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食材：普通麪粉、開水、涼水。1、普通麪粉，左半邊用開水攪拌（用筷子）右半邊用涼水和，這樣做出來的餅子柔軟又好吃。水裏什麼也不加。2、攪拌成絮狀，上手揉，麪糰不軟不硬，揉起來感覺不費勁，這個力道上手感覺得到。（麪糰會有一點粘...
1、製作食材：麪粉500g，菠菜100g，酵母2g，油鹽若干。2、發麪：在麪粉中加入水，再加入2g酵母，並揉成麪糰放入盆中，蓋上蓋子放在家裏最暖和的地方，或者太陽能曬到的地方發麪。3、切菜：菠菜清洗乾淨，並放在瀝水籃中把水分瀝乾，把菠菜杆...
1、200g麪粉中逐漸加入温水，攪拌成棉絮狀，然後揉成一個光滑的麪糰。2、取一小碗，碗中放入20g麪粉，加入1大勺食用油，攪拌均勻，做成油酥。3、把麪糰揉成一個長條，切成四份。4、取其中一個小份，擀成薄薄的圓餅，把油酥均勻地抹在上...
1、用料：麪餅材料、麪粉250g、熱水130g左右（酌情增加）、色拉油10g、鹽1g。2、雪菜餅餡料：雪菜2袋、五花肉適量、雞蛋2個、葱末適量。3、麪粉加入鹽、色拉油和熱水，先用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉勻成軟軟的麪糰，做到盆光、面...
1、食材：芹菜、蝦米、雞蛋、麪粉。2、先把芹菜葉清洗乾淨，沸水稍微的燙煮下，弄成碎末。3、將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麪粉一起攪拌下，加入適量清水來弄成糊狀。4、在熱鍋裏面放入適量的食用油，煎好芹菜餅一面，再煎好另一面...
1、用料：麪餅材料、麪粉250g、熱水130g左右（酌情增加）、色拉油10g、鹽1g。2、雪菜餅餡料：雪菜2袋、五花肉適量、雞蛋2個、葱末適量。3、麪粉加入鹽、色拉油和熱水，先用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉勻成軟軟的麪糰，做到盆光、面...
1、食材：芹菜、蝦米、雞蛋、麪粉。2、先把芹菜葉清洗乾淨，沸水稍微的燙煮下，弄成碎末。3、將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麪粉一起攪拌下，加入適量清水來弄成糊狀。4、在熱鍋裏面放入適量的食用油，煎好芹菜餅一面，再煎好另一面...
1、主料：白菜適量、葱末適量、雞蛋1個、麪粉適量、火腿腸適量。2、輔料：花椒麪少許、鹽少許、香油少許、雞精少許。3、把白菜切碎加入葱末，薑末，火腿腸丁。4、加入調料花椒麪，鹽，味精，香油雞蛋和水拌勻。5、加入麪粉順時針攪...
1、梅菜提前兩小時用清水浸泡，洗淨後擠幹水分。2、麪粉分次加入清水，加入少許鹽揉成不粘手的麪糰，靜置醒半個小時。3、趁着麪糰醒發的時間我們來製作其他食材。白芝麻放入乾淨的鍋中，不要放油，直接翻炒，炒至色澤微黃香氣濃...
夢見菜餅：預示困難重重，水邊危險，郊遊少去，陰人糾纏。夢見菜餅，這兩天的你大多都有一點容易滿足的心理。無論身邊人多麼努力進修，攀附權貴以求發展，你都有點看淡的心態，覺得只要能做自己喜歡的事情，日子就很好了。事業也因此暫...
1、製作食材：麪粉500g，菠菜100g，酵母2g，油鹽若干。2、發麪：在麪粉中加入水，再加入2g酵母，並揉成麪糰放入盆中，蓋上蓋子放在家裏最暖和的地方，或者太陽能曬到的地方發麪。3、切菜：菠菜清洗乾淨，並放在瀝水籃中把水分瀝乾，把菠菜杆...
1、包菜餅做法一：胡蘿蔔適量、捲心菜適量、肉適量、麪粉適量、雞蛋、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、葱。準備包菜，胡蘿蔔，豬肉。肉切碎，胡蘿蔔切碎，包菜切細絲，再放入葱花，打2個雞蛋。加點鹽，蠔油，生抽，胡椒粉，麪粉，倒...
1、碗打雞蛋。2、放適量涼水，攪拌成雞蛋液。3、放適量白麪。4、攪拌成麪糊。5、香腸，胡蘿蔔，西葫蘆，洗淨。6、香腸，胡蘿蔔，西葫蘆擦成細絲。7、把上面三種絲放入麪糊中，放少許鹽。8、攪拌均勻。9、平底鍋放油加熱，放入一勺面...
