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1、芋頭500克或適量、紅糖(或冰糖、白糖)適量。2、方法:芋頭500克或適量,或根據用餐人數確定,最好選用香沙芋,比較好吃;芋頭去皮,洗乾淨。注:去皮時如果感覺手癢,可以將手放在微火上烤會兒。3、碗裏放水,倒進芋頭,大火煮開,再調至...
1、芋頭500克或適量、紅糖(或冰糖、白糖)適量。2、方法:芋頭500克或適量,或根據用餐人數確定,最好選用香沙芋,比較好吃;芋頭去皮,洗乾淨。注:去皮時如果感覺手癢,可以將手放在微火上烤會兒。3、碗裏放水,倒進芋頭,大火煮開,再調至...
1、芋頭500克、玉米油500克、水15克、白糖45克。2、做法:芋頭切小方塊備用。玉米油倒入鍋內,燒60度下入芋頭塊炸制。感覺快熟的時候,用牙籤扎一下看熟透沒。3、炸制好以後撈出,鍋洗淨不能有油,3比1的量,三分糖一份水熬製,大...
1、準備好幾個芋頭,洗乾淨之後去皮,切成塊狀,大小自己決定即可。2、拿鍋燒水,待水燒開之後,將切好的芋頭放入水中,再放入適量的冰糖,多少由自己決定,喜歡吃甜的,就多放一些冰糖,反之,少放一點,開小火慢慢煮,知道芋頭變成綿綿的。3...
1、主料:芋頭500克。2、輔料:白糖適量。3、芋頭洗乾淨,不用去皮。4、芋頭下鍋,和水一起煮。大概15分鐘左右。5、待芋頭的皮能輕鬆的剝開,即可。基本上皮都裂開了。6、把芋頭的皮剝了,蘸這白糖吃即可,最好趁熱吃,芋頭軟綿綿的,...
1、芋頭500克、玉米油500克、水15克、白糖45克。2、做法:芋頭切小方塊備用。玉米油倒入鍋內,燒60度下入芋頭塊炸制。感覺快熟的時候,用牙籤扎一下看熟透沒。3、炸制好以後撈出,鍋洗淨不能有油,3比1的量,三分糖一份水熬製,大...
1、主料:芋頭500克。2、輔料:白糖適量。3、芋頭洗乾淨,不用去皮。4、芋頭下鍋,和水一起煮。大概15分鐘左右。5、待芋頭的皮能輕鬆的剝開,即可。基本上皮都裂開了。6、把芋頭的皮剝了,蘸這白糖吃即可,最好趁熱吃,芋頭軟綿綿的,...
1、選好紅薯。因為煮紅薯糖水,需要大的紅薯,如果紅薯過於小,這樣會增加不必要的時間。同時,紅薯過於小,很容易融化。所以選紅薯要選大的。2、把洗乾淨的紅薯削皮。煮紅薯糖水的時候要把紅薯的皮去掉,去皮以後要放水裏面浸泡...
1、食材:香芋兩個、水適量、糖適量。2、香芋挑選兩個,個小的,兩個大概在半斤到一斤之間;3、香芋去皮洗淨,切小塊;4、電飯煲裏面加入適量的水,水的高度是香芋的兩倍;5、大約二十分水開,查看香芋塊是否有裂開,裂開依照下一步進行,...
1、食材:紅豆、木薯粉、紫薯、南瓜、糖。2、將紫薯、南瓜洗淨切片,放鍋裏蒸熟。3、就紫薯和南瓜分別搗碎放入木薯粉。4、把粉搓成一團,然後分成幾小塊,放上桌上挪成小長條,用刀切成顆粒狀。5、紅豆可以在做前面幾個步驟的...
1、食材:芋苗7個、食用口鹼8g、紅糖30g、藕粉70g、桂花適量。2、芋苗去皮洗淨切成小塊。3、水燒開後下芋苗,加食用口鹼大火煮10分鐘。4、盛出吹涼後變紅。5、水開後放芋苗,加紅糖。6、藕粉加水調開,邊攪拌邊倒入藕粉,煮至...
1、芋頭剝掉皮清洗乾淨後切成片,青椒洗淨去籽切絲,蒜瓣去皮切碎。2、鍋中倒入食用油燒熱,先加入大蒜炒出香味,加入芋頭片翻炒幾下,加入食鹽。3、大火爆炒芋頭幾分鐘,加入五香粉,沒有這個粉,可以不加。4、將芋頭翻炒入味後,加入...
1、做法:芋頭用清水浸泡10分鐘。洗去上面的泥沙和毛絮,可多衝洗幾遍才幹淨。放入蒸鍋大火蒸制20-30分鐘。筷子能輕鬆插入就熟了,關火食用時去皮沾上白糖即好。2、芋頭也算是一種粗糧,富含膳食纖維,有促進消化、促進代謝的作...
