮5分鐘消毒,將食材用竹籤串起來,放置一邊備用。3、油熱放入幹辣椒、花椒炒出香味,放入葱薑蒜炒出香味,倒入火鍋底料炒化,倒入適量開水,加入鹽...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅:中500克;土豆:2個;花生:1撮;香菜:1根;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;豆瓣醬:1大勺;幹辣椒:適量;花椒:適量;白糖:適量;食鹽:適量;白酒:適量;麻辣香鍋雞翅的做...
1、正宗的麻辣香鍋當然得去重慶學。重慶的麻辣香鍋真得一絕!香辣香辣,先香再辣,辣完再香。2、麻辣香鍋(Spicyincensepot),發源於中國重慶市,是川渝地方麻辣風味菜品,為四川菜系,麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點,口...
1、材料:可根據自己的口味選擇蔬菜和肉類:蔬菜(油麥菜、生菜、土豆片、紅薯片、金針菇、豆腐皮、香菜),肉類(魚豆腐、桂花腸、親親腸、肉丸),火鍋底料(固態的),雞精,鹽,食用油,幹辣椒,花椒。2、前期準備工作:蔬菜洗淨控水,土豆、紅薯切...
1、麻辣香鍋的熱量還是高的,每克102卡,交的起的時候要注意自己的飲食調理,高熱量高脂肪的食物少吃,一定要忌口的,不然肯定是會胖起來的。2、一胖毀所有還是主要看你自己的毅力的,不是説不吃,而是要選擇性的吃,多吃一些水果蔬...
1、麻辣香鍋所需要的食材主要以肉類、蔬菜類、豆製品混合搭配,其中最常見的有:明蝦、培根、午餐肉、蓮藕、土豆、茄子片、千張、豆皮、嫩芹菜、土豆等,可根據自己喜好選擇進行搭配。2、主料:明蝦100克、魷魚100克、雞中翅...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:500克;菜花:1朵;水芹菜:1把;燈籠椒:300克;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;燉肉料:適量;麻椒:適量;豆瓣辣醬:適量;白糖:適量;雞精:適量;料酒:適量;醬油:適量;豆瓣醬:適...
麻辣火鍋食材葷菜類:牛肉、臘肉、鴨腸、毛肚、耗兒魚、酥肉、肉丸類、蟹柳類、雞腳、午餐肉、鴨肝、鴨心、鴨血、脆餃、鵪鶉蛋、墨魚仔、魷魚、蝦等。素菜類:青菜、白菜、香菜、生菜、菠菜、黃花菜、空心菜、綠豆芽、黃...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料火鍋底料:25g;江米酒:20g;白糖:25g;味精:5g;生抽:100g;花椒:25g;幹辣椒:50g;芝麻油:少許;陳皮:少許;八角:少許;桂皮:少許;草果:少許;丁香:少許;姜:5片;蒜:6...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚丸:100克;肉丸:150克;香腸:12個;菜花:半棵;土豆:2個;蒜:8瓣;葱:5克;姜:5克;朝天椒:適量;花椒:適量;幹辣椒:適量;豬油(板油):2大勺;白糖:1小勺;食鹽:少許;十...
1、芝麻醬加入辣醬、生抽、糖、醋、味精、葱薑末、麻油後再調成薄糊狀就可以啦。2、芝麻醬+豆腐乳+辣椒油+香菜+芝麻粒,不喜歡香菜的朋友也可以換個配料,這款蘸料特別適合吃海鮮的時候。3、我們將芝麻醬與葱花、香菜、...
1、麻辣香鍋所需要的食材主要以肉類、蔬菜類、豆製品混合搭配,其中最常見的有:明蝦、培根、午餐肉、蓮藕、土豆、茄子片、千張、豆皮、嫩芹菜、土豆等,可根據自己喜好選擇進行搭配。2、主料:明蝦100克、魷魚100克、雞中翅...
1、香鍋醬:菜子油10千克,色拉油5千克,郫縣豆瓣醬3千克,泡椒醬1千克,餈粑辣椒2千克,老乾媽香辣醬2瓶,鵑城香辣醬4瓶,十三香3小盒,孜然粉200克,胡椒粉50克,花椒粉150克,辣妹子醬5瓶。菜子油、色拉油放入鍋內,燒至三成熱時,放入剩餘的...
1、新鮮大蝦減去蝦鬚,用牙籤逐個在蝦背尾部第二節處挑出蝦腸,清洗乾淨控幹後,加胡椒粉,料酒醃製20分鐘左右。2、土豆粉提前温水泡軟,中間剪開,剪成韭葉粉。3、將洋葱切絲平鋪於酒精煲底部,可藉助洋葱自身帶有的水分直接加熱...
1、【材料】:魚豆腐3塊、豆乾60克、洋葱半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量。2、魚豆腐、豆乾、火腿分別切片,藕去皮洗...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;藕:1節;豇豆:1把;尖椒:3個;姜:5片;蒜:1頭;幹辣椒:6個;花椒:1勺;八角:2個;桂皮:1小塊;香葉:5片;草果:1顆;茴香籽:1勺;植物油:適量;食鹽:適量;雞汁:1勺;醬...
1、【材料】:魚豆腐3塊、豆乾60克、洋葱半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量。2、魚豆腐、豆乾、火腿分別切片,藕去皮洗...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料玉米:適量;萵筍:適量;香菇:適量;大閘蟹:2個;海蝦:適量;藕:適量;色拉油:適量;高湯:適量;腐竹:適量;茴香:適量;蒜:適量;豆蔻:適量;姜:適量;葱:適量;香葉:適量;花...
1、食材:紅薯1/2個、平菇1把、藕1/3截、五花肉1小塊、金針菇1把、魚豆腐10個、竹筍1塊、脆皮腸10個、豆腐皮1張、魔芋絲1盒2人份、香菇4個、大葱1/2根、姜1/2塊、香葉3片、燈籠椒20個、八角3個、花椒1把、麻辣香鍋底料...
1、首先將製作白湯,這裏用的是雞肉、豬排骨、豬大骨。洗乾淨後放在沸水中焯一遍,再用清水洗乾淨。2、接着和薑片一起放入鍋中,加水,用大火煮沸,撈去泡沫後改用小火煲出鮮味。3、然後製作紅湯,準備炒鍋,倒油燒熱,放豆瓣醬、幹...
1、食材:150克豆瓣醬、20克花椒、葱、姜、蒜,10ML白酒,10克八角、黃瓜、桂皮,15克冰糖,500ML高湯。2、葱切斷,姜蒜切片,幹辣椒切斷,鍋中加油燒熱,放入葱薑蒜爆香。3、放入豆瓣醬,幹辣椒,小火將其炒幹,加入花椒、冰糖、八角、桂皮...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:10只;墨魚:1只;大閘蟹:1只;五花肉:60克;藕:1節;萵筍:1節;香菇:3朵;胡蘿蔔:1個;黑木耳:50克;冬筍:1個;葱:20克;香菜:1根;蒜:5瓣;豆瓣醬:2勺;辣椒醬:1勺;海...
一、麻辣香鍋配料如下:魚豆腐3塊、豆乾50克、洋葱半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量。二、麻辣香鍋做法如下:1、將魚豆...
1、用麻辣香鍋料也是能煮火鍋的,我們在製作的時候可以適當的加些水,然後再加一點火鍋底料就可以了,因為麻辣香鍋料本來的味道就很濃郁,而加了一點火鍋底料之後味道會更好一些。2、一般情況下,建議還是不要用麻辣香鍋料煮火...
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