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1、青豆洗淨、白魔芋片洗淨、紅椒洗淨切小塊,蒜去皮。2、將白魔芋片，放入開水鍋，煮5分鐘，去味，涼開水過涼。3、將青豆煮2分鐘去除豆腥氣，瀝去水份。4、鍋燒熱爆香蒜，先下魔芋塊翻炒。5、接着下青豆,放醋,鹽,糖炒勻後加半碗...
1、準備葱蒜，魔芋絲，生抽，醋，辣醬，油，白糖適量，準備魔芋絲一盒。水開，放入魔芋絲，煮2分鐘。2、然後過涼水浸泡一下。3、準備蒜切末、葱切末。備用。4、魔芋絲瀝乾水分。擠上葱末、蒜末。5、再加上生抽、醋、辣醬、香油、白糖，攪...
1、是冬天的話，可以直接泡在水裏一兩天是沒事的。2、夏天只放一兩天也可以直接放冰箱。3、如果放的時間久一點，就採用下面的辦法：4、先用鹽水浸泡一下。5、清水清洗後切條。6、然後焯水。7、瀝乾用保鮮袋裝着放冰箱即可...
1、魔芋不能連續種植3年，會使產量下降。2、魔芋的選地整地：魔芋搶生，最好實行輪作，連作不能超過三年，同一地種的年數多，魔芋所需的養分達不到要求,病蟲害加重而長勢差，產量下降。種前要深翻整地，按從上向下開溝，溝寬25釐米，溝深...
1、魔芋粉主要是用魔芋為主要原料製作而成的，其中含有非常豐富的澱粉、蛋白質、纖維素、鉀離子等成分，攝入體內之後可以有效的穩定心臟的射血能力，還可以降低血壓、降低血脂、降低血糖，對於心腦血管疾病有一定的預防作用...
1、生薑、蒜、小尖椒清洗乾淨，分別切好備用；泡辣椒、泡姜分別切好備用；香菜清洗乾淨切成段備用；魔芋1塊清洗乾淨切成塊然後焯水，瀝乾水份備用；鴨爪適量清洗乾淨，宰成兩半，焯水後清洗乾淨備用。2、鍋裏倒入油，油熱後放入泡椒段...
1、用食用鹼水浸泡，清洗乾淨，放入鍋中煮3分鐘撈出即可。魔芋，中國古名蒟蒻，天南星科草本植物，在中國廣泛分佈。全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後食用。2、主要成分：主要含多糖類，如葡萄甘露聚糖，甘露聚糖等。有機酸類，如枸...
1、把買來的幹魔芋，清洗下，準備鍋裏放水燒開，燒開後放入幹魔芋煮熟一下（2分鐘即可）。2、煮熟後切片，過下冷水，準備好大蒜和葱備用，鍋裏放油，導入切好的大蒜和豆鼓爆香，接着放入切好的幹魔芋中火翻炒40秒左右，關火。3、拌上芝麻油...
1、食材：魔芋豆腐500克、黃瓜一根、小米辣少許、大蒜兩瓣、鹽適量、陳醋適量、生抽少、雞精少許、白糖少許。2、把魔芋豆腐用清水沖洗一下，然後切成3-4釐米長的小條備用。3、把黃瓜洗淨後切成細絲備用。4、鍋里加入適量...
1、食材：魔芋豆腐500克；酸菜1包；泡紅椒5根；蒜適量。2、將魔芋豆腐洗淨後切成小塊。3、將酸菜、泡椒和蒜洗淨。4、將洗淨後的酸菜、酸辣椒、蒜切成小丁，然後裝到盤中。5、先將菜籽油在鍋中熱熟，然後放下蒜、酸菜、辣椒，進行翻...
1、保存方法：用保鮮膜覆蓋好放入冰箱保鮮層儲存。2、做法。主料：魔芋豆腐、酸豆角。輔料：紅辣椒、青椒、酸辣椒、辣醬、芝麻油、薑絲、蒜末。鍋中燒開水，加入兩勺鹽，把魔芋豆腐切成能浸在水裏的大塊，灼水2-3分鐘。出鍋瀝乾...
1、魔芋用途價值很廣，在我國主流消費一般是食品廠收購加工。比如食品加工廠收購後加工成各種密封小吃，其它的就是各大市場的零售。魔芋在近幾年來一直比較火爆，尤其是近幾年在醫藥這一塊的市場開闊是極其顯著的，另外魔芋...
