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1、主料:大芋頭500克。2、調料:白砂糖2茶匙(約10克),澱粉(或麪粉,或糯米粉均可)50克。3、芋頭去皮,切片放碗裏(處理芋頭的時候最好戴烹飪手套,因為它的粘液很滑,而且還很刺激手,手會癢癢的,如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了)。4...
1、主料:大芋頭500克。2、調料:白砂糖2茶匙(約10克),澱粉(或麪粉,或糯米粉均可)50克。3、芋頭去皮,切片放碗裏(處理芋頭的時候最好戴烹飪手套,因為它的粘液很滑,而且還很刺激手,手會癢癢的,如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了)。4...
1、主料:大芋頭500克。2、調料:白砂糖2茶匙(約10克),澱粉(或麪粉,或糯米粉均可)50克。3、芋頭去皮,切片放碗裏(處理芋頭的時候最好戴烹飪手套,因為它的粘液很滑,而且還很刺激手,手會癢癢的,如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了)。4...
1、主料:芋頭1個。2、輔料:油一勺、鹽小半勺、剁椒兩勺、葱花一撮。3、芋頭切成薄片備用。4、油鍋燒熱。5、將芋頭片倒入油鍋。6、加上適量鹽。7、稍微翻炒,至芋頭表面微微變軟,盛出。8、將芋頭裝入容器,放在蒸鍋裏,大火蒸...
1、芋頭去皮,切片放碗裏(處理芋頭的時候最好戴烹飪手套,因為它的沾液很滑,而且還很刺激手,手會癢癢的,如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了)2、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟3、蒸好後將芋頭放菜板上,用刀背壓成泥,加入麪粉及白砂...
1、香芋是芋頭的一種,這種食物表皮呈現出棕黃色,芋頭肉中帶紫紅色檳榔斑紋,肉質細嫩,香氣濃郁,富含大量的蛋白質、澱粉等,備受年輕人的喜歡。2、芋頭分為紅芋、白芋、九頭芋、香芋、龍洞早芋等,其中香芋也被稱之為檳榔芋、荔...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料芋頭:3個;豬大排:600克;食鹽:適量;雞精:少許;胡椒粉:少許;香油:少許;姜:適量;蒜:適量;葱:少許;八角:2粒;花椒:5粒;醬油:少許;冰糖:2粒;香芋排骨的做法排骨洗淨,放...
1、芋頭是天南星科芋屬的一種植物,芋頭裏面也有不同的品種,而香芋其實也是芋頭多個品種中的一個,芋頭的口感更加類似薯類食物,香芋的口感像板栗一樣,略帶甜味;香芋個頭較小,芋頭較大;香芋適宜生長的温度為15-20℃,芋頭生長適温...
1、香腸3根,水1湯匙,油2湯匙。2、取1支牙籤或針,在香腸整個腸衣上扎出細洞。3、在鍋裏先加入1湯匙的水,再倒入2湯匙的油。4、放入香腸,火關小,慢慢煎到水分蒸發,聞到香腸的香味,就表示熟了。5、用筷子或湯匙,稍稍滾動香腸,讓整...
1、深耕土壤,施足基肥。香芋喜暖怕陽,不耐寒,要求高温多濕的環境條件。氣温13~15℃時球莖開始發芽,生長期要求20℃以上的温度,球莖發育則以27~30℃為好。地上部怕霜凍,在選地時宜選地勢高、排水條件好、土質肥沃的沙質土壤,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:適量;葱:適量;蒜:適量;芋頭:適量;肉桂:(葉)適量;八角:適量;花椒:少許;冰糖:少許;食鹽:少許;白砂糖:少許;胡椒粉:少許;生抽:適量;老抽:適量;腐乳(紅):少...
1、牛排如果是冷凍的,請放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨。3、牛排鍋燒熱,放入橄欖油,待微微冒起白煙時放入牛排,不要移動。此時鐵板温度比較高,可以幫助牛排快速鎖住表面肉汁。4、煎的時候轉小...
1、芋頭去皮,切片放碗裏(處理芋頭的時候最好戴烹飪手套,因為它的沾液很滑,而且還很刺激手,手會癢癢的,如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了)2、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟3、蒸好後將芋頭放菜板上,用刀背壓成泥,加入麪粉及白砂...
