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1、鳳尾菇200克,櫻桃5個,洋葱絲、薑絲各少許。調料番茄醬2大匙,白糖2大匙,醋1小匙,精鹽1/2小匙,幹澱粉、色拉油各適量。2、鳳尾菇去蒂洗淨片片,粘上幹澱粉糊備用。3、鍋入色拉油燒熱,下入鳳尾菇炸至金黃色撈出,瀝油。4、起鍋入...
1、食材:紅薯若干,胡蘿蔔若干,澱粉、麪粉適量,姜適量,色拉油適量,鹽、白糖適量,米醋、料酒適量。2、紅薯切成厚約2毫米的片。3、將紅薯放入微波爐中高火兩秒鐘,使其稍軟。4、胡蘿蔔與姜切成細絲。5、碗中放入兩勺米醋、兩勺料...
1、材料:豆腐400克,紅椒1/2個,黃椒1/2個,青椒1/2個,雞蛋2個,玉米澱粉100克,大蒜15克,食鹽2克,白糖3匙,醋4匙,花生油適量。2、豆腐洗淨,先用刀將一整塊豆腐分成四塊,再分別沿對角線切開,將其分成八塊。3、將每一塊豆腐切成厚度一致的...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:500克;水:200克;花椒:2克;食鹽:6克;葱:一段;姜:2片;鍋包蝦的做法炒鍋中放入涼水和處理好的蝦放入葱段、薑片和花椒,蓋上鍋蓋,大火煮開開鍋後放入鹽調好...
碗裏倒入清水、白糖、白醋、生抽、鹽、番茄醬、土豆澱粉,攪拌成料汁。密封袋內加入土豆澱粉,放入豆腐,裹上澱粉。油鍋燒熱,然後放入豆腐,炸至呈金黃色,撈出。留少許底油,加入蒜末炒香,再倒入料汁炒至起泡。最後加入豆腐,翻炒均...
1、材料:豆腐400克,紅椒1/2個,黃椒1/2個,青椒1/2個,雞蛋2個,玉米澱粉100克,大蒜15克,食鹽2克,白糖3匙,醋4匙,花生油適量。2、豆腐洗淨,先用刀將一整塊豆腐分成四塊,再分別沿對角線切開,將其分成八塊。3、將每一塊豆腐切成厚度一致的...
1、原料:米醋、白糖、一點鹽和胡椒粉以及味精。2、把調料放小碗里弄點水攪拌均勻,可以在調好的汁里加幾滴滴醬油。水要少一點。3、放醬油、鹽和胡椒粉以及味精。4、調好了汁,再切些蒜片和葱絲備用。5、記得要把肉先醃製...
1、原料:葱絲,薑絲,蒜片,香菜段料酒,鹽,味精,白糖,醬油,白醋,香油,澱粉,雞蛋清,番茄醬。2、準備工作:肉切成薄片葱姜切絲,蒜切片肉片切好後,放入少許鹽,味精,料酒抓勻,打入一個雞蛋清抓勻醃製一會。3、澱粉加入適量的水調成糊,倒入少許色...
1、材料:豬裏脊肉150克,雞蛋清半個,食鹽半小勺,醬油2勺半,雞精半勺,葱1段,姜1塊,料酒1小勺,老抽半勺,米醋1大勺,澱粉3大勺,水澱粉1大勺,麪粉1大勺,水適量,白糖2大勺,植物油適量。2、醃料:雞蛋清1/2個、料酒1小勺、食鹽1/2小勺。3、粉漿...
1、將裏脊肉洗淨切成刀背厚簿的片放入盤中,用1克鹽和5ml料酒醃製二十分鐘。2、把準備好的土豆澱粉倒入碗中,加入清水泡二十分鐘以上。3、將準備好的胡蘿蔔,香菜和葱姜分別切絲,蒜切片放入盤中備用。4、將泡透了的澱粉全部...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉:適量;麪粉:適量;番茄醬:適量;澱粉:適量;食鹽:適量;料酒:適量;雞精:少許;植物油:適量;白醋:少許;東北鍋包肉的做法豬肉切片,趁着沒完全解凍之前切,這...
1、料汁調配方法:1:1的砂糖和米醋,稍微加點生抽和料酒混合均勻。2、做法(1)食材:裏脊肉250克、胡蘿蔔少許,植物油適量、料酒2勺、鹽少許、白胡椒粉少許、土豆澱粉100克、葱少許、薑絲少許、米醋30克、砂糖30克、薄鹽生抽少...
