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1、準備牛腩,柱侯醬,冰片糖,陳皮,水,胡蘿蔔,大白菜,米,牛腩汁適量。2、牛腩洗淨,整塊放鍋裏,加水,水沒過牛腩即可,大火燒開煮3、5分鐘。關火,撈起牛腩用清水沖洗。煮牛肉的水濾掉浮沫後加入柱候醬,冰片糖,陳皮做成滷湯,接着把牛腩放回...
1、用料:牛腩150克、土豆50克、胡蘿蔔150克、洋葱20克、咖喱塊20克、葱15克、姜12克、八角10克。2、準備食材。3、牛肉煮好後,撈出香料,葱姜、炒鍋內倒油、冷油下洋葱炒至透明。4、再放入土豆,胡蘿蔔,翻炒2分鐘。5、再倒入...
工具/材料牛腩、牛筋、牛背筋、胡蘿蔔、紅薯、姜、胡椒粉、八角、香葉、陳皮、草果、白芍、羅漢果、孜然籽、生抽、老抽、鹽操作方法首先,將姜切成片,然後和胡椒粉一起下鍋,將牛筋放入鍋中焯水。接着,將牛腩和牛背筋解刀...
1、準備牛腩,柱侯醬,冰片糖,陳皮,水,胡蘿蔔,大白菜,米,牛腩汁適量。2、牛腩洗淨,整塊放鍋裏,加水,水沒過牛腩即可,大火燒開煮3、5分鐘。關火,撈起牛腩用清水沖洗。煮牛肉的水濾掉浮沫後加入柱候醬,冰片糖,陳皮做成滷湯,接着把牛腩放回...
1、牛腩400g、食用油10g、生薑3片、洋葱120g、土豆250g、胡蘿蔔150g、開水700ml、咖喱塊50g。2、做法:電飯鍋中放油,薑片,放入洗淨後的牛腩,煮飯模式加熱10分鐘,開蓋,翻一翻牛腩,夾出薑片,有血沫的話可以用廚房紙吸走。倒入開...
1、主料:牛腩400克。2、輔料:胡蘿蔔2根、土豆2個、洋葱1個、椰漿1罐、料酒3湯匙、薑片4片、細香葱2棵、食鹽1茶匙、橄欖油2湯匙、冰糖20克、咖喱粉5克、咖喱50克。3、洋葱去皮後切塊,胡蘿蔔、土豆削皮後,切滾刀塊。4、牛...
1、食材:新鮮牛腩1000—1500克、白蘿蔔1根、大葱、薑片、黃酒、八角、鹽。2、牛腩切成大小均勻5釐米左右的塊狀。鍋中放入適量冷水,牛肉塊放入鍋中,大火燒開,焯水去血沫然後撈出;3、焯水的同時,電飯煲內加入適量水燒開(要喝...
1、剩米飯將其打散,擺放入格拉斯烤箱耐熱玻璃鍋中備用;將番茄牛腩鋪蓋在剩米飯上面。將馬蘇裏拉奶酪條手撕成條絲狀,平鋪在番茄牛腩上面。2、格拉斯耐熱玻璃鍋具,配置有防燙硅膠把手,用於烤箱使用時,需要將兩個把手拆取下來...
1、牛腩電飯鍋要燉2小時才爛,牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。2、這裏的肉有較多的瘦肉,脂肪較少,筋也較少,適合紅燒或燉湯。比較常見的做法有牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛腩:500克;土豆:150克;胡蘿蔔:100克;洋葱:80克;八角:2顆;桂皮:1小塊;香葉:2片;花椒:1小把;姜:1小塊;幹辣椒:適量;料酒:2勺;蒜:5克;葱:5克;香菜:少許;郫縣豆瓣...
1、材料:牛外脊肉,菜油、香油,紹酒、澱粉、葱薑絲、花椒水。2、將牛肉頂刀切1釐米寬、2釐米長的薄片,放在碗裏,加適量澱粉和少量水,抓拌均勻。3、炒鍋置旺火上,加底油燒熱,肉片下鍋,用筷子劃開炒熟,待肉片炒至相互分開時,放入葱...
1、主料:牛腩400克。2、輔料:胡蘿蔔2根、土豆2個、洋葱1個、椰漿1罐、料酒3湯匙、薑片4片、細香葱2棵、食鹽1茶匙、橄欖油2湯匙、冰糖20克、咖喱粉5克、咖喱50克。3、洋葱去皮後切塊,胡蘿蔔、土豆削皮後,切滾刀塊。4、牛...
