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1、原料準備:雞翅中10個,可樂1罐,生抽20g,檸檬1個,姜1塊,食用油適量。2、雞翅洗乾淨,在雞翅內側切一刀。3、冷水下鍋,給雞翅焯水,當雞翅變色,控幹撈出備用。4、炒鍋燒熱,加入食用油,放入薑片炒香,然後下入雞翅翻炒到雞翅上色。5、...
1、食材:雞翅12個,蜂蜜3勺,米醋1勺,生抽2勺,蠔油1勺,料酒1勺。2、雞翅洗淨劃刀,放入姜葱,生抽兩勺、蠔油一勺、蜂蜜3勺,米醋1勺,料酒1勺,鹽適量,黑胡椒碎適量戴上手套抓勻醃製兩個小時以上。3、檸檬切片,烤盤墊上油紙,放入...
1、食材:木耳100克,檸檬1個,姜丁適量,生抽5克,香菜適量,醋5克,鹽1克,糖5克,小米椒適量。2、首先把木耳撕成小塊。3、然後鍋內燒水,把木耳放進去,給木耳斷生。4、斷生以後撈出,加入姜丁,香菜。5、再加入生抽,醋,鹽,糖攪拌均勻。6、鍋內...
1、青蟹洗淨後去掉鰓,臍後斬成塊。2、準備調料(蒸魚豉油,葱花,生薑片,檸檬片)。3、把蟹塊整齊的放入盆裏,蟹蓋放上面後加入葱花,生薑片和檸檬片。4、放入微波爐專用蒸籠裏。5、進入微波爐選擇蒸汽菜單蒸海鮮10分鐘。6、時間到...
1、雞翅洗乾淨晾乾水錶面劃刀,檸檬葉一片切碎,另外兩片用攪拌機打碎備用,蒜用攪拌機稍微攪拌一下備用。2、雞翅加入適量可樂浸過雞翅面,加蒜、姜、少許鹽、雞精、適量生抽攪拌均勻醃2個小時。3、蒜、姜、檸檬葉炸出香味,下...
1、用料:雞腿3個、小檸檬1個、番茄醬5大勺、蒜2瓣、小土豆2個、迷迭香碎、白胡椒、橄欖油、鹽少許、任意蔬菜做配菜1—2種、白胡椒、羅勒碎、鹽、橄欖油少許2、將雞腿洗淨,表面切幾刀,方便入味。3、接着做個醬汁醃雞腿將...
1、用料:雞腿3個、小檸檬1個、番茄醬5大勺、蒜2瓣、小土豆2個、迷迭香碎、白胡椒、橄欖油、鹽少許、任意蔬菜做配菜1—2種、白胡椒、羅勒碎、鹽、橄欖油少許2、將雞腿洗淨,表面切幾刀,方便入味。3、接着做個醬汁醃雞腿將...
1、食材:雞翅12個,蜂蜜3勺,米醋1勺,生抽2勺,蠔油1勺,料酒1勺。2、雞翅洗淨劃刀,放入姜葱,生抽兩勺、蠔油一勺、蜂蜜3勺,米醋1勺,料酒1勺,鹽適量,黑胡椒碎適量戴上手套抓勻醃製兩個小時以上。3、檸檬切片,烤盤墊上油紙,放入...
1、原料:鴨翅、鴨掌、新鮮檸檬、泡椒、紅辣椒;2、鴨爪剪掉指甲,鴨翅斬成1-2段,鴨翅上可以用刀劃1-2道口子,以便更入味;鴨爪、鴨翅沖洗後冷水下鍋,放料酒、香葉、桂皮、八角等香料,水燒開後,再煮一兩分鐘,撈出,衝去浮沫,瀝乾水份...
1、食材:雞脯肉2條、青檸檬1個、彩椒適量、洋葱1/4個。配料:糖2克、鹽2克、香檸軟雞醬半袋、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、食用油2克。2、雞脯洗淨切丁,用澱粉、食用油、料酒各少許醃製10分鐘。3、青檸檬洗淨半個切片,半個榨汁...
1、調醬醋汁:3勺貝蒂斯稻米橄欖油+5勺柚子醋+3勺生抽+1勺蜂蜜+適量黑胡椒,拌勻備用。2、雞胸肉用刀背拍一下+少許鹽+1勺胡椒粉+2勺生抽+2片檸檬醃製。3、鍋中倒入少許貝蒂斯稻米橄欖油、放入雞排煎至兩面金黃,加入2塊冰...
1、食材:雞翅8個、檸檬1個、老抽1勺、生抽2勺2、將買來的雞翅,泡在清水中。3、在雞翅的背面劃兩刀。4、然後放入沸水中焯水一兩分鐘左右,加薑片去腥。5、撈出控水,放入盤中。6、備好葱段薑片蒜片。7、檸檬洗淨對半切開。8...
