有關蘿蔔乾的精選大全
1、材料：蘿蔔適量。2、先將蘿蔔清洗乾淨，並切成一條條細長的蘿蔔絲。3、準備好一個乾淨的罈子，往裏面放一層蘿蔔絲，再鋪一層食鹽，如此反覆。4、每天將罈子倒過來兩次，兩天後將水分過濾掉。5、將蘿蔔絲撈出來晾曬，時常翻動，至4...
1、一般正常大小的蘿蔔乾，温水浸泡的話，大概浸泡到兩個小時左右就可以了，冷水浸泡的時間要長些，四五個小時也就差不多了。2、如果泡的時間太長，會影響蘿蔔乾的味道和口感。如果泡的時間太短，蘿蔔乾沒有完全泡發，吃起來會綿軟...
食材:蘿蔔乾、辣椒、蒜頭、細砂糖、辣椒醬、辣油。做法:1、將蘿蔔乾洗淨後瀝乾水份；2、辣椒、蒜頭切末備用；3、往鍋中入少許沙拉油、將蒜、辣椒一起爆炒，再加入作做法1的蘿蔔乾一起炒香；4、最後加入細砂糖、辣椒醬、辣油...
1、白糖2茶匙、白蘿蔔2000克、鹽2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙。2、白蘿蔔清洗乾淨，用刨絲器刨成絲。3、把蘿蔔絲放置在陽光下曬至8成幹，曬好的蘿蔔絲放到乾淨的盆內。4、加入涼開把晾曬時的灰塵洗淨，擠...
蘿蔔乾怎麼醃製？首先準備好材料，蘿蔔、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和鹽，先將蘿蔔清洗乾淨，然後切成條，需要注意的是，蘿蔔皮千萬不要去皮，蘿蔔皮的營養價值也是非常的高，把羅蘿蔔條放入盤中，加入適量的鹽，千萬不要...
1、首先買回來的蘿蔔洗淨。把蘿蔔切成均勻的長條塊，一般二指到三個手指寬即可，不能把蘿蔔條切得太細太薄，否則做出來的蘿蔔乾就會韌，不脆爽。2、切好的蘿蔔，先晾曬一天，以去除部分水分，並讓蘿蔔柔軟方便醃製的時候容器盛裝。...
1、用料：蘿蔔乾適量、鹽適量、蒜4瓣、醬油適量、油適量、豬肉300克、大蒜葉2克、朝天椒10克。2、蘿蔔乾放冷水裏泡半小時，趕時間的話就用熱水泡發，但一定得注意不要泡過頭的。3、蘿蔔乾切丁，這個隨意，切很小的丁，其他需用到...
1、首先把新鮮的蘿蔔洗淨，切成大小厚薄均勻的蘿蔔塊（條）然後用比較多的鹽醃着，讓一部分水分跑出來後，隔一天就可以攤在太陽下晾曬至幹。2、把新鮮的蘿蔔洗淨洗乾淨晾乾，然後用刀把蘿蔔切成長條兒，接着放進沒有油的缸子裏，然後...
很多人喜歡用蘿蔔來拌餡料，不過有的人説蘿蔔餡餃子香，也有的人説蘿蔔餡餃子最難吃。一般説蘿蔔餡不好吃的朋友，都是嫌蘿蔔帶的那種辛辣味，只要這個味道沒有去掉，做成餡料後或者蘿蔔乾之後也難以下嚥。蘿蔔具有一定的辣味和...
蘿蔔是我們生活當中經常使用的一種食材了，很多人都非常喜歡蘿蔔乾脆脆的口感。但是如果我們想要製作出這樣的蘿蔔乾可不容易。有些人晾曬出來的蘿蔔乾口感就非常的差。那麼怎樣曬蘿蔔乾兒才更脆呢？第一步：我們要用新鮮優...
蘿蔔乾我們大家都愛吃，但是我們知道它的製作過程並不是那麼容易的。而且為了防止新鮮的蘿蔔存放久了變壞，我們都會選擇醃製蘿蔔乾來延長食用期限，但其實蘿蔔乾並不是説製作完成就能夠一直放很久都不會發黴的，它實際上也會...
1、需先用温水將白蘿蔔幹泡半天，並用刷子刷去污垢，洗至變白。2、然後將白蘿蔔幹放在砂鍋內，加兩隻母雞腿，或用雞骨也可。3、再加葱、姜、黃酒和清水，用微火燜上1個小時左右，即可發好。4、可用清水發。即把白蘿蔔幹放入鍋中，...
