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幹木耳泡發，山藥切片，放鹽水中浸泡;小葱切葱段，姜切絲，豬裏脊切片，放生抽、澱粉等醃製5分鐘;清水燒開，放山藥、木耳煮1分鐘撈出;油鍋燒至7成熱，放薑絲、肉片翻炒至變色，放山藥、木耳、葱段翻炒1分鐘，調鹽、雞精即可。山藥木耳...
1、準備用料。豬蹄、鐵棍山藥、姜、鹽、料酒。2、豬蹄剁小塊，浸泡兩小時，去血水，中途換兩次水。3、另起一鍋水，冷水放入豬蹄，加入半瓶蓋料酒，準備焯水。4、姜打碎，水開打掉血沫，保持大火開一分鐘。5、倒掉血水，清洗乾淨豬蹄，再...
1、山藥一般在沒有變質的情況下是可以隔夜吃的，不過最好加熱後再吃，而且隔夜的食品最好放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣食品不容易變質、滋生細菌。2、山藥是一種薯類食物，能夠提供豐富的碳水化合物，而且適當食用的話...
1、食材：鐵棍山藥兩根、草莓醬適量、煉乳適量、藍莓一顆。2、山藥隔水蒸熟，用勺子碾成泥，放涼。3、在山藥泥中加入煉乳，攪拌均勻，放入心形模具。4、山藥糕脱模入盤，擺成四葉草的造型，在上面塗上草莓醬。5、一顆藍莓點綴，大功...
1、山藥小餅：將山藥去皮後，切片洗淨，用蒸屜蒸泥，搗碎，加入適量麪粉，加入少許蜂蜜、牛奶及食用油，活成泥狀後，用蒸屜蒸熟即可餵食寶寶。2、山藥粥：山藥去皮切成小山藥丁，放入適量水和小米，大火煮開然後小火慢燉，煮熟即可餵食寶寶，養...
1、山藥+蓮子：將山藥和蓮子一起搭配食用對老年人來説能起到比較好的補腎補肺的效果，另外蓮子還能起到比較好的止瀉效果。2、山藥+枸杞：山藥和枸杞一起熬煮食用能起到很好的補腎效果，適量的加入小米熬煮還能起到清熱解渴的...
1、食材：山藥50克、菠菜40克、雞蛋1個、玉米澱粉6克、水15克。2、山藥去皮切塊。3、玉米澱粉加入少許的水先攪拌均勻，然後打入雞蛋攪拌均勻備用。4、菠菜洗淨焯水撈出切碎。5、山藥蒸熟後取出趁熱搗成泥。6、取一個小碗...
1、材料：山藥500g、羊肉800g、鹽2茶勺、姜5g、洋葱20g、胡蘿蔔100g。2、把羊肉切塊，備用。3、胡蘿蔔洗淨去皮切塊，洋葱切絲、薑切片。4、羊肉涼水下煲裏。5、大火燒開，撇去浮沫，加姜、洋葱絲轉小火燉1小時。6、加胡蘿蔔煲3...
1、用水浸泡山藥變黑是因為自身的酶物質和酚類物質，接觸到空氣後產生的顏色，所以可以將去皮後的山藥放入清水或者淡鹽水中浸泡，能很好的預防山藥變黑。2、加熱如果將去皮的山藥加入到蒸鍋中蒸制一段時間，山藥表層的酶物質...
1、山藥不建議天天吃。2、山藥含有豐富的人體所需的營養元素，但是也不太建議大家每天食用，俗話説的好是藥三分毒，不能因為山藥有很高的食用價值就每天吃山藥，這樣搞不好會物極必反。3、山藥一般指薯蕷。薯蕷（學名：Dioscorea...
1、南瓜和山藥是可以一起吃的，兩者並不會相剋，而且兩者中都含有豐富的營養物質，具有健脾祛濕、養護腸胃的功效。2、南瓜不能與以下幾種食物同食：第一種，帶魚，帶魚與南瓜同食會引起中毒；第二種，油菜，油菜與南瓜同食，會影響人體吸...
好處：1、蜜汁山藥很好吃，藥食同源，還是滋補藥，沒有副作用的。2、可以使用山藥粉，這樣效果更好，長期服用效果更佳。3、山藥益氣養陰，補脾肺腎。4、蜂蜜可以促進消化，提高免疫力抗菌消炎促進組織再生。5、完全可以一起吃，有一道...
