有關素湯的精選大全
可以做番茄老黃瓜湯,具體做法如下:1、材料:番茄2個,老黃瓜1條,鹽、味精各適量。2、做法:番茄洗淨切塊,老黃瓜去皮切成塊。坐鍋熱油,放番茄炒到出紅油,加水。水開後放老黃瓜塊一起煮,煮開後轉小火10分鐘後加鹽、味精出鍋。...
可以做番茄老黃瓜湯,具體做法如下:1、材料:番茄2個,老黃瓜1條,鹽、味精各適量。2、做法:番茄洗淨切塊,老黃瓜去皮切成塊。坐鍋熱油,放番茄炒到出紅油,加水。水開後放老黃瓜塊一起煮,煮開後轉小火10分鐘後加鹽、味精出鍋。...
1、黃瓜1根,雞蛋2個,清水600毫升,生抽5毫升,鹽2g,油10毫升,葱花5g。2、將黃瓜切成片,然後再切成絲。3、起鍋燒油,然後放入葱花,炒香。4、再放入清水,生抽,煮沸。5、再放入黃瓜絲,鹽,煮開。6、然後放入蛋液,煮成蛋花就可以了。...
1、準備材料:絲瓜200克,水髮香菇15克,香油10克,味精3克,精鹽15克,植物油30克,清水500克。2、先將絲瓜去皮、洗兆,切成滾刀片。香菇擇洗乾淨,切成小塊。2.將炒鍋放火上,加入植物油,熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽,然後將香菇和清水3、倒...
1、黃豆芽湯:黃豆芽湯選用發好的黃豆芽3千克,清水5千克。在油鍋中煸炒至八成熟倒入湯鍋中,加清水,用旺火燜煮50分鐘左右,待湯汁呈乳白色,汁濃味鮮時濾去豆芽即成。此湯味道鮮美、色澤乳白,是炒燴煮等白色菜餚和白湯菜的用湯...
1、黃豆芽湯:黃豆芽湯選用發好的黃豆芽3千克,清水5千克。在油鍋中煸炒至八成熟倒入湯鍋中,加清水,用旺火燜煮50分鐘左右,待湯汁呈乳白色,汁濃味鮮時濾去豆芽即成。此湯味道鮮美、色澤乳白,是炒燴煮等白色菜餚和白湯菜的用湯...
1、材料:蓮藕500克、黃豆200克、幹木耳30克、菜脯(蘿蔔乾)40克、冬菇8朵、馬蹄10個。2、黃豆洗淨,用清水浸泡1-2小時;蓮藕洗淨,削皮切塊。3、木耳用温水浸軟,去蒂,撕成大小適中塊狀。4、冬菇用冷水沖洗、泡軟,颳去蒂上的黑色物...
1、準備材料:絲瓜200克,水髮香菇15克,香油10克,味精3克,精鹽15克,植物油30克,清水500克。2、先將絲瓜去皮、洗兆,切成滾刀片。香菇擇洗乾淨,切成小塊。2.將炒鍋放火上,加入植物油,熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽,然後將香菇和清水3、倒...
1、準備材料:絲瓜200克,水髮香菇15克,香油10克,味精3克,精鹽15克,植物油30克,清水500克。2、先將絲瓜去皮、洗兆,切成滾刀片。香菇擇洗乾淨,切成小塊。2.將炒鍋放火上,加入植物油,熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽,然後將香菇和清水3、倒...
1、先將大白菜洗乾淨切絲或者撕片備用,將蒜苗、枸杞洗乾淨。2、往鍋中加入適量清水,將枸杞放入鍋中。3、水開後將蒜苗和大白菜放入鍋中。4、等到水再次沸騰加入適量食鹽即可。5、這樣清甜美味的大白菜素湯即可完成。6、...
素湯有胡蘿蔔海帶芽豆腐湯、白菜豆腐湯、蘋果蔬菜湯、青菜年糕湯、蓮藕胡蘿蔔煲毛豆素湯等。一、胡蘿蔔海帶芽豆腐湯食材:胡蘿蔔4片、海帶芽一點、豆腐適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油適量、姜適量、小米椒適...
1、鍋內中火,放入1湯匙的橄欖油。2、放入洋葱粒,煸炒至聞到香氣後。3、放入豌豆。4、將豌豆翻炒2分鐘後,依次放入鹽。5、黑胡椒、百里香。6、薄荷葉。7、加入250-350毫升的清湯(沒有用水或者雞湯都可以),蓋上鍋蓋煮10分鐘...
1、黃瓜1根,雞蛋2個,清水600毫升,生抽5毫升,鹽2g,油10毫升,葱花5g。2、將黃瓜切成片,然後再切成絲。3、起鍋燒油,然後放入葱花,炒香。4、再放入清水,生抽,煮沸。5、再放入黃瓜絲,鹽,煮開。6、然後放入蛋液,煮成蛋花就可以了。...
