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1、食材：白菜500克；食鹽1茶匙；醬油1湯匙；醋3湯匙；幹辣椒6個；香油1/2茶匙；水澱粉2湯匙；大葱1節；白糖2湯匙；植物油2湯匙。2、白菜一片片洗淨，瀝乾水，白菜幫和葉子分開3、白菜幫從中間切一刀，方便切片，太小的可不切。用刀將白菜幫斜切...
1、主料：白菜500克、葱10克、姜5克、蒜3瓣。2、輔料：花生油30毫升、鹽5克、白糖20克、醋20毫升。3、調料：醬油10毫升、味精2克。4、製作步驟：先把白菜洗淨。切成小塊。5、葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起...
1、主料：白菜500克。2、湯匙，醬油1湯匙，原香醋3湯匙，幹辣椒8個，香油1/2湯匙，水澱粉少許，白糖2湯匙，大葱1勺。3、植物油適量。4、白菜梆洗淨，從中間切開，然後將刀傾斜30度角將白菜片成薄片兒。5、大葱切片備用。乾紅辣椒，用紙巾擦...
1、食材：魚頭1個，葱10g，姜20g，料酒10ml，白糖10g，陳醋20ml，鹽10g。2、將買回來的魚頭，先清理乾淨，然後從中間破開，一分兩半（為了好炒，可以切成很多份）；然後葱切段，薑切片備用。3、在鍋中加入食用油，油熱後，放入葱姜，進行爆香後，將魚頭放入...
今天教大家做簡單的家常醋溜白菜，做出來的醋溜白菜很美味，很下飯。感興趣的小夥伴接着往下看。準備食材：白菜、幹辣椒、蒜、葱、生薑1、薑切片，蒜剝皮用刀背壓一下，葱白切斷，葱青留着2、白菜洗淨切斷3、鍋中放油燒熱，下生薑...
今天教大家做簡單的家常醋溜白菜，做出來的醋溜白菜很美味，很下飯。感興趣的小夥伴接着往下看。準備食材：白菜、幹辣椒、蒜、葱、生薑1、薑切片，蒜剝皮用刀背壓一下，葱白切斷，葱青留着2、白菜洗淨切斷3、鍋中放油燒熱，下生薑...
1、食材：土豆400克、鹽適量、蠔油適量、香醋適量、辣椒麪適量。2、準備兩個土豆，削皮後清洗乾淨。3、然後將土豆刨成細絲，用水清洗幾遍，洗掉表面的澱粉。4、然後將土豆侵泡在清水中，避免氧化變色。5、鍋中燒熱放油，然後放入...
1、主料：豬大腸200克。輔料：豌豆25克、木耳(水發)20克。調料：澱粉(豌豆)100克、植物油70克、大葱20克、姜20克、大蒜20克、料酒5克、醬油5克、味精2克、鹽2克、醋15克。2、大腸洗淨煮熟再用開水焯過，切5釐米長、2釐米寬的...
1、主料：土豆一個。2、輔料：葱一根、紅辣椒一個。3、調料：料酒、味精、鹽、醬油、醋、白糖、胡椒粉。4、將土豆刀成絲、葱切絲、紅辣椒切絲。5、鍋內放少許油，下入葱絲、紅辣椒絲、爆鍋然後下入土豆絲。6、依次下入料酒、...
今天教大家做簡單的家常醋溜白菜，做出來的醋溜白菜很美味，很下飯。感興趣的小夥伴接着往下看。準備食材：白菜、幹辣椒、蒜、葱、生薑1、薑切片，蒜剝皮用刀背壓一下，葱白切斷，葱青留着2、白菜洗淨切斷3、鍋中放油燒熱，下生薑...
土豆絲是很多餐廳都有的一道菜，土豆絲做法多樣，價格實惠，是很好的下飯菜。土豆絲想要做的爽脆可口還是不簡單的，土豆絲是最常見的家常菜，一般的清炒土豆絲，也有醋溜土豆絲，醋溜土豆絲是魯菜，簡單又好吃。家常醋溜土豆絲怎麼做...
1、把所需要的主材料都準備好。2、把包菜對半切開然後一片片地用你的無情鐵手撕開成小片狀。（追求速度地可以把包菜對半切開後再切成小條狀）3、把包菜用水給沖洗乾淨後放置瀝乾水分備用。4、那兩個蒜瓣跟仔姜斜着切成小...
1、食材：土豆1個、尖椒1個、大蒜3瓣、葱花(可不放)適量、鹽適量、米醋適量。2、準備好主要食材。大土豆一個，切絲然後泡水裏一會。辣椒切絲，大蒜切片。3、鍋燒熱，倒入適量油，先下蒜再下辣椒爆香。4、土豆絲撈起控幹水，下鍋，...
