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1、主料:生花生米適量、雞蛋一個、澱粉適量。2、輔料:白糖一勺。3、做法:花生米放澱粉抓勻。4、鍋里加油,下花生,撈出備用。5、鍋里加水,倒入白糖,一定要不斷的攪拌,攪拌到濃稠,冒大泡。6、倒入花生,均勻的沾滿就可以了,放涼,酥脆...
1、主料:生花生米適量、雞蛋一個、澱粉適量。2、輔料:白糖一勺。3、做法:花生米放澱粉抓勻。4、鍋里加油,下花生,撈出備用。5、鍋里加水,倒入白糖,一定要不斷的攪拌,攪拌到濃稠,冒大泡。6、倒入花生,均勻的沾滿就可以了,放涼,酥脆...
1、做糖醋面藕最重要的是不能炒的時間太長。2、原料:麪筋250g、藕250g、油450g、醬油35g、生薑10g、醋15g、澱粉15g、白糖25g。3、麪筋切薄片、藕削皮切薄片、生薑切末、醬油、醋、白糖、澱粉,和35克水一起拌勻,備用。4...
1、將水面筋撕成小塊,放入涼水中泡2小時,青蒜切絲備用。2、大火燒開鍋中的水,放入泡好的麪筋,煮5分鐘撈起,控幹水分備用。3、把香醋,白糖攪勻,調成糖醋汁。4、油燒至八成熱,先倒入青蒜絲,炒香,再倒入麪筋,快炒1分鐘,淋上糖醋汁,撒...
1、普通麪粉加少許食鹽,倒入二十克色位油拌勻,然後用60克開水和麪,其餘的用涼水和勻,蓋上保鮮膜醒二十分鐘。2、白沙糖里加三分之一面粉拌勻做餡用,可加少許食鹽。3、醒好的麪糰擀成一張大面皮。4、擀好的麪皮上均勻地抹...
1、麪筋切薄片。2、藕削皮切薄片。3、生薑切末。4、醬油、醋、白糖、澱粉,和35克水一起拌勻,備用。5、鍋裏倒入油,燒熱後,放入麪筋炸到金黃色,撈出,用廚房紙吸去多餘油汁。6、另起油鍋,放入薑末和藕片,翻炒3秒。7、然後放入面...
1、麪條的含糖量是高的。2、麪食的糖分是偏高一點的,如果是糖尿病的患者,平時還是要注意調整一下自己的飲食結構,儘量的以粗糧穀物新鮮的綠葉蔬菜為主,每一種食物都有一定的含糖量,只不過有些食物含糖量比較多,有些時候含糖...
1、麪筋切薄片。2、藕削皮切薄片。3、生薑切末。4、醬油、醋、白糖、澱粉,和35克水一起拌勻,備用。5、鍋裏倒入油,燒熱後,放入麪筋炸到金黃色,撈出,用廚房紙吸去多餘油汁。6、另起油鍋,放入薑末和藕片,翻炒3秒。7、然後放入面...
1、材料:麪粉、雞蛋、鹽、油、糖。2、油饃的做法:備好麪粉,備好冷水,加入適量的鹽攪拌開;3、備好的鹽水到入面中攪拌,期間可以加入1至3個雞蛋攪拌均勻,加入糖適量,攪拌好後備好;4、鍋燒熱,鍋抹上一層油!小火燒至,麪糊到入鍋中;5、...
糖糕燙麪配方包括:主料:麪粉150克;輔料:水(沸水)180克;調料:紅糖20克、白糖10克。糖糕燙麪做法如下:1、將麪粉倒入盛器內,加入1匙糖拌勻,一人扶牢盛器,另一人手握筷子或擀麪杖,一邊淋入熱水,一邊用筷子由慢至快地攪動,攪數十圈至面...
1、炸糖棍在製作的時候是不用發麪的。2、製作糖棍的時候是需要用到麪粉的,但是通常並不需要進行發麪工作。首先準備好麪粉、雞蛋、白糖、黑芝麻、油等材料,然後將麪粉、雞蛋、黑芝麻等依次倒進碗裏,加入適量水揉搓成麪糰...
1、主料:黑芝麻粉20克,糯米粉30克,麪粉500克,輔料:酵母(幹)5克。2、內餡的製作,黑芝麻粉、糯米粉、白糖、按2:3:1的比例,調入適量温水,再挖1勺豬油(增香)。3、水邊加邊攪拌,直至調拌到乾濕程度適宜,內餡就做好了。4、發麪取乾麪粉...
1、所需食材:普通麪粉300克、酵母粉3克、温水210毫升、小蘇打2克、白糖適量、芝麻適量。2、做法:(1)酵母粉先用温水劃開,攪勻攪化備用。(2)普通麪粉裏添加2的小蘇打,用攪拌好的酵母水直接和麪,攪拌成面絮狀,然後順着一個方向借...