1、常温魔芋製品都是泡在鹽水裏,吃之前要用水漂洗下。2、家裏沒有冰箱時,切成小塊可以用鹽水泡。也可以用常換的清水短時間放,三天以內。3、如果有冰箱,可以將魔芋豆腐切成小塊(吃的時候的大小)後,用小袋子分裝冷凍起...
1、有明顯的減肥效果，魔芋中的葡甘露聚糖，是一種可溶性纖維，它的吸水性很強，並且具有強大的膨脹力，吸水後的體積可膨脹50倍左右，它還有超過任何一種植物膠的粘度，可填充胃腸，可大大的增強人的飽腹感，對減肥有很大的幫助。2、有...
1、將超市買來的魔芋塊橫着一切兩半,頂刀小塊。2、鍋沸水中加入魔芋片焯一下,撈出過涼水瀝乾水分裝盤備用。3、小火,待油燒熱,放入八角,桂皮,香葉,花椒,炒出香味後,將這些東西撈出來。4、再放入豆瓣醬炒香後加入,芝麻...
1、材料：魔芋10克、木瓜10克、葛根10克、薏仁5克、荷葉粉3克、麥纖3克、檸檬粉2克2、將葛根、木瓜等洗淨，薏仁提前浸泡1個小時。3、然後把所有食材倒入燉盅，加適量的水，文火燉3個小時，再根據個人口味調入冰糖即可。...
1、材料：盒裝魔芋一盒、辣椒麪、花椒一小把、醬油、白糖、青紅椒。2、魔芋用清水沖洗乾淨切塊，鍋中加熱少許油，爆香花椒，之後倒入瀝乾的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味；3、之後加入一勺量的醬油讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒...
1、魔芋不是用東西做出來的，而是一種草木植物，古時候被稱為妖芋，已有2000多年內的歷史。很多人誤容認為和芋頭是一種，其實是兩種完全不同的植物。它主要分佈在日本，越南，中國，緬甸等國家，其中中國的產地最大的地方是四川。2、...
1、材料：魔芋適量。2、小米辣切碎，用鹽醃上30分鐘左右。3、姜蒜切末，用開水衝調（這樣能使葱姜的香味更加濃烈）。4、魔芋切條。5、大葱切小條，幹辣椒，花椒炸葱油。6、醃好的小米辣里加入涼白開，鹽，姜蒜水，葱油，香油，雞精拌勻。7、...
1、食材：魔芋面1500g、雞蛋4只、胡蘿蔔1根、捲心菜半顆、洋葱半個、蒜2瓣、生抽適量、耗油適量、食鹽適量、雞精1勺、植物油適量。2、魔芋面沖洗兩遍，放入已煮開水的鍋內，放一點醋，大火煮沸，撈出魔芋面用冷水沖洗下，瀝乾。3...
1、魔芋絲就是魔芋做的，魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱，又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮杆、蛇六穀等，主要產於東半球熱帶、亞熱帶，我國為原產地之一，四川、湖北、雲南、貴州、陝西、廣東、廣西、等省山區均有分佈。2、魔芋種...
1、食材：雞蛋6個，代糖20克，泡打粉20克，調味粉適量，堅果花生碎25克，魔芋粉40克。2、打發蛋白。先將蛋清用電動打蛋器低速打幾秒，有了泡泡以後，滴入檸檬汁，放入三分之一代糖。打蛋器開高速，打一分鐘。再加入三分之一代糖，再打約一...
1、魔芋粉是以魔芋為原料做的。2、魔芋粉是將魔芋進行曬乾打磨後製成的粉末狀食物，熱量比較低，每100g魔芋粉當中含有水分12g，膳食纖維的含量高達74g，其中以可溶性膳食纖維為主，主要是葡甘聚糖。3、魔芋屬於薯類，多年生草本，...
1、從土裏把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表面洗淨。2、然後準備灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水，用漏網把灶灰和水分離開準備石灰水。3、在罐子里加水放入石灰，浸泡發酵12小時後取出即可。4、加入剛好覆蓋器皿底部...
1、外觀不同。魔芋又叫蒟蒻，天南星科磨芋屬多年生草本植物，有小毒，中國古代又稱妖芋。魔芋的外皮會有一些暗紫色的斑，個頭大。芋頭是天南星科植物多年生草本芋的地下塊莖，別名又叫土芝、檳榔芋頭、大頭芋艿等。芋頭的外皮...
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