1、原料:紅薯澱粉、紫薯粉、南瓜粉、糖。2、取出紅薯粉,將紅薯粉用湯匙磨碎,否則不易活成團。3、取出南瓜粉和紫薯粉。用粉製作比用紫薯和南瓜方便,水分容易掌握。4、加適量紫薯粉到紅薯粉裏,如果喜歡顏色深一點就加多一點...
1、準備好幾個芋頭,洗乾淨之後去皮,切成塊狀,大小自己決定即可。2、拿鍋燒水,待水燒開之後,將切好的芋頭放入水中,再放入適量的冰糖,多少由自己決定,喜歡吃甜的,就多放一些冰糖,反之,少放一點,開小火慢慢煮,知道芋頭變成綿綿的。3...
1、先將芋頭削皮,然後一刀切為二,芋頭特粉。2、取一半芋頭翻過去,先橫着切,再豎着切,將芋頭切成塊。3、洗鍋開火,倒入適量的油,等油熱後。4、倒入切好的芋頭用油炸一下。5、為了不讓油濺出來,蓋上鍋蓋。6、經過反覆的翻炒後,芋...
1、準備好芋頭、削皮器、冰糖。(芋頭要買那種帶紫根的才又粉又香,買的時候可以切開來看看。)2、新鮮的芋頭表面會沾有很多泥巴,放水龍頭底下衝洗乾淨,如果怕弄到芋頭汁手會癢,最好戴上膠手套。3、用削皮器把芋頭皮削乾淨,有...
1、選好紅薯。因為煮紅薯糖水,需要大的紅薯,如果紅薯過於小,這樣會增加不必要的時間。同時,紅薯過於小,很容易融化。所以選紅薯要選大的。2、把洗乾淨的紅薯削皮。煮紅薯糖水的時候要把紅薯的皮去掉,去皮以後要放水裏面浸泡...
1、首先將山芋紅薯去皮洗淨。2、將洗淨的紅薯切塊。3、鍋裏倒入適量的油起火。4、等待油燒至七層熟時,把紅薯倒入鍋中炸,炸至兩面金黃後撈出紅薯備用。5、用炒勺燒水,水要半小碗,燒開加半小碗白砂糖,用勺不停的攪動,讓糖...
1、主料:芋頭半隻。2、輔料:冰糖適量。3、芋頭半隻,削好皮。4、切成塊狀,至於大小,按個人喜好。5、加入適量的水,要滿於芋頭。大火煮開以後,轉小火。6、煮至芋頭裂開後,加入冰糖。7、煮好的芋頭糖水,又甜又糯又粉,好好吃。...
1、主料:芋頭5個、紅糖2勺、藕粉40克。2、輔料:水適量。3、芋頭洗淨去皮,切片。4、鍋中倒入水,放入芋頭,加入紅糖。5、大火煮開轉小火煮20分鐘左右,至芋頭酥爛。6、待芋頭快煮好時,取一袋藕粉,用涼水衝調並攪拌。7、鍋中慢慢...
古法糖芋艿的做法如下:1、芋艿洗淨。2、將洗淨的芋艿倒入鍋中,鍋中加水燒開,煮至用筷子能戮進芋艿中。3、剝去芋艿的皮。4、把糖撒在芋艿上,或取一小碟放糖,蘸着吃即可。糖芋頭是江蘇無錫的一道傳統名點,芋艿呈醬紅色,鮮亮誘...
1、主料:芋頭半隻。2、輔料:冰糖適量。3、芋頭半隻,削好皮。4、切成塊狀,至於大小,按個人喜好唄。5、加入適量的水,要滿於芋頭。大火煮開以後,轉小火。6、煮至芋頭裂開後,加入冰糖。7、煮好的芋頭糖水,又甜又糯又粉,好好吃。...
1、主料:芋頭5個、紅糖2勺、藕粉40克。2、輔料:水適量。3、芋頭洗淨去皮,切片。4、鍋中倒入水,放入芋頭,加入紅糖。5、大火煮開轉小火煮20分鐘左右,至芋頭酥爛。6、待芋頭快煮好時,取一袋藕粉,用涼水衝調並攪拌。7、鍋中慢慢...
1、先將芋頭削皮,然後一刀切為二,芋頭特粉。2、取一半芋頭翻過去,先橫着切,再豎着切,將芋頭切成塊。3、洗鍋開火,倒入適量的油,等油熱後。4、倒入切好的芋頭用油炸一下。5、為了不讓油濺出來,蓋上鍋蓋。6、經過反覆的翻炒後,芋...
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