1、準備芝麻制500克、糯米250克、綿白糖250克、飴糖250克、桂花25克、香精少許。首先我們需要將芝麻淘洗乾淨,將多餘的水分瀝乾,隨後熱鍋,將芝麻倒入鍋中進行翻炒,將它炒熟之後,進行搓皮,芝麻脱了皮之後就成了芝麻仁。2、這...
1、10克麪粉,50克水,250克高筋麪粉,60克白糖,2.5克酵母,10克奶粉,1.5個雞蛋,15克水,10克色拉油。2、高筋麪粉250克,白糖60克,酵母2.5克,奶粉10克,雞蛋1.5個,水15克,湯種全部色拉油10克甜麪包揉30分鐘發至兩倍大。分成六個小劑子,滾圓...
1、把鹽,糖,無鋁泡打粉放進小麥麪粉中。把鹽,糖,無鋁泡打粉放進小麥麪粉中。弄成絮狀物。放進一個雞蛋。搓成麪糊,那樣油饃的麪糊就和好啦。從現在起做糖面,先把老紅糖倒少量凝固開,再放進小量小麥麪粉,邊攪邊放小麥麪粉和水,...
1、做糖醋面藕最重要的是不能炒的時間太長。2、原料:麪筋250g、藕250g、油450g、醬油35g、生薑10g、醋15g、澱粉15g、白糖25g。3、麪筋切薄片、藕削皮切薄片、生薑切末、醬油、醋、白糖、澱粉,和35克水一起拌勻,備用。4...
1、準備材料:土司4片、黃油20g、白砂糖15g、牛奶20g、煉乳20g;2、將土司用剪刀剪成小塊,平鋪在烤盤中,放入預熱好的烤箱中層,150度烤10分鐘;3、將白砂糖、牛奶20、煉乳放入大碗中,黃油放入進微波爐高火加熱1分鐘,全部攪拌均勻...
1、温水碗里加入酵母粉攪拌化開,一斤麪粉大約加5g的酵母粉,再加入一勺白糖來促進酵母粉的發酵,攪勻後倒入面盆裏開始和麪。2、麪糰和好後蓋住讓它發酵到原來的兩倍大。3、麪糰發酵好了,取個空碗,裏面加入一小勺小蘇打,加入...
1、主料:牛奶160克、鹽2克、黑糖55克、黃油20克、湯種(高粉35,開水75)100克、高筋麪粉250克、酵母3.5克。2、輔料:葡萄乾適量、黑糖少許、糯米粉110克、牛奶150克、糖粉35克、黃油30克。3、先做湯種,高粉35克,水75克,水燒開至...
1、把鹽,糖,無鋁泡打粉放進小麥麪粉中。把鹽,糖,無鋁泡打粉放進小麥麪粉中。弄成絮狀物。放進一個雞蛋。搓成麪糊,那樣油饃的麪糊就和好啦。從現在起做糖面,先把老紅糖倒少量凝固開,再放進小量小麥麪粉,邊攪邊放小麥麪粉和水,...
1、高筋麪粉250克,細砂糖30克,鹽3克,奶粉12克,全蛋液30克,水90克,牛奶35克,酵母3克,黃油26克,黃油8條,粗糖適量。2、除黃油以外的所有材料倒入麪包桶裏,設置和麪程序;3、20分鐘後,暫停,放入黃油;4、麪包機重新設置和麪程序,結束後,放置...
1、方便麪會升血糖。泡麪中含有大量的澱粉和脂肪,屬於高脂、高油類食物,食用後會導致血糖增高。胰島功能正常的人羣,吃完泡麪後血糖升高幅度較小,一般不會超過7.8mmol/L。如果是糖尿病患者,吃完泡麪後會導致血糖明顯升高。...
1、白麪炒紅糖做法:取小麥麪粉500克,將其放到籠屜上,火災蒸20分鐘後,取下晾曬,將蒸過的小麥麪粉放到炒菜鍋內,用慢火滾動着幹炒7~10分鐘,隨後放進老紅糖20克,再次煸炒,大概2分鐘後,老紅糖和麪粉就逐漸結合在一起,這時起鍋就可以...
1、主料:高粉250g、白糖30g、奶粉8g、牛奶145g、雞蛋液20g、酵母3g、黃油25g、鹽2g。2、輔料:粗砂糖適量、雞蛋液適量。3、用後鹽後油法把麪糰和好。4、滾圓後25~28度蓋保鮮膜進行基礎發酵。發酵好的麪糰手指沾粉戳洞不...
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