1、準備大豆芽菜1.5斤,紅棗(去核)10粒,芹菜(切段)2兩,冬菇2兩,胡蘿蔔(切件)1小段清水12杯,姜2片,鹽/水適量。2、大豆芽菜摘去根部,洗淨瀝乾,在鍋裏烘透待用。3、浸軟冬菇蒂。略剪去較硬部分,洗淨,瀝乾水分,待用。3燒熱約1又1/2湯匙油,...
1、用料:土豆1個,胡蘿蔔1根,雞蛋2個,木耳6朵,香菜1棵,澱粉5g,清水50g,精鹽2鹽勺,雞精1鹽勺,醬油1匙。2、準備材料(木耳提前泡好)。3、將土豆,胡蘿蔔,木耳,香菜洗淨切菱形狀,雞蛋打碗內打散成蛋液。4、水澱粉:澱粉內倒入清水,調成水澱...
1、主料:馬鈴薯片(油炸)200g、雞蛋1個、雞湯、香菜20g。2、調料:食鹽適量、味精適量、蠔油適量、澱粉適量。3、做法:油炸薯片,雞蛋打散,香菜切茉,水澱粉準備好。坐鍋加入雞湯,開後放水澱粉劃散。水再次開後,放入雞蛋液,用勺子...
1、用料:豌豆尖一把,豬肉半斤,鹽一小勺,芡粉一小把,葱兩根。2、豬肉絞碎,葱切碎,倒入絞好的豬肉再一起剁,剁勻,直到豬肉裏均勻有葱。3、大碗裝豬肉,放鹽一小勺,根據口味可稍微再加半勺。順時針和勻。4、加一小把芡粉,少量水,再次順...
1、做法一:準備用料。黃豆牙、胡蘿蔔、芹菜、香菇蒂。先將胡蘿蔔去皮洗淨切塊,芹菜洗淨切小段,香菇蒂洗淨泡軟備用。然後在鍋中倒入全部材料加水煮開,改小火繼續煮;至味道濃厚關火,待涼過濾,留下湯汁即可。2、做法二:準備用料...
1、準備大豆芽菜1.5斤,紅棗(去核)10粒,芹菜(切段)2兩,冬菇2兩,胡蘿蔔(切件)1小段清水12杯,姜2片,鹽/水適量。2、大豆芽菜摘去根部,洗淨瀝乾,在鍋裏烘透待用。3、浸軟冬菇蒂。略剪去較硬部分,洗淨,瀝乾水分,待用。3燒熱約1又1/2湯匙油,...
1、食材:土豆1個、西紅柿1個、青椒1個、胡蘿蔔1根、洋葱65g、茭瓜1個。2、土豆和胡蘿蔔清洗乾淨,去皮,切成小塊。3、青椒和洋葱清洗乾淨,切成小丁。4、茭瓜去皮去籽,清洗乾淨,切成小塊。5、西紅柿去皮,切成小塊。6、鍋內放入...
1、準備食材,海帶,粉絲,木耳泡温水泡發。2、把麪粉倒入適量的涼水,和麪和成一個圓圓的麪糰。3、把麪糰放入碗裏接涼水,沒過麪糰,泡十分鐘。4、現在開始洗面筋,用手不斷的抓揉麪團,反覆抓,讓水變成這種白色。5、麪糰變小,顏色有...
1、準備食材:香菇,杏鮑菇,金針菇,白玉菇,低筋粉,芹菜,鹽,雞精。2、香菇切片,杏鮑菇切絲,金針菇弄散,白玉菇切段放入鹽水中浸泡5分鐘。3、把菌菇放入沸水中焯水。4、然後撈出,瀝乾水分。5、鍋中倒油。6、放入低筋粉。7、加入水,拌勻...
1、用料:土豆1個,胡蘿蔔1根,雞蛋2個,木耳6朵,香菜1棵,澱粉5g,清水50g,精鹽2鹽勺,雞精1鹽勺,醬油1匙。2、準備材料(木耳提前泡好)。3、將土豆,胡蘿蔔,木耳,香菜洗淨切菱形狀,雞蛋打碗內打散成蛋液。4、水澱粉:澱粉內倒入清水,調成水澱...
1、食材:牛肉(胸肉.腱子肉)200g、水2kg(10杯)、清醬9g(1/2大匙)、鹽8g(2小匙)、麪粉190g(2杯)、鹽2g(1/2小匙)、水90g(6大匙)、蒜頭20g(4個)、葱20g、綠豆芽250g、水1kg(5杯)、鹽2g(1/2小匙)、南瓜150g(1/2個)、鹽1g(1/...
1、用料:土豆1個,胡蘿蔔1根,雞蛋2個,木耳6朵,香菜1棵,澱粉5g,清水50g,精鹽2鹽勺,雞精1鹽勺,醬油1匙。2、準備材料(木耳提前泡好)。3、將土豆,胡蘿蔔,木耳,香菜洗淨切菱形狀,雞蛋打碗內打散成蛋液。4、水澱粉:澱粉內倒入清水,調成水澱...
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第三十三章
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