1、準備裏脊肉250克,濕澱粉50克,香菜段2克,白糖30克,番茄沙司5克,橙汁20克,葱薑蒜少許。2、先把豬裏脊肉切成0.5cm的厚片,用刀輕輕拍散、拍鬆,從中間切一刀分成兩片。3、裏脊肉切好後加入鹽抓勻,入底味,再加入濕澱粉、少量的水,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉:1塊;胡蘿蔔:1根;香菜:1把;雞蛋:1粒;細香葱:適量;姜:適量;生抽:適量;食鹽:適量;白糖:適量;白醋:適量;澱粉:適量;水:適量;鍋包肉的做法梅肉切成2-3mm...
1、豬肉300克,胡蘿蔔70克,白蘿蔔70克,雞蛋1個,土豆澱粉30克。2、首先,豬肉洗淨切成大塊,放入盤中備用。3、然後,把豬肉裹上調好的汁液放入油鍋中炸至金黃撈出。4、最後,起鍋燒油把炸好的豬肉和胡蘿蔔、蘿蔔絲一起放入鍋中翻炒...
1、鍋包肉(英文名:FriedPorkinScoop),原名鍋爆肉,光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學瀛廚師鄭興文之手。成菜後,色澤金黃,口味酸甜。2、鍋包肉是為適應外賓口味,把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜餚。通常將豬...
1、食材裏脊肉500克,胡蘿蔔半根,番茄醬2勺,玉米澱粉20克,白醋、白糖、鹽各適量。2、裏脊肉洗乾淨後縱向切成薄片,胡蘿蔔去皮後切成絲備用。3、將玉米澱粉與温水混合後,攪拌均勻。將肉片一一沾上均勻的沾上澱粉,沾上澱粉後的...
1、五花肉洗淨,鍋內放水燒開,將肉煮3-4分鐘,撈出,又冷水再洗淨,切成片備用,包菜洗淨撕成細條備用,葱姜切細備用,超市買的豆瓣醬,鍋內倒油7成熱加入五花肉煸出油。2、加少量的葱姜和料酒,自制辣醬1小勺,豆瓣醬1勺翻炒均勻。倒入包...
1、放入微波爐打30到40秒左右。2、放入鍋中油炸一分鐘左右即可,可以保持原風味。3、放入蒸鍋蒸五分鐘左右。4、鍋包肉是一道東北風味菜,主要調料有薑絲、葱絲、香菜等;即把豬裏脊肉切片醃入味,裹上漿下鍋炸至金黃色撈起,再...
1、食材:豬裏脊肉400克、胡蘿蔔1根、番茄醬適量、澱粉適量、白醋適量、鹽適量、糖適量。2、豬裏脊肉洗乾淨,縱向切成薄片,胡蘿蔔去皮,切成絲備用。3、澱粉與水混合,不要全部倒入,慢慢將其混合成汁。4、鍋裏倒油,將肉片逐一沾...
材料:餃子皮、南瓜、肉餡、葱、姜、蒜。調料:鹽、生抽、料酒、蠔油、芝麻油、五香粉、色拉油。做法:1、肉餡中加上鹽、生抽、料酒、五香粉抓均勻。2、葱、姜、蒜切碎備用。3、準備南瓜。用刨絲器把南瓜刨成絲,加一點鹽抓均勻...
1、食材:裏脊肉250g,胡蘿蔔1根,土豆澱粉100g,食用油800ml,香菜適量,姜適量,葱適量,料酒10ml,白醋10ml,白糖10g。2、碗中加入澱粉和水攪拌均勻,浸泡備用。3、裏脊肉切成三毫米左右的肉片。加入料酒、白胡椒粉、鹽醃製20分鐘。4、...
1、準備裏脊肉250克,濕澱粉50克,香菜段2克,白糖30克,番茄沙司5克,橙汁20克,葱薑蒜少許。2、先把豬裏脊肉切成0.5cm的厚片,用刀輕輕拍散、拍鬆,從中間切一刀分成兩片。3、裏脊肉切好後加入鹽抓勻,入底味,再加入濕澱粉、少量的水,...
1、將土豆澱粉浸泡15分鐘。2、把葱姜胡蘿蔔切絲,香菜切段備用。3、裏脊肉切4毫米左右的片。4、加入料酒鹽胡椒粉少許醃製10分鐘。5、裏脊肉粘上幹澱粉。6、這時候澱粉已經泡好了,去掉上層水分,加點油。7、把醃好的裏脊肉...
1、材料:餃子皮、南瓜、肉餡、葱、姜、蒜。2、調料:鹽、生抽、料酒、蠔油、芝麻油、五香粉、色拉油。3、肉餡中加上鹽、生抽、料酒、五香粉抓均勻。4、葱、姜、蒜切碎備用。5、準備南瓜。用刨絲器把南瓜刨成絲,加一點鹽...
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