1、山藥發黴不建議繼續食用。山藥發黴可能是山藥放置時間過久，不新鮮變質長黴了。或是山藥本身存在問題，性質發生變化了。山藥新鮮吃才具有更大的營養，發黴的山藥，可能產生有害的物質，吃了會對人體造成傷害，因此建議不吃。2...
1、山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。2、山藥含有多種營養素，有強健機體...
1、首先，需要準備好相關的食材，山藥，大米和紅糖，其中山藥最好選擇鐵棍山藥，營養價值比較高。2、將山藥去皮後切成一小塊一小塊的備用，同時需要把大米洗乾淨。3、把鍋里加入適量的水，然後把切好的山藥和洗乾淨的大米放到鍋裏...
1、材料：山藥1根、螃蟹泥半瓶、料酒適量、鹽適量、味精適量；2、做法：山藥洗淨，去皮再洗淨，切厚片，擺入盤中。3、螃蟹泥加料酒、少許鹽、味精、蒸魚豉油調味澆于山藥上。4、上鍋蒸20分鐘左右即可。...
是粘液質，食物原料的成分中的粘液質存在於種子、果實、根、莖的粘液細胞和海藻中的一類粘多糖，是保持植物水分的基本物質，是植物正常的生理產物。粘液質的組成多為無定形固體，在熱水中形成膠體溶液，冷後成凍狀，不溶於有機溶...
山藥怎麼去皮方便？給山藥去皮如果處理不當，很容易出現過敏現象，導致手癢，嚴重的甚至出現紅腫、刺痛，所以，在去皮的時候最好是帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然後再削皮，也可以準備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下，這樣...
1、山藥去皮切滾刀塊。（最好帶一次性手套，防止粘液刺激皮膚過敏）。用清水泡洗山藥塊，瀝乾水分。2、拍上少許生粉。鍋置火上加適量油燒至7成熱，逐一下入山藥塊。炸至脆硬時撈起瀝油。（喜歡面口的可復炸至金黃色撈出）。3、盤內...
1、食材：鐵棍山藥1根、蜜豆30g、椰漿25g、原味吐司適量、雞蛋1個、白砂糖20g、白芝麻適量。2、山藥洗淨切段，蒸鍋上汽後蒸20分鐘至軟爛。壓成泥後加入白砂糖、蜜豆、椰漿攪拌均勻細膩。3、吐司片切掉邊邊，擀成薄片，取適量...
1、西紅柿和山藥可以一起吃，西紅柿和山藥中的營養物質不會相互衝突。2、西紅柿含有大量的營養物質，尤其是人體所需的多種維生素和番茄紅素含量是很高的，加上山藥中含有大量的澱粉和膳食纖維，因此當西紅柿和山藥一起吃可以...
1、山藥與牛奶能一起吃的。2、山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能分解蛋白蛋和糖，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補健脾胃的藥，可以跟牛奶一起吃，有美容的功效。3、山藥的口感非常的綿密，其中山藥還含有豐富的碳水化合...
1、原料：山藥，油，鹽，糖，醋。2、準備好需要炒的山藥。3、把山藥洗乾淨後，用去皮器去掉一頭的皮，再用乾淨的布包住去過皮的山藥再握着去另一頭的皮，這樣去皮就很簡單了。4、皮去掉後沖洗乾淨，然後切成片。5、炒鍋放油燒熱，放山藥...
1、山藥是秋季成熟。2、一般每年3月中下旬栽種。10月收穫，花期6-8月，果期8-10月。山藥種子不易發芽，無性繁殖能力強，可用蘆頭和珠芽繁殖，生產週期l－2年。山藥在我國的大江南北都可以種植，因地區温度的不同，種植時間也不一樣，華...
1、準備食材：排骨300克、山藥400克、紅棗30克、枸杞5克、姜1小塊、香葱適量；調料：料酒，鹽各適量；2、把排骨涼水下鍋，再放入1勺料酒除腥，大火燒開後撇去浮沫，然後把排骨撈出3、將排骨、薑片、香葱結、紅棗一起放入電飯鍋中，再倒...
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