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1、首先我們準備食材,大肉500克,蓮菜2節,大葱2顆,姜適量,調料我們準備的有,食用鹽,雞粉,十三香,味極鮮。2、將蓮菜削皮,切成薄片,然後像剁餃子餡一樣將蓮菜剁碎備用。大葱姜塊也跟着剁碎。3、將準備的大肉,切成塊,然後也剁成肉餡。...
1、首先我們準備食材,大肉500克,蓮菜2節,大葱2顆,姜適量,調料我們準備的有,食用鹽,雞粉,十三香,味極鮮。2、將蓮菜削皮,切成薄片,然後像剁餃子餡一樣將蓮菜剁碎備用。大葱姜塊也跟着剁碎。3、將準備的大肉,切成塊,然後也剁成肉餡。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料苦菊:1把;花生(炒):50克;白芝麻:1把;紅椒:1個;水蘿蔔:1個;白醋:適量;食鹽:適量;白糖:適量;生抽:適量;香油:適量;蒜:2瓣;素拌苦苣菜的做法準備好食材苦苣洗淨...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料韭菜:1大把;紅尖椒:1個;尖椒:1個;色拉油:適量;食鹽:4克;雞精:2克;素炒韭菜的做法鍋燒熱,放少許油,油熱後放入尖椒碎爆香後放入韭菜段翻炒至韭菜變軟,加少...
1、塗油:燒烤的時候,它的火焰温度比較高,需要通過油的傳輸,然後讓我們的食物變熟。那麼在燒烤素菜的時候一定要塗油,因為本身燒烤當中素菜的它的油脂含量非常的少,如果你不塗油的話,那麼高温的火就會把菜可以烤焦,因此我們需...
1、素燜白蘿蔔條原料:白蘿蔔,花椒,幹辣椒,生抽,鹽。做法:白蘿蔔切條。熱鍋温油,放花椒,小火等出香味兒放辣椒。放白蘿蔔條,翻炒一下放小半碗水。放小半勺鹽一勺生抽,蓋鍋蓋小火燜5、燜到白蘿蔔微透明即可出鍋。2、酸辣土豆片食...
1、用料:胡蘿蔔、土豆、青椒、鹽、花椒、八角、老湯、雞精、生抽。2、備料:土豆胡蘿蔔切片,青椒掰小塊,葱片薑絲。3、油燒好後入姜葱蒜炒香,加入上述食才後翻炒,加入老湯將調料放好後燒開至汁收好,出鍋。...
1、材料:一朵西蘭花、四個雞蛋、一把幹木耳、一根胡蘿蔔、黑胡椒粉、醬油、鹽、蠔油。2、把準備好的幹木耳泡發,然後洗乾淨。3、把西蘭花洗乾淨之後用手掰成小塊小塊的,胡蘿蔔削皮切成胡蘿蔔塊,把雞蛋放在碗裏打散。4、在...
1、用料:麪粉350克、蘑菇100克、豆腐100克、薺菜200克、葱1根、鹽適量、雞精2克、花生油10克。2、薺菜摘洗乾淨、放到料理機里加上一點水攪打成泥、和麪粉一起和成軟硬適中的麪糰,蓋上保鮮膜醒一會。3、薺菜,蘑菇剁碎,豆...
1、火鍋配菜類的有白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、蘿蔔、黃瓜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、空心菜以及荸薺等。2、乾貨果品類:玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳以及...
1、生藕味甘,性寒,入心、脾、胃經,具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效。熟藕性温,具有益胃健脾、養血補氣的功效。由此可見,補虛需要吃熟蓮藕,對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。2、芋頭又稱香芋、芋艿。中...
1、根菜類蔬菜根菜類蔬菜又分為肉質根菜類蔬菜和塊質根菜類蔬菜。肉質根菜類蔬菜主要包括胡蘿蔔、大頭菜、根用甜菜等;塊質根菜類蔬菜主要包括豆薯、葛菜等2、莖菜類蔬菜莖菜類蔬菜分為地上莖菜類蔬菜和地下莖菜類蔬...
1、材料:小白菜、豆腐、蒜末、姜、火腿、蝦皮。2、小白菜洗淨,略焯一下水,擠幹水分,切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用。3、鍋熱油少許,炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。4、放入豆腐,加水,煮開。然後放入小白菜...