1、原料：豆芽、紅線椒、食用油、葱、生抽、食鹽、香醋、姜。2、豆芽摘去根頭。3、用水清洗乾淨後控幹水分。4、配菜洗淨，葱切末，姜和紅線椒切絲。5、鍋熱倒油，下入葱姜和紅椒絲，炒出香味。6、倒入黃豆芽，大火翻炒均勻。7、...
今天教大家做簡單的家常醋溜白菜，做出來的醋溜白菜很美味，很下飯。感興趣的小夥伴接着往下看。準備食材：白菜、幹辣椒、蒜、葱、生薑1、薑切片，蒜剝皮用刀背壓一下，葱白切斷，葱青留着2、白菜洗淨切斷3、鍋中放油燒熱，下生薑...
1、材料：嫩西葫蘆1個，大蒜3瓣，乾紅辣椒2個，鹽、醋、雞精、植物油適量。2、嫩西葫蘆洗淨，縱向切成四半，然後橫切成片。較老的西葫蘆要去瓤後再切片。3、大蒜切丁，乾紅椒切小段。4、鍋燒熱，放入適量植物油，熱鍋涼油。5、放入蒜丁...
1、山藥洗淨去皮切片，紅菜椒、葱、姜切絲；2、把醋、生抽、鹽、白糖、雞精和高湯放在一個碗內攪拌之糖和鹽溶化；3、炒鍋放油，油七成熱時，放入葱、姜、辣椒絲爆香；4、然後放入山藥翻炒幾下；5、再放入兑好的糖醋鹽汁，炒之山藥變...
1、所需食材：白菜幫、幹辣椒、大蒜、食用油、蠔油、生抽醬油、陳醋、花雕酒、老抽、鹽、白糖、雞精、香油。2、白菜掰下葉子，切掉葉子留下菜幫，接着再斜刀30°，把白菜幫切成大一點的抹刀片；幹辣椒切成小段，大蒜切成片。3、...
1、材料：黃花菜，油適量，鹽適量，醋適量，白糖適量，葱，香菜適量，蒜，小米椒。2、黃花菜提前浸泡，所有配料切好備用。3、鍋內煮開水，放入黃花菜焯燙五分鐘。4、另一個鍋燒熱油。5、放入蒜末，小米椒炒香。6、黃花菜加入白糖攪拌均勻。7...
今天教大家做簡單的家常醋溜白菜，做出來的醋溜白菜很美味，很下飯。感興趣的小夥伴接着往下看。準備食材：白菜、幹辣椒、蒜、葱、生薑1、薑切片，蒜剝皮用刀背壓一下，葱白切斷，葱青留着2、白菜洗淨切斷3、鍋中放油燒熱，下生薑...
1、材料：200g五花肉，100g木耳，250g雞蛋，150g黃瓜，適量油，適量鹽，適量醬油，適量麪醬，適量醋，適量料酒，適量水澱粉。2、五花肉洗淨切片放在容器裏放一點水澱粉，倒料酒拌勻。3、黃瓜洗淨切片。4、炒雞蛋。5、木耳泡好洗淨。6、葱熗鍋...
1、食材：帶魚1條、生抽兩勺、玉米澱粉適量、白糖三勺、水澱粉適量、醋四勺、葱姜適量、鹽適量、食用油適量、料酒少量。2、準備帶魚一條，洗乾淨，切成段。3、表面裹上一層玉米澱粉。4、煎至兩面金黃盛出備用。5、調糖醋汁...
1、用料：章魚若干只，米醋適量，醬油少許，水極少。2、買回來的章魚清洗乾淨瀝水。3、炒鍋擦乾淨大火燒紅。4、鍋燒熱之後把瀝乾的章魚倒入熱鍋中，注意不要用鍋鏟去鏟，看到有點粘鍋時拿起鍋炳翻兩下，也可旋鍋幾次，然後加入米醋，喜...
1、主料：番瓜一根。2、輔料：葱適量。3、配料：鹽適量、醋適量、蠔油適量、味精適量。4、番瓜洗淨後切成薄片。5、切好的番瓜片。6、葱切段備用。7、炒鍋裏放油少許，油熱後先放葱段進行煸炒。8、接着放入番瓜片快速翻炒。9...
1、主料：章魚若干只適量、米醋適量、醬油少許、水極少。2、買回來的章魚清洗乾淨瀝水。3、炒鍋擦乾淨大火燒紅。4、鍋燒熱之後把瀝乾的章魚倒入熱鍋中，注意不要用鍋鏟去鏟，看到有點粘鍋時拿起鍋炳翻兩下，也可旋鍋幾次，然後...
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