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1、清洗苦腸:小腸內是有着大量的粘液的,因此清洗的這一步驟是至關重要的。首先我們需要做的就是將苦腸翻轉過來,在苦腸的裏外都撒上適量的麪粉,不斷地揉搓乾淨以後,再用清水清洗乾淨備用。2、纏苦腸:首先我們需要做的就是將...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料白菜:10片;臘腸:2根;魷魚(幹):30克;幹香菇:4朵;朝天椒:2個;蒜:2瓣;白糖:1匙;小葱:2根;食鹽:1/2茶匙;蠔油:1/2湯匙;植物油:適量;臘腸白菜卷的做法幹魷魚和幹...
1、雞蛋打進碗裏,打散,留出5g擦麪包表面。2、準備好腸仔,準備好芝士片,最好先把包裝撕掉。3、廚師機和麪盆裏加入麪粉、雞蛋液、鹽、奶粉、砂糖、水。4、用筷子攪成絮狀。5、和麪機2檔3分鐘,然後加入酵母,繼續2檔3分鐘。6、...
1、食材:麪包300克,香腸200克,雞蛋100克,薯片100克,沙拉醬3克,錫紙10克,水100克。2、麪包切去四邊,只保留中間,用筷子把方包用力壓薄,把薯片打碎,越碎越好,薯片口味根絕個人喜歡。3、麪包上均勻塗上蛋液,稍微塗厚一點,把用麪包把香...
1、食材:麪包300克,香腸200克,雞蛋100克,薯片100克,沙拉醬3克,錫紙10克,水100克。2、麪包切去四邊,只保留中間,用筷子把方包用力壓薄,把薯片打碎,越碎越好,薯片口味根絕個人喜歡。3、麪包上均勻塗上蛋液,稍微塗厚一點,把用麪包把香...
1、苦腸是一種以豬小腸為原料製成的小吃,製作它需要取豬小腸最外層的膜,然後將它纏成圓柱形煮熟。因為豬小腸常與膽汁接觸,帶有一定苦味,所以被人們稱為“苦腸”。2、我們在食用這種食物的時候,一般都需要先將大蒜切碎並搗...
1、蛋白和蛋黃分離。2、取少許蛋清和蛋黃混合,給飛餅刷上雞蛋液。3、放上一根火腿腸,也可以用香腸。4、從下往上捲起來。5、用刀把香腸飛餅卷均切成7份,給切好的卷刷上蛋黃液,撒上白芝麻。6、依次擺入烤盤中,中間留有空隙,...
1、食材:麪糰500克、臘腸半根、糖適量。2、把麪糰揉勻成細條。3、取一臘腸,用揉勻的細條放於臘腸之上,按順時針方向纏起來,直至完全纏住臘腸。4、將做好的臘腸卷放於案板之上醒發1小時左右。5、上蒸籠蒸熟即可。...
1、食材準備:小腸300克、油、鹽、葱、生抽、青椒、花椒粉各適量。2、小腸過水焯熟。3、控水後切段。4、尖椒切段。5、葱花、蒜末備用。6、鍋內熱油。7、油熱後加入小腸翻炒。8、加入花椒麪。9、加少許生抽。10、加入尖椒。11、加鹽翻炒...
1、用料:香腸2根、麪粉500g、酵母5g、白砂糖10g、温水245g、香葱適量。2、香腸洗淨,切片,蒸熟。3、温水245克加酵母5克,白砂糖10克,攪拌勻。4、加麪粉500克。5、揉成光滑的麪糰。6、放入有50度左右的蒸鍋,蓋好紗布,發酵2倍大...
1、用料:尖椒2-3個,苦腸一盤,葱薑蒜適量,醬油適量,鹽適量,胡椒粉適量。2、買熟的苦腸或者自己蒸熟苦腸。3、開火,倒油,油熱之後放入苦腸進行爆炒,根據自己口味放入適量鹽。4、炒苦腸最好火大一點,火輕了不夠香。再放入尖椒翻炒...
1、雞蛋打進碗裏,打散,留出5g擦麪包表面。2、準備好腸仔,準備好芝士片,最好先把包裝撕掉。3、廚師機和麪盆裏加入麪粉、雞蛋液、鹽、奶粉、砂糖、水。4、用筷子攪成絮狀。5、和麪機2檔3分鐘,然後加入酵母,繼續2檔3分鐘。6、...
