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1、用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、葱花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯汁，口味麻辣鹹嫩，香味襲人，可謂小吃一絕。2、滷驢板腸是一道以驢大腸為主料...
很多人喜歡吃驢腸，但是驢腸濃重的腥臭味也讓很多人望而卻步。有很多人在製作時加入白酒、葱薑蒜等調料之後仍然覺得滿是腥臭味。其實要去除異味也可以很簡單，在家裏簡單幾步就能夠完成了，最重要的是要從清洗就開始去除腥...
第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裏外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裏外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並...
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很多人喜歡吃驢腸，但是驢腸濃重的腥臭味也讓很多人望而卻步。有很多人在製作時加入白酒、葱薑蒜等調料之後仍然覺得滿是腥臭味。其實要去除異味也可以很簡單，在家裏簡單幾步就能夠完成了，最重要的是要從清洗就開始去除腥...
第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裏外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裏外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並...
很多人喜歡吃驢腸，但是驢腸濃重的腥臭味也讓很多人望而卻步。有很多人在製作時加入白酒、葱薑蒜等調料之後仍然覺得滿是腥臭味。其實要去除異味也可以很簡單，在家裏簡單幾步就能夠完成了，最重要的是要從清洗就開始去除腥...
第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裏外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裏外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並...
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很多人喜歡吃驢腸，但是驢腸濃重的腥臭味也讓很多人望而卻步。有很多人在製作時加入白酒、葱薑蒜等調料之後仍然覺得滿是腥臭味。其實要去除異味也可以很簡單，在家裏簡單幾步就能夠完成了，最重要的是要從清洗就開始去除腥...
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1、先把驢腸用一根筷子穿在裏面，翻過來，讓內壁露在外面。2、把驢腸內壁的費油用手慢慢揭下來。3、把驢腸放在盆中，加入適量玉米麪，用手揉搓，儘可能吸收驢腸上面的油脂。4、揉搓之後的驢腸，用清水沖洗幾遍。5、再用筷子穿在...
第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裏外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裏外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並...
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1、做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡，用針刺排氣。每隔12釐米左右為1節，進行結紮。兩天後再翻轉一次。2、晾曬時間要取決於温度、風力等原因。一般地7-10天就差不多了。吃的話3-4天后就可以了。但不要...
1、把尖椒切成滾刀塊。2、將葱、姜、蒜切成片。3、把朝天椒切成段，幹辣椒切成絲備用。4、把驢板腸煮熟後切成滾刀塊備用。5、熱鍋涼油，放入葱、姜、蒜爆香。6、放入紅辣椒，再放入尖椒。7、翻炒1分鐘。8、倒入驢板腸大火...
第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裏外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裏外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並...
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1、驢板腸是整副驢大腸。2、滷驢板腸是陝西米脂，山東高唐等地特色風味小吃。用整副驢大腸做原料，反覆用醋水搓洗乾淨，放入清水鍋煮半熟。撈出再入滷湯鍋，加醬油湯、辣椒、花椒、葱花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段，加原湯...
第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裏外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裏外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並...
第一步：清洗驢腸去除腥臭要從清洗開始。第一遍先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裏外搓洗十分鐘，然後清水沖洗幾遍。第二遍清洗時加入一半澱粉，再次裏外反覆搓洗十分鐘，再用清水沖洗乾淨。第三遍在盆內加入剩下的食鹽，再次搓洗，並...
1、配方：驢板腸適量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、鹽20克、蠔油15克、大葱1棵、姜5片、八角3顆、肉蔻1個、陳皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1個、南姜2片。2、先用清水沖洗，加食鹽30克反覆裏外搓洗...
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