1、電飯煲燜牛腩只需要半個小時就可以將牛腩燉的非常爛,而且非常的有味有口感。2、牛腩是一種滋補功效十分出色的食材,它含有大量的蛋白質和氨基酸,也能補益氣血,強壯筋骨,對人類的身體虛弱有良好的滋補作用,也用於人類病後...
1、牛腩電飯鍋要燉一個小時才會爛。牛腩比較難燉爛,至少要燉一個小時才會爛,如想要更爛一點,還需多燉一點時間。2、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。這裏的肉有較多的瘦肉,脂肪較少,筋也較...
1、牛腩電飯鍋要燉2小時才爛,牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。2、這裏的肉有較多的瘦肉,脂肪較少,筋也較少,適合紅燒或燉湯。比較常見的做法有牛腩燉土豆、黃豆燜牛腩、西紅柿牛腩、紅燴...
1、處理牛腩2、泡發筍乾3、準備香料4、油鍋下香料5、牛肉下水6、小火慢燉7、調味出鍋1.牛腩950克,清水泡半天到一天,漂去血水,中途換幾次水最好。然後分切成大塊先放入高壓鍋裏壓爛(我壓了40分鐘),出鍋晾涼後再改刀成合適大...
1、先將牛腩切塊放入開水中飛水一次,然後去掉血水。2、準備高壓鍋,放入焯水後的牛腩,們加入月桂葉,調好燉15分鐘。3、立馬轉移陣地,打開煤氣爐,放上炒鍋,加入橄欖油,燒熱油到7成熟。4、倒入提前切好的洋葱、胡蘿蔔開以及土豆...
1、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。2、國外進口的是切成條狀的牛肋條為主,取自肋骨間的去骨條狀肉,瘦肉較多,脂肪較少,筋也較...
1、電飯煲燜牛腩,只需要半個小時就可以將牛腩燉的非常爛,而且非常的有味有口感。牛腩是一種滋補功效十分出色的食材,它含有大量的蛋白質和氨基酸,也能補益氣血,強壯筋骨,對人類的身體虛弱有良好的滋補作用,也用於人類病後身...
1、電飯煲燜牛腩只需要半個小時就可以將牛腩燉的非常爛,而且非常的有味有口感。2、牛腩是一種滋補功效十分出色的食材,它含有大量的蛋白質和氨基酸,也能補益氣血,強壯筋骨,對人類的身體虛弱有良好的滋補作用,也用於人類病後...
1、電飯煲燜牛腩只需要半個小時就可以將牛腩燉的非常爛,而且非常的有味有口感。2、牛腩是一種滋補功效十分出色的食材,它含有大量的蛋白質和氨基酸,也能補益氣血,強壯筋骨,對人類的身體虛弱有良好的滋補作用,也用於人類病後...
1、主料:牛腩400克。2、輔料:胡蘿蔔2根、土豆2個、洋葱1個、椰漿1罐、料酒3湯匙、薑片4片、細香葱2棵、食鹽1茶匙、橄欖油2湯匙、冰糖20克、咖喱粉5克、咖喱50克。3、洋葱去皮後切塊,胡蘿蔔、土豆削皮後,切滾刀塊。4、牛...
1、牛腩電飯鍋要燉一個小時才會爛。牛腩比較難燉爛,至少要燉一個小時才會爛,如想要更爛一點,還需多燉一點時間。2、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。這裏的肉有較多的瘦肉,脂肪較少,筋也較...
1、牛腩電飯鍋要燉一個小時才會爛。牛腩比較難燉爛,至少要燉一個小時才會爛,如想要更爛一點,還需多燉一點時間。2、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。這裏的肉有較多的瘦肉,脂肪較少,筋也較...
1、牛腩切塊,洋葱切絲,薑切片,蘿蔔滾刀切塊。冷水放入少許薑片後,放牛腩開大火煮滾。2、之後撈起牛腩切塊,湯中浮沫撈掉,湯備用。鍋中倒油,洋葱切絲,入鍋炒軟後加入薑片,蒜頭,辣椒,八角,加入牛腩塊煸炒。加入醬油,米酒,冰糖,繼續炒到...
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