1、材料:姬松茸30克,麪粉70克,黃油10克,雞蛋黃1個,鹽1茶匙(5克),料酒2茶匙(10ml),生菜2片,紫甘藍2片,蛋黃醬2湯匙(30ml),檸檬汁1湯匙(15ml),芝士粉和辣椒末少許。2、將姬松茸用温水浸泡30分鐘,充分泡發後洗淨。切掉根部,並將姬松茸切成兩半...
1、鮮香芋適合保存的温度是在10-15攝氏度,不適合放在低於0攝氏度或者是高於25攝氏度的環境下存放,否則會加快芋頭的腐爛速度,可能會出現變褐、變黑、變軟等情況,若是需放置在該温度下的話,建議是將香芋弄熟後再存放。2、新...
1、材料:芋艿、麪包糠、雞蛋清、五香粉、鹽、橄欖油、玉米澱粉。2、芋艿刮皮洗淨、放到鍋裏蒸二十分鐘,至用筷子一戳就可分開、拿出晾涼、裹上薄薄一層玉米澱粉。3、將一個雞蛋再加一個蛋清打散,裏面放入半勺五香粉、一...
1、材料:芋艿、麪包糠、雞蛋清、五香粉、鹽、橄欖油、玉米澱粉。2、芋艿刮皮洗淨、放到鍋裏蒸二十分鐘,至用筷子一戳就可分開、拿出晾涼、裹上薄薄一層玉米澱粉。3、將一個雞蛋再加一個蛋清打散,裏面放入半勺五香粉、一...
1、材料:芋艿、麪包糠、雞蛋清、五香粉、鹽、橄欖油、玉米澱粉。2、芋艿刮皮洗淨、放到鍋裏蒸二十分鐘,至用筷子一戳就可分開、拿出晾涼、裹上薄薄一層玉米澱粉。3、將一個雞蛋再加一個蛋清打散,裏面放入半勺五香粉、一...
1、芋頭500克、粘米粉300克。a:粉漿材料:粘米粉180克,清水280克。b:檳榔芋頭480克,廣式臘腸2根,大蒜3顆,中型蝦米20克,植物油20克。c:調味料:五香粉1/2小匙,鹽1又1/2小匙,黑胡椒粉1/2小匙,雞精1/2小匙。2、將蝦米浸泡2小時備用,粘...
1、主料:小芋頭幾個。2、輔料:泡椒,葱薑蒜適量。3、芋頭入鍋蒸5分鐘,迅速放入冷水中,浸泡一會兒去除外皮。4、調製魚香汁:加入米醋,香油,醬油,白糖,食用鹽放入葱薑蒜,碎兑入適量清水,攪拌均勻。5、泡椒去籽切碎備用,小芋頭一切兩半...
1、芋頭去皮洗淨切成細絲。鍋裏放油燒熱後,把芋絲放進炒出香味後熄火。2、把粘米粉放進一大碗裏,放少許鹽,糖,雞精,拌勻後,加進一碗沸水,然後攪拌成無明顯顆粒的粉槳。3、把炒過的芋絲倒進粉槳裏,輕輕拌勻。然後倒進一抹了油...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料芋頭:700克;糯米粉:200克;五香粉:2克;白糖:9克;食鹽:17克;植物油:35克;胡椒:2克;水:300克;香煎五香芋頭糕的做法芋頭去皮切小塊,放進容器,加一半分量的調味...
1、購買完整的香芋,不要挑選那些去過皮的,要整個完好的,將香芋洗乾淨。2、用刮皮刀將香芋去皮。3、將去好皮的香芋切成5釐米的薄片。4、將蒜切好後放入熱油中炒香。5、放入切好的香芋片。6、不斷地翻炒,待香芋片微微發黃...
1、食材:鮮活海蝦400克,葱薑蒜末一小碟,白胡椒粉少許,油3-4茶匙,鹽一小勺,白糖一小勺,香葉2-3片。2、鮮活的海蝦,剪去蝦鬚,將蝦彎曲,從背脊部切入,挑去蝦腸,洗淨瀝乾水份;加少許料酒醃製一下。3、韓式燒烤爐打開電源開關,調至高檔,放...
1、香菇7朵、色拉油適量、烤肉醬適量。2、做法:香菇洗淨瀝淨水,用刀先將香菇蒂去掉,然後在香菇表面打花刀。打花刀的目的一個是菜品造型美觀,一個是易於香菇的入味。切下來的香菇蒂和碎塊,可以用來炒飯或者炒青菜。3、取一...
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