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1、雞腿1個、土豆2個、胡蘿蔔1根、大米400克、咖喱膏1小包、植物油適量、清水適量、葱少許。2、做法：淘洗乾淨，用清水浸泡約十五分鐘左右，用壓力煲的米飯功能做出米飯。3、燜米飯的時間，雞腿洗淨剁開，土豆、胡蘿洗淨切滾刀...
1、採用後油法將麪糰揉至擴展階段，麪糰進行1次發酵至2倍大。2、發酵好的麪糰排氣。3、分割成3份。4、麪糰擀開。5、鍋中倒入足量的水，下入咖喱醬料。水煮沸後，小火煮至快要收汁。將雞肉取出來，放至不太燙手時，戴上手套將雞...
1、首先為了讓肉在炒的時候不過份流失水分，那麼醃的時候就要放一些蛋清和澱粉，這兩種調料會在雞肉的表面形成一個保護膜，當雞肉受到高温的時候，水分會流失的很慢，這樣可以起到嫩肉的效果。2、還有一個辦法就是用嫩肉粉或者...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;土豆:2個;洋葱:半個;咖喱粉：20克;姜：2片;白糖：1/2湯匙;食鹽：適量;生抽：2湯匙;料酒：1湯匙;植物油：適量;水：適量;土豆咖喱雞塊的做法雞斬塊，飛水，瀝乾...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：300克;紅蘿蔔:1根;紅葱頭:300克;土豆:300克;牛奶:500克;椰奶:200克;咖喱:磚120克;私房快手咖喱雞的做法紅蘿蔔，洋葱，土豆，蒜及雞胸切件後備用...
1、雞胸肉洗淨，切成小丁，用咖喱粉調味料醃製二三個小時入味即可。2、將雞蛋打散，將炸粉盛碗備用。3、將鍋里加油燒熱，油温不可過高。4、將雞丁肉先進蛋汁沾一下。再將沾好蛋液的雞丁放入炸粉中沾一下。5、入鍋炸即可。炸...
1、準備用料。雞翅、土豆、魚丸、咖喱醬、椰漿、橄欖油。2、熱鍋注油，下雞翅煎至兩面金黃盛起。3、用底油炒香咖喱醬，加雞翅土豆翻炒均勻。4、倒入沒過食材的水和椰漿，大火煮開後轉小火燜二十分鐘。5、最後倒入魚丸，煮至...
1、仔公雞搓洗乾淨，斬成小塊兒瀝乾水分備用；2、草菇削去根腳，洗乾淨，剖成兩半或四塊；3、青紅二荊條斜切，洋葱切成塊，番茄切成塊，準備好紅咖哩醬、青檸葉和椰漿；4、炒鍋放油少許燒熱後倒入雞塊炒幹水分，炒至雞肉縮小變色，雞皮出油...
1、糯米1000g、雞胸脯肉500克、土豆500克、香蘭葉2片、食鹽2茶匙、蒜8瓣、椰漿1升、淡奶1罐、紅尖椒20條、紅葱頭1粒、香茅4根、巴拉煎15克、黃姜15克。2、做法：提前將粽子葉（1把）擦洗乾淨，剪去根部後放入水中，同粽繩（1把）一...
1、材料：雞腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一個，蒜米適量，牛奶1L，肉骨湯1L，黃油40g，白糖20g，咖喱粉20g，鹽適量雞腿，蔬菜切塊備用。2、熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉小火爆香。3、加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘。4、下入元葱，繼續翻炒2分...
1、原料：雞腿肉、土豆、胡蘿蔔、葱、咖喱、醬油、蠔油、姜、蒜。2、土豆胡蘿蔔滾刀塊備用。3、雞腿剁開燒開水綽掉血水浮油，加料酒，盛出過涼水備用。4、起鍋熱油加入葱姜切爆香。5、加入雞塊翻炒至變色。6、加入土豆胡蘿...
1、原料：雞脯肉400剋剋、咖喱2塊、土豆2個、胡蘿蔔、洋葱、甜椒、橄欖油、黑胡椒粉、鹽各適量。2、雞肉、土豆、洋葱、胡蘿蔔、甜椒都切丁。3、雞肉加橄欖油、胡椒粉、鹽抓勻醃製10分鐘。4、鍋中加入適量橄欖油，下土豆...