1、先要將蘿蔔洗乾淨，去掉根鬚後切成兩半，再切斷，每一塊都切成底部相連的連刀快。2、將所有的蘿蔔塊都切好，放在大盆裏。3、將鹽倒在上面，拌均勻，醃製一個晚上。4、將醃製好的蘿蔔放在太陽下曬至微微幹。5、燒開一鍋水，將蘿...
1、準備白砂糖、花椒顆粒、薑絲。2、準備糯米白醋。3、準備泡椒。4、將白蘿胡蘿蔔切條備用。5、用鹽讓其入味。6、過一會放入花椒顆粒少許，生薑絲，泡椒少許，白醋少量，白糖少許攪拌均勻放盆中醃幾個小時入味。7、涼白開倒...
1、主料：青蘿蔔10斤、日曬鹽200克、自制花椒粉2克、辣椒麪3克、味鮮醬油15毫升、鹽少許。2、蘿蔔洗淨控幹水分。3、切成鉛筆粗細的長條，將切好的蘿蔔條放在無油無水的容器內。4、撒上日曬鹽。5、用手拌合讓鹽均勻散佈在...
蘿蔔乾怎麼醃製？首先準備好材料，蘿蔔、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和鹽，先將蘿蔔清洗乾淨，然後切成條，需要注意的是，蘿蔔皮千萬不要去皮，蘿蔔皮的營養價值也是非常的高，把羅蘿蔔條放入盤中，加入適量的鹽，千萬不要...
臘肉200g、杭椒30g、小紅尖椒20g、蘿蔔乾150g、青蒜2根、大蒜2瓣、醬油5g、生抽5g、姜適量。1、臘肉切薄片，放進冷水鍋裏大火煮十分鐘，然後撈起備用。2、蘿蔔乾切段，杭椒和小紅辣椒滾刀切。大蒜拍碎切顆粒、姜切絲、青蒜...
蘿蔔乾我們大家都愛吃，但是我們知道它的製作過程並不是那麼容易的。而且為了防止新鮮的蘿蔔存放久了變壞，我們都會選擇醃製蘿蔔乾來延長食用期限，但其實蘿蔔乾並不是説製作完成就能夠一直放很久都不會發黴的，它實際上也會...
1、將買到的白蘿蔔放在盆中或水槽中，放入水至淹沒蘿蔔，浸泡大約10-15分鐘，用洗碗布清洗乾淨。2、白蘿蔔清洗乾淨後，開始削頭去尾，將不容易清洗的地方削掉，必要時可以用削皮刀刮一刮。3、將白蘿蔔全部削乾淨以後，用刀均勻的切...
北方人為了能夠讓蔬菜儲存的時間比較長，會直接把這些白菜還有蘿蔔全部進行醃製。就比如説醃蘿蔔乾、還有醃辣白菜等等。當製作醃蘿蔔乾的時候呢，一般也都是分為兩步，需要把它醃製，還有就是曬乾，但是很多人就會問到這樣的一...
1、食材：蘿蔔、食鹽。2、蘿蔔洗乾淨，去掉頭尾，不用去皮，帶皮曬好的蘿蔔乾口感會更脆，然後先把蘿蔔切成厚片，再切成長條，不要切得太細，因為曬完之後蘿蔔會縮水很多。3、切好的蘿蔔條我們先把它平鋪開，放到外面先曬上一天，第二天，...
1、準備新鮮的蘿蔔，也要提前準備適當植物油，此外花椒麪，五香粉，辣椒麪和芝麻及其生抽醬油，也有食用醋等調味品必須適當提前準備一些，他們的實際總數能夠蘿蔔的是多少及其自身的口味需要去實際挑選。2、醃漬香辣蘿蔔乾時，要把...
1、主料：蘿蔔乾100克、滷肉皮300克、青紅辣椒2個。2、輔料：植物油、鹽適量、姜5克、生抽10克、雞精1克。3、把蘿蔔乾洗洗，用涼水浸泡2小時以上，一定要泡軟，有時間的可以泡一晚上，這樣泡的比較透徹。4、多清洗幾次，最好把蘿蔔...
1、曬蘿蔔乾要過開水。2、一定要選水分比較足的蘿蔔，那種乾乾癟癟的就不要考慮了，買回家後把蘿蔔洗乾淨，從中間切開，然後再分別切成一小塊一小塊的，放在陽台曬乾就好了。不過曬蘿蔔也要選擇好的天氣，太陽大的話大概三天就能...
1、用清水泡軟蘿蔔乾，多洗幾次，洗去灰塵。2、將洗好的蘿蔔乾瀝乾水分，稍微用手攥一攥，放在容器裏。3、倒入適量的鹽、醬油、植物油、葱花攪拌均勻。4、鍋中坐水。5、放入拌勻的材料隔水蒸。6、蓋蓋，大火燒開轉小火蒸15分左...
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