1、食材:普通麪粉600g,酵母5g,清水300g,火腿腸3根,香葱50g,鹽,色拉油少許2、先將酵母用不超過40度的温水化開,倒入麪粉中,慢慢加清水,揉到三光,既手光面光盆光,包保鮮膜放温暖處發至兩倍大。3、將發好面取出,揉成表面光滑的團。用...
1、清洗小腸。小腸內部會附着很多粘液,所以清洗起來非常麻煩。我們在清洗的時候可以先用筷子把小腸翻過來,然後撒上一把麪粉,搓洗幾次,就能輕鬆洗去粘液和污垢,讓小腸看起來乾乾淨淨。2、纏小腸。先把小腸一條一條順着擺放...
1、豬肉碎用油鹽糖生粉適當調味,然後拌上其他切碎的葱鹹菜雞蛋。2、四條長長地豬腸粉一刀兩斷。3、豬腸粉攤開,把肉餡捲進去。4、水開後大火蒸8分鐘。5、出鍋後淋上一點油醬油,根據個人口味還可以撒上芝麻和辣醬。...
1、將水、麪粉和酵母粉都放入麪包機揉成團發酵,或者用手揉成團進行發酵。2、將發好的面揉成光滑的麪糰。3、將香腸拿出來準備好,如果是冷凍的最好先拿出來化凍。4、將揉好的麪糰根據香腸的多上分成相等的小份。5、取一...
1、食材:苦瓜、紅甜椒、肥腸、豆豉。2、苦瓜洗乾淨,切成兩瓣,去瓤,頂刀切成條待用。3、紅甜椒洗乾淨,也切成條待用。4、肥腸用手撕裂成片,然後改刀成塊,焯水,洗乾淨待用。5、豆豉用刀剁成末待用。6、鍋置火上,注入精製油燒至三...
1、清洗苦腸:小腸內是有着大量的粘液的,因此清洗的這一步驟是至關重要的。首先我們需要做的就是將苦腸翻轉過來,在苦腸的裏外都撒上適量的麪粉,不斷地揉搓乾淨以後,再用清水清洗乾淨備用。2、纏苦腸:首先我們需要做的就是將...
1、千層酥香腸卷:兩張千層酥皮一盒或者500g、牛肉餡500g、香腸肉餡500g、咖喱粉1/2茶匙、大蒜粉1/4茶匙、百里香1/4茶匙、洋葱粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙、蛋液或者牛奶1/茶匙。烤箱預熱至170℃。將烤盤放在...
1、將水、麪粉和酵母粉都放入麪包機揉成團發酵,或者用手揉成團進行發酵。2、將發好的面揉成光滑的麪糰。3、將香腸拿出來準備好,如果是冷凍的最好先拿出來化凍。4、將揉好的麪糰根據香腸的多上分成相等的小份。5、取一...
1、膽汁分泌過多。小腸和膽汁是在一起的,膽汁會聚集在小腸中,一般情況下要是小腸的中的膽汁分泌過多,而人體在清洗的時候沒有將清洗完全,那麼是很有可能會導致小腸發苦的。2、沒有清洗乾淨。小腸主要是用來儲存食物,裏面的...
1、將水、麪粉和酵母粉都放入麪包機揉成團發酵,或者用手揉成團進行發酵。2、將發好的面揉成光滑的麪糰。3、將香腸拿出來準備好,如果是冷凍的最好先拿出來化凍。4、將揉好的麪糰根據香腸的多上分成相等的小份。5、取一...
1、苦瓜蛋卷主料:苦瓜半根、雞蛋兩個。配料:洋葱適量調料:油、鹽、白胡椒粉。2、苦瓜洗淨用削皮刀削成薄片,加少許鹽捏出水份,擠去水分後切碎,洋葱也切碎。3、雞蛋磕入碗中加上苦瓜碎和洋葱碎,調入適量的鹽。4、少許白胡椒粉...
1、苦瓜蛋卷主料:苦瓜半根、雞蛋兩個。配料:洋葱適量調料:油、鹽、白胡椒粉。2、苦瓜洗淨用削皮刀削成薄片,加少許鹽捏出水份,擠去水分後切碎,洋葱也切碎。3、雞蛋磕入碗中加上苦瓜碎和洋葱碎,調入適量的鹽。4、少許白胡椒粉...
1、有很多血筋的是粉腸。豬前段的小腸(胃接下來的這一段)稱粉腸。2、沒有血絲的是苦腸。後段的豬小腸就叫做苦腸,豬的苦腸也是一種常見的豬內臟副食品。豬的苦腸是豬的小腸中靠後的一段,因為小腸是主要的消化吸收場所,裏面...
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