1、雪菜蠶豆(1)蠶豆剝去外殼洗淨。(2)用水煮至熟透撈。(3)撈出放入碗裏。(4)雪菜剁成細末。(5)紅指椒切成小丁。(6)把切好的雪菜與紅指椒放入一個調料碗裏。(7)加入核桃油。(8)加入生抽。(9)攪拌均勻。(10)淋入煮好的蠶豆上即可。2、素燒...
1、準備材料:青菜300g,火麻油2勺,蒜半個,生抽1小勺、耗油1小勺,鹽1小勺。2、將材料蒜米洗淨切好;青菜清洗乾淨備用。3、起鍋,倒油2勺火麻油。4、然後再將蒜米倒入,爆香後再將青菜倒入翻炒。5、翻炒至青菜變軟,然後加入生抽、耗...
1、主料:洋白菜。2、輔料:胡蘿蔔、葱、姜。3、調料:鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、黃酒、水澱粉、食用油。4、洋白菜洗淨後切片。5、胡蘿蔔去皮、洗淨、切片備用。6、葱、姜切末備用。7、鍋中做油,5成熱時下入葱姜炒香。8、...
1、將鮮口蘑洗乾淨,切成梳子花刀厚片,胡蘿蔔、萵筍洗淨去皮,切成花刀片待用;2、坐鍋點火入油,至4成熟,放入葱薑末略炒至出香味,將上述主輔料放入鍋中炒勻,加入鹽、雞精,炒至斷生,再加入高湯,炒至入味後,水澱粉勾稀芡,淋香油即成。...
小油菜、韭菜、青椒、蒜苗、豆芽、西紅柿、絲瓜、黃瓜、菠菜等。素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。中國的素菜源遠流長,它產生於春秋戰國時期,主要用於祭祀和重大的典禮。魏晉、南北朝時,隨着佛教的傳入,“吃素...
1、把白菜一片片剝下來,不需要一整個,一整個太多不方便炒;2、洗乾淨切成3-5cm左右長;3、鍋洗乾淨燒乾水,鍋燒熱;4、放油,多放些油,白菜需要油多,油燒到冒煙;5、把白菜徑的部分放下去炒一分鐘;6、放鹽下去炒均勻;7、放白菜葉的部分...
1、材料:白菜300克,粉條300克,豆腐300克。2、白菜是有小白菜和大白菜,小白菜是夏天常吃的綠葉菜,大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。3、燉大白菜就要用大白菜幫來做,將大白菜幫用刀切成段後,放入炒鍋炒6分熟後在放上水來燉。4、粉...
食材:芹菜、花椒、鹽、醬油、雞精和葱。步驟:1、將芹菜用清水洗淨,切成段;2、將炒鍋置於旺火加熱,倒入食油燒至六成熱時,放入花椒,待花椒變色,取出不用;3、放入葱花爆出香味,倒入芹菜翻炒均勻後,加入醬油、鹽,雞精再翻炒幾下,即可...
1、主料:洋白菜。2、輔料:胡蘿蔔、葱、姜。3、調料:鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、黃酒、水澱粉、食用油。4、洋白菜洗淨後切片。5、胡蘿蔔去皮、洗淨、切片備用。6、葱、姜切末備用。7、鍋中做油,5成熱時下入葱姜炒香。8、...
1、財神住進你家門,送你財運滾滾、福運滿滿、好運連連。2、願您萬事如意,財運滾滾,一生平安。3、發財樹,搖錢樹,夢裏醒來皆歸你。4、祝你財氣一抓一大把,源源不斷湧進來。5、祝你好運、財運、福運接連不斷。6、祝你八方來財...
1、素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。2、中國的素菜源遠流長,它產生於春秋戰國時期,主要用於祭祀和重大的典禮。魏晉、南北朝時,隨着佛教的傳入,“吃素”理論逐漸形成,對素菜的發展起到了極大的推動作用。從此,素...
1、紅燒冬瓜,主料:冬瓜,輔料:白糖,生抽,老抽,鹽,素蠔油,蘑菇精。步驟:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油,油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽,適...
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