1、食材：雞腿肉適量，胡蘿蔔適量，土豆適量，椰漿適量，洋葱適量，咖喱粉適量，鹽適量。2、準備雞大腿兩個，土豆一個，胡蘿蔔一根，洋葱半個。3、胡蘿蔔、洋葱、土豆洗淨，去皮切塊。4、雞肉切塊，如果能去骨最好。5、鍋中放適量油，將洋葱炒...
1、材料：雞胸肉、洋葱、胡蘿蔔、土豆、葱、咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯。2、雞肉切小塊，洋葱切小塊，土豆胡蘿蔔去皮切小塊，葱切葱花；3、醃雞肉：放生粉、咖喱粉、一點點醬油，拌...
如果是咖哩粉，就可以將它倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中,密封以及不會變質的材質才適合儲存咖哩粉。然後將密封的咖哩粉罐放進冰箱的冷藏庫，或者放在室內陰涼的角落保存,罐子裏面還可以放進一包乾燥劑,這樣以免潮濕的...
1、雞胸肉洗淨，切成小丁，用咖喱粉調味料醃製二三個小時入味即可。2、將雞蛋打散，將炸粉盛碗備用。3、將鍋里加油燒熱，油温不可過高。4、將雞丁肉先進蛋汁沾一下。再將沾好蛋液的雞丁放入炸粉中沾一下。5、入鍋炸即可。炸...
1、仔公雞搓洗乾淨，斬成小塊兒瀝乾水分備用；2、草菇削去根腳，洗乾淨，剖成兩半或四塊；3、青紅二荊條斜切，洋葱切成塊，番茄切成塊，準備好紅咖哩醬、青檸葉和椰漿；4、炒鍋放油少許燒熱後倒入雞塊炒幹水分，炒至雞肉縮小變色，雞皮出油...
1、主料：雞塊（以剔骨為佳）、土豆、胡蘿蔔、咖喱粉、幹澱粉。輔料：葱、蒜末、油、料酒、鹽。2、將雞塊洗淨放入沸水中焯一下撈出；3、鍋內放入油燒至5成熱，放入切好的土豆塊和胡蘿蔔塊炸至金黃，撈出瀝油。4、鍋內留少許油，放入...
1、食材：雞腿肉1磅、檸檬1個、橄欖油1/4杯、鹽5克約1小勺、黑胡椒粉適量、蒜瓣3瓣、孜然粉1小勺、煙燻辣椒粉1小勺、薑黃粉半小勺、咖喱粉2大勺、肉桂粉半小勺、蒜粉1小勺、紅糖2小勺約10克、洋葱1個、幹歐芹葉適量。2...
1、食材：土豆100g、咖喱50g、雞腿肉400g、洋葱80g、胡蘿蔔50g、食用油5ml、酒6g、水500ml、鹽2g。2、用菜刀將土豆，洋葱和胡蘿蔔等食材切成大小適中的塊狀。3、先將鍋加熱後，往鍋中倒入食用油並加入咖喱，使用小火將翻炒至...
1、材料：雞翅中、胡蘿蔔、洋葱、土豆、青椒。2、?配料：油、葱姜、瓶裝油咖喱、咖喱塊2塊、黑胡椒粉適量、料酒少許、鹽。3、雞翅洗淨瀝乾，在雞翅上滑兩三刀，加黑胡椒粉、少許鹽和料酒醃製20分鐘。4、蔬菜洗淨切塊備用。5...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：適量;雞胸脯肉：適量;土豆:適量;胡蘿蔔:適量;洋葱:適量;青豆:適量;咖喱：(日式)適量;食鹽：少許;橄欖油：適量;日式咖喱雞飯的做法將土豆，胡蘿蔔，洋葱、...
1、主料：麪條(標準粉)500克。輔料：雞胸脯肉200克、青椒50克、香菇（鮮）50克、胡蘿蔔30克、洋葱（白皮）50克。調料：咖喱10克、花生油20克、澱粉(玉米)3克、料酒10克、鹽4克、醬油5克、香油5克。青椒、胡蘿蔔切成片狀，雞肉切小塊...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：適量;胡蘿蔔:適量;土豆:適量;洋葱:適量;咖喱：適量;食鹽：適量;葱：適量;姜：適量;味精：少許;植物油：適量;咖喱雞塊的做法將雞腿帶骨切成塊用開水汆燙撈...
1、主料：雞翅雞翅中、咖喱粉、生抽、料酒、鹽。輔料：熟土豆、青豆。調料：精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水澱粉。2、將雞中翅洗淨，用開水氽一下，撈出備用。3、土豆去皮洗淨，切滾刀塊；葱頭去外皮切方塊。4、炒鍋加油燒熱，將...
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