1、主料:雞翅中6個。輔料:葱段25克,薑片15克,蜂蜜30克,料酒10克,生抽20克,食用油3克,鹽2青檸檬半個,清水適量。2、將雞翅清洗乾淨;3、用牙籤在雞翅上面扎一些洞洞;4、將葱段、薑片、蜂蜜、料酒、生抽、鹽放入雞翅中,拌勻;5、放...
1、食材:檸檬半個(切片用5片,取汁用約10ml)、橙子2個、鮮蝦8只、魷魚一條、胡蘿蔔半根、荷蘭豆20根、青葱1根、熟玉米粒1小把、姜5片、海鹽3克、黑胡椒12/茶匙(3克)、大藏芥末1茶匙(5克)。2、荷蘭豆摘去筋洗淨後切成小塊。胡...
1、原料準備:雞翅500g,檸檬1個,料酒適量,蠔油2勺,蜂蜜適量,油1勺;2、雞翅洗淨,用清水泡至1小時;3、瀝乾水後,將每個雞翅上劃上兩刀以便入味;4、雞翅中加入蠔油蜂蜜和檸檬片,攪拌均勻醃製20分鐘;5、煎鍋刷上少量的油,把醃好的雞翅碼...
1、主料:白蘿蔔200g、胡蘿蔔200g。2、輔料:糖50g、白醋適量。3、製作步驟:(1)白蘿蔔洗淨,用去皮刀削成薄片。(2)胡蘿蔔切細絲備用。(3)白蘿蔔片焯水,馬上放入冷水中。撈出控幹水分。(4)把胡蘿蔔絲在開水中焯一下。馬上放入冷水中。...
1、食材:雞翅12個,蜂蜜3勺,米醋1勺,生抽2勺,蠔油1勺,料酒1勺。2、雞翅洗淨劃刀,放入姜葱,生抽兩勺、蠔油一勺、蜂蜜3勺,米醋1勺,料酒1勺,鹽適量,黑胡椒碎適量戴上手套抓勻醃製兩個小時以上。3、檸檬切片,烤盤墊上油紙,放入...
1、食材:檸檬半個(切片用5片,取汁用約10ml)、橙子2個、鮮蝦8只、魷魚一條、胡蘿蔔半根、荷蘭豆20根、青葱1根、熟玉米粒1小把、姜5片、海鹽3克、黑胡椒12/茶匙(3克)、大藏芥末1茶匙(5克)。2、荷蘭豆摘去筋洗淨後切成小塊。胡...
1、食材:雞爪500克、大蒜3大個、料酒1勺、生抽3大勺、小米椒1個、花椒10+粒、香醋1勺、檸檬1片。2、準備好所有材料,做之前先燒好一壺水,放涼了備用。雞爪先放淡鹽水裏浸泡15分鐘以上,洗淨後剪去指甲。3、雞爪放入鍋裏,加...
1、主料:雞翅中6個。輔料:葱段25克,薑片15克,蜂蜜30克,料酒10克,生抽20克,食用油3克,鹽2青檸檬半個,清水適量。2、將雞翅清洗乾淨;3、用牙籤在雞翅上面扎一些洞洞;4、將葱段、薑片、蜂蜜、料酒、生抽、鹽放入雞翅中,拌勻;5、放...
1、材料:三文魚200g,檸檬半個,胡椒粉1g,鹽1g,泰式辣椒醬1勺。2、新鮮三文魚切片,用鹽、胡椒粉和檸檬汁拌均勻醃製10分鐘。3、鍋燒熱後放入魚片煎,煎至表面變色轉小火,因三文魚本身很多油脂,煎時不用放油。4、翻面煎至另一面變...
1、食材:雞翅8個、檸檬1個、老抽1勺、生抽2勺2、將買來的雞翅,泡在清水中。3、在雞翅的背面劃兩刀。4、然後放入沸水中焯水一兩分鐘左右,加薑片去腥。5、撈出控水,放入盤中。6、備好葱段薑片蒜片。7、檸檬洗淨對半切開。8...
1、木瓜1/2個約750g、冰糖白糖各80g、檸檬半個。2、木瓜去皮,用勺子將木瓜籽刮出來,果肉切小丁。果肉也可以用攪拌機打3、將檸檬的外皮切下來,切成細細的丁,備用;4、將木瓜果肉,檸檬皮,冰糖,白糖,混合均勻,靜置1小時左右。5、一...
1、食材:豬裏脊肉;檸檬;番茄沙司;糖;澱粉;生抽;料酒;雞精。2、豬裏脊肉切成粗長條;3、在肉條里加料酒、生抽、澱粉拌勻醃製15分鐘;4、醃好的肉條入油鍋炸成金黃色;5、撈出用廚紙吸一下油份。6、另起鍋,加少許油;7、加入兩大勺番茄...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料三文魚:150克;藕:半根;蘆筍:6根;蠶豆:50克;玉米筍:1頭;洋葱:少許;柿子椒:半個;紅椒:半個;黃椒:半個;食鹽:10克;胡椒粉:5克;白砂糖:5克;橄欖油:2茶匙;檸...
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