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1、材料:白菜4大片、粉條1小把、凍豆腐1/4塊、水500毫升、色拉油少許、食鹽1小匙、雞精半小匙、五香粉半小匙。2、白菜洗淨切成段,粉條、凍豆腐用温水泡軟待用。3、鍋內倒少許油,放入白菜,炒軟後,加入泡軟的粉條。4、加五...
1、材料:白菜200克,肉丸150克,水發粉條25克。調料:鹽4克,醬油少許,葱、姜各2克.2、將白菜洗乾淨撕成塊,肉丸稍洗,水發粉條洗淨切段備用。3、湯鍋上火倒入油,將葱、姜爆香,烹入醬油,下入白菜煸炒,倒入水,調入鹽,下入肉丸、水發粉條...
1、主料:甲魚1只。2、輔料:鹽2勺、料酒1勺、葱10克、生薑10克、枸杞10克、紅棗20克。3、甲魚宰殺放血去內臟處理乾淨。4、燒一鍋開水。5、將甲魚放入開水鍋中燙一下。6、然後撈出甲魚,颳去甲魚身上的粗皮。7、將甲魚放入...
1、配方:姜、鹽、羊肉、大料、花椒、板面料、葱、番茄或者番茄醬。2、先把小辣椒炸紅撈出。3、炸姜和大料,炸一會放花椒,大料焦了,花椒未黑撈出。4、板面料子和香葉一起再炸。5、炸羊肉,冒油泡放鹽。6、醬油,料酒,生抽,蠔油。...
1、材料:白菜4大片、粉條1小把、凍豆腐1/4塊、水500毫升、色拉油少許、食鹽1小匙、雞精半小匙、五香粉半小匙。2、白菜洗淨切成段,粉條、凍豆腐用温水泡軟待用。3、鍋內倒少許油,放入白菜,炒軟後,加入泡軟的粉條。4、加五...
1、主料:甲魚1只。2、輔料:鹽2勺、料酒1勺、葱10克、生薑10克、枸杞10克、紅棗20克。3、甲魚宰殺放血去內臟處理乾淨。4、燒一鍋開水。5、將甲魚放入開水鍋中燙一下。6、然後撈出甲魚,颳去甲魚身上的粗皮。7、將甲魚放入...
1、主料:黃豆芽,豆腐皮兩張,雞蛋2個,西紅柿一個,海帶絲,青菜,麪粉,雞精,鹽,油,生抽。2、海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用。3、葱切好,西紅柿切塊。4、起鍋放油,油熱後放入葱花。5、待葱出香味放入切好的西紅柿煸炒。6...
1、材料:白菜4大片、粉條1小把、凍豆腐1/4塊、水500毫升、色拉油少許、食鹽1小匙、雞精半小匙、五香粉半小匙。2、白菜洗淨切成段,粉條、凍豆腐用温水泡軟待用。3、鍋內倒少許油,放入白菜,炒軟後,加入泡軟的粉條。4、加五...
1、主料:黃豆芽,豆腐皮兩張,雞蛋2個,西紅柿一個,海帶絲,青菜,麪粉,雞精,鹽,油,生抽。2、海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用。3、葱切好,西紅柿切塊。4、起鍋放油,油熱後放入葱花。5、待葱出香味放入切好的西紅柿煸炒。6...
1、準備材料:西紅柿2個、雞蛋2個、幹澱粉1小勺、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量、葱花適量、香菜末適量;2、將西紅柿去蒂洗淨,用刀子打上半釐米深的一個十字花刀,放入沸水中煮20秒關火,剝去西紅柿外面的薄皮,將去皮後的西紅...
1、主料:餛飩皮350克、白菜250克、豬肉餡400克。2、輔料:紫菜30克。3、調料:食鹽5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水適量。4、豬肉餡調味:加入料酒、植物油和胡椒粉拌勻。5、白菜洗淨剁碎,姜削皮剁碎,白菜和...
1、材料:白菜200克,肉丸150克,水發粉條25克。調料:鹽4克,醬油少許,葱、姜各2克.2、將白菜洗乾淨撕成塊,肉丸稍洗,水發粉條洗淨切段備用。3、湯鍋上火倒入油,將葱、姜爆香,烹入醬油,下入白菜煸炒,倒入水,調入鹽,下入肉丸、水發粉條...
1、把老南瓜削皮洗淨切成小塊,葱切成葱花。2、熱鍋加油放入切好的老南瓜,加少許鹽,中火翻炒片刻。加水沒過老南瓜2-3釐米,蓋鍋蓋小火熬煮。3、麪粉放入碗中加水調成糊狀。4、老南瓜煮至可用勺子斷開,湯汁變色,就可以加入調...