1、130克温水均勻加入250克麪粉裏。2、用筷子攪拌成柳絮狀。3、手揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜。4、麪糰靜置期間，將火腿腸切片、胡蘿蔔切細丁、青椒切絲，葱切碎，用鹽和少量油拌好。5、把麪糰分成四等份，每個大約95克。6、擀成...
1、130克温水均勻加入250克麪粉裏。2、用筷子攪拌成柳絮狀。3、手揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜。4、麪糰靜置期間，將火腿腸切片、胡蘿蔔切細丁、青椒切絲，葱切碎，用鹽和少量油拌好。5、把麪糰分成四等份，每個大約95克。6、擀成...
原料：角瓜2個、雞蛋2個、麪粉兩勺、鹽2匙、油10ml、蝦皮適量。步驟：1、麪粉加入適量水，攪拌成至棉絮狀；2、揉成團，蓋上保鮮膜，發酵十五分鐘；3、平底鍋放入適量的花生油，炒熟攪勻的雞蛋並放至涼；4、角瓜兩顆洗淨，切成絲，加入半勺...
1、取一個乾淨無油無水的大碗，先混合糯米粉和中粉。2、倒入150克左右的開水，先用筷子攪拌，不那麼燙了就戴上手套用手抓揉。3、開始可能很多幹粉，不斷摺疊按壓，再用拳頭按壓，慢慢就看不到乾粉了。4、揪一團和乒乓球差不多大...
1、韭菜洗淨晾乾水，加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麪，一半用温水和麪，最後將兩個麪糰揉勻；取一小塊麪糰揉勻，擀成薄餅，要把邊緣切掉；擀好的餅放餃子簾上，攤上適量餡，把餡提前和好的，加菜，直接打生雞...
1、食材：麪粉300克、茴菜苗500克、雞蛋6個、鹽3勺、油2勺。2、先把茴香苗摘掉黃葉和雜質，清洗乾淨，放在筐中控水。3、麪粉放入盆中加1勺鹽，邊往裏倒温水邊用筷子攪拌，先攪拌成絮狀再和成光滑的麪糰。和好的麪糰蓋上保鮮膜，...
1、土豆，胡蘿蔔，藕，洋葱，火腿腸切丁。2、加入雞蛋，肉糜和麪粉，倒入適量生抽，少許鹽，拌勻。3、將拌好的食材取適量壓成餅狀，放置鍋中煎炸。4、餅子儘量攤得薄一點，不然裏面容易不熟。5、煎熟的肉菜餅瀝油盛盤，即可食用。...
1、土豆，胡蘿蔔，藕，洋葱，火腿腸切丁。2、加入雞蛋，肉糜和麪粉，倒入適量生抽，少許鹽，拌勻。3、將拌好的食材取適量壓成餅狀，放置鍋中煎炸。4、餅子儘量攤得薄一點，不然裏面容易不熟。5、煎熟的肉菜餅瀝油盛盤，即可食用。...
1、主料：白菜適量、葱末適量、雞蛋1個、麪粉適量、火腿腸適量。2、輔料：花椒麪少許、鹽少許、香油少許、雞精少許。3、把白菜切碎加入葱末，薑末，火腿腸丁。4、加入調料花椒麪，鹽，味精，香油雞蛋和水拌勻。5、加入麪粉順時針攪...
1、蔬菜切碎備用，挖一湯勺麪粉，敲入兩個雞蛋，倒入牛奶、水，倒入菜碎攪拌均勻。2、平底鍋預熱，全程小火…舀一勺糊迅速轉開，慢慢看到表面微黃邊邊起皮後反轉另一面繼續煎一會，抹上自己喜歡的醬。3、把煎好的麪皮對疊、再對疊...
1、韭菜洗淨晾乾水，加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麪，一半用温水和麪，最後將兩個麪糰揉勻；取一小塊麪糰揉勻，擀成薄餅，要把邊緣切掉；擀好的餅放餃子簾上，攤上適量餡，把餡提前和好的，加菜，直接打生雞...
1、主料：白菜適量、葱末適量、雞蛋1個、麪粉適量、火腿腸適量。2、輔料：花椒麪少許、鹽少許、香油少許、雞精少許。3、把白菜切碎加入葱末，薑末，火腿腸丁。4、加入調料花椒麪，鹽，味精，香油雞蛋和水拌勻。5、加入麪粉順時針攪...
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