鹹湯味美價廉,製作簡單,適合百姓餐桌。1、海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用。2、葱切好,西紅柿切塊。3、起鍋放油,油熱後放入葱花。4、待葱出香味放入切好的西紅柿煸炒。5、待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒,翻炒...
1、翻轉豬肚除去脂肪,用鹽和澱粉(生粉)擦勻揉搓,用清水沖洗,如此重複3次,再汆水3分鐘,撈起用刀切去殘留的白色肥油,最後用冷水清洗乾淨。2、鹹菜洗淨切片,用清水浸泡。3、排骨洗淨切塊,汆水撈起。4、白胡椒粒洗淨,稍拍碎。5、...
1、材料:鱖魚700克,泰國香米500克,糯米100克,菠菜汁、鹽、加飯酒、雞粉、胡椒粉、葱絲、薑絲各適量。2、將香米、糯米入鍋,加水,大火燒開,小火煨出米湯。3、鱖魚宰殺後治淨,取淨肉,碼味上漿,入米湯中煨至剛熟,加入菠菜汁燒開,調味...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料冬瓜:適量;鹹肉:適量;植物油:適量;姜:適量;葱:適量;鹹肉冬瓜湯的做法薑絲入油鍋倒入鹹肉絲,大火稍微炒幾下放入冬瓜,放適量的水,先大火煮開,再換小火煮,直到...
1、材料:鱖魚700克,泰國香米500克,糯米100克,菠菜汁、鹽、加飯酒、雞粉、胡椒粉、葱絲、薑絲各適量。2、將香米、糯米入鍋,加水,大火燒開,小火煨出米湯。3、鱖魚宰殺後治淨,取淨肉,碼味上漿,入米湯中煨至剛熟,加入菠菜汁燒開,調味...
1、翻轉豬肚除去脂肪,用鹽和澱粉(生粉)擦勻揉搓,用清水沖洗,如此重複3次,再汆水3分鐘,撈起用刀切去殘留的白色肥油,最後用冷水清洗乾淨。2、鹹菜洗淨切片,用清水浸泡。3、排骨洗淨切塊,汆水撈起。4、白胡椒粒洗淨,稍拍碎。5、...
1、鹹檸檬1個、鮮檸檬半個,鴨半隻,豬排骨150克,生薑3片。2、將鴨洗淨,切去鴨尾,出水後再洗,然後加姜、葱、紹酒和水清燉,約二小時。3、加入去心去核的鹹檸檬略燉片刻,試味後即成。4、淡啡色的鹹檸檬屬於新制的,味酸但香味不足,...
1、將買來的鹹肉切成小方塊,用沸水燙一下,再洗淨備用。2、白菜只要裏面嫩黃色部分。不要切,隨意撕幾下就好了。切成絲或者段更適合做炒菜。3、將葱薑蒜分別切成末。裝碗備用。4、少許豬油,豬油更香,大約一粒胡豆大小就可以...
1、食材:鴨子半隻、鹹筍300g、香菇適量、生薑適量、料酒適量。2、鴨子半隻,切塊洗淨泡去血水。3、提前把冰箱裏冷凍的鹹筍拿出來,香菇切片。4、全部放入鍋中加入適量的水和鹽,料酒另外加三片生薑。5、按雞鴨肉類,輕鬆搞定...
1、主料:糯米粉150克、南瓜泥100克。2、輔料:凍豆腐餡料適量。3、南瓜切碎了大火蒸15分鐘蒸熟為主。4、南瓜需要按壓成泥,如果用料理機打成糊狀也是不錯的,在南瓜泥裏邊加入糯米粉,攪拌無干粉揉揉和成麪糰。5、用幾個面胚...
1、羊肉清洗乾淨,切成小塊。2、鍋內加水,大火燒開,將鍋內的水倒掉,重新加入清水再次大火燒開,放入薑片、大葱、一瓶啤酒;關小火慢燉30分鐘左右。3、在鍋內放油燒開後將殺好的魚在裏面過一遍立即出鍋。產要是去除魚的腥味。4...
1、把老南瓜削皮洗淨切成小塊,葱切成葱花。2、熱鍋加油放入切好的老南瓜,加少許鹽,中火翻炒片刻。加水沒過老南瓜2-3釐米,蓋鍋蓋小火熬煮。3、麪粉放入碗中加水調成糊狀。4、老南瓜煮至可用勺子斷開,湯汁變色,就可以加入調...
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安牙
墓木已拱
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深谷