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1、主料：茼蒿200g，土雞蛋3個。2、輔料：植物油13茶勺，鹽1茶勺，小米椒1個，大蒜2瓣，白糖1g。3、準備好主料：茼蒿、土雞蛋，輔料：植物油、鹽、白糖、紅辣椒、大蒜。4、把茼蒿洗淨切段。5、小米椒、大蒜切丁和片。6、雞蛋打散，加少許白...
1、原料：番茄2只、雞蛋1個、米飯1碗。2、輔料：鹽適量、白糖1湯匙。3、番茄清洗乾淨，底部劃十字刀。4、放進開水裏燙1分鐘，就可以輕易撕去外皮。5、去皮的番茄切薄片。6、雞蛋打散，加半個蛋殼的水和適量的鹽攪拌均勻，放油鍋...
1、食材：泡菜110克、雞蛋2只、料酒適量、鹽適量、油適量。2、食材：泡菜、雞蛋（已打入碗中）。3、在雞蛋中加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味打成蛋液。6、燒鍋倒油燒熱，下入打好的蛋液翻炒成塊。7、然後，合入泡菜翻炒翻...
1、雞蛋處理，把雞蛋磕到碗裏，加一點鹽，用筷子使勁攪打，把蛋液混合均勻。2、鍋預熱，加油，油熱後，把雞蛋倒入，煎，至雞蛋成型，裝盤待用。3、另起油鍋，油熱後，把葱花放入，爆香，放入米飯，翻炒。4、米飯炒至撒啦，基本上是一粒一粒的，把雞蛋倒...
1、主料：青椒2個、火腿200g、雞蛋2個。2、輔料：姜3片、蒜3瓣。3、調料：油適量、鹽1勺、蠔油1勺、白糖少許、胡椒粉少許。4、青椒洗淨，切成小塊備用。5、火腿切成片，姜蒜剁成末。6、雞蛋打散，攪至許多小泡。7、起鍋燒油，倒入...
1、主料：絲瓜2條、雞蛋2個。2、輔料：食鹽適量、葱適量、蒜適量、白糖少許、黃酒適量、菜籽油適量。3、絲瓜洗淨。蛋打成蛋液，加黃酒、鹽，切好的葱花打勻，蒜切成料。4、絲瓜去皮，切滾刀塊，放碗里加鹽醃一下，至少10分鐘。5、醃...
1、食材：雞蛋4個、植物油適量、葱花少許、鹽適量、細砂糖1勺、西紅柿2個、醬油1勺。2、首先，我們把西紅柿洗乾淨，雞蛋磕入小盆內。3、將西紅柿的蒂去掉，切成小塊。4、蛋液內加入一小勺食鹽，快速打散備用。鍋內燒油，倒入蛋液...
1、材料：韭黃250克、土雞蛋2個、鹽適量、雞精適量。2、雞蛋加少許鹽打勻，韭黃沖洗乾淨切成段。3、鍋裏熱油，把打勻的雞蛋倒入攤平。4、將煎熟的雞蛋用鍋鏟弄碎後盛起待用。5、油鍋放油，把韭黃放進鍋裏煸炒。6、煸炒到韭黃...
1、食材：萵筍250克、雞蛋3個、鹽5克、油8克、水適量、雞精適量。2、萵筍去皮切片，雞蛋三個打散。3、鍋裏倒入4克油加入雞蛋炒散。4、炒散後裝盤，然後加入萵筍炒，快速炒一兩分鐘。5、然後加入炒好的雞蛋。6、翻炒均勻加入...
1、原料：番茄、黃瓜、雞蛋、鹽、白糖、生抽、玉米油、葱花。2、所有食材洗淨改刀備好。3、雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。4、鍋內放油，放入葱花爆香。5、放入黃瓜片翻炒均勻。6、放入番茄塊兒繼續翻炒均勻。7、放入炒好...
1、材料：萵筍1根、蝦8個、雞蛋2個。2、輔料：油適量、鹽適量、葱花適量。3、萵筍刮皮洗淨，蝦洗淨用鹽醃上，雞蛋加鹽打散。4、萵筍切片，找到了熬粥喝剩下的半根胡蘿蔔一起炒。5、萵筍片在開水中煮2分鐘。6、撈出控水，蝦洗淨。...
1、準備材料：雞蛋2個、食用鹽少許、水適量、芝麻少許、葱花少許；2、葱洗淨切段切葱花，雞蛋加入少許食鹽打散，鍋中倒入蓋住鍋底的水燒開；3、倒入已經打散的雞蛋，等成型後劃散，慢慢收幹鍋裏面的水關火，撒上芝麻和葱花，盛出晾涼即...
1、絲瓜兩根，雞蛋兩、蒜茸、薑絲、小葱、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。2、做法：將絲瓜去皮，洗淨切好（片，滾刀塊皆可）待用。將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花視個人喜好，可不放），用筷子將其攪拌均勻。點火，在...
每100克番茄炒雞蛋所含熱量約為83大卡，西紅柿炒雞蛋熱量不是很高，有利於減肥的人食用。西紅柿炒雞蛋，魯菜。又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。西紅柿炒雞蛋深受大眾喜愛，其營養價值豐富，具有營養素互補的...
1、將雞蛋洗淨，用水煮熟，剝掉蛋殼和蛋白，只留下蛋黃。2、放入平底鍋內，不需要加油，以木質或竹製鍋鏟壓碎，越細越好。3、以中火幹煎，連續翻炒使蛋黃均勻受熱。大約15分鐘後，蛋黃會有點燒焦，20分鐘時開始起濃煙，這時開始只要翻攪...
番茄炒蛋番茄一半切塊，一半切粒，切粒的西紅柿就用來炒出汁水，這樣炒出來的西紅柿就會非常的多汁，在翻炒的過程中，雞蛋就將西紅柿汁吸進去了，吃起來就很嫩，味道也很好。西紅柿炒蛋，這是一道很受大家歡迎的家常菜，想要將西紅柿炒...
1、主料：蝦皮100克，北豆腐100克。2、輔料：雞蛋200克。3、調料：大葱50克，植物油20克，鹽2克，味精2克，胡椒粉1克。4、將蝦皮用清水撈一遍，擠幹水分，放入雞蛋液中。5、豆腐用開水焯出，切粗粒置雞蛋中，加葱末、鹽、味精和少許胡椒粉攪...
1、原料：雞蛋3個、西紅柿、菜籽油、葱花、食鹽、白糖、生抽。2、準備好相關食材。3、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中。4、打散後加入少許葱花和清水攪拌均勻。5、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液。6、不要翻動中大火待...
1、食材：絲瓜、土雞蛋、葱、姜、蒜、小米辣、白醋、鹽、油、雞精。2、把新鮮的絲瓜洗乾淨，把皮去掉，斜刀切小塊，姜葱蒜洗乾淨，姜切絲、葱切葱花、蒜拍碎，小米辣洗乾淨，切成小段。3、鍋里加一點水，放點鹽和油，水開把絲瓜放進去...
1、香菜炒蛋可以吃。2、原材料：雞蛋3個、皮蛋1個、鹹蛋1個、番茄2個。調味料：調和油40毫升、香菜30克、鹽、醬油各少許。3、鹹蛋蒸熟去殼，皮蛋去殼，均切成粒狀，香菜洗淨切段；4、番茄洗淨，去皮去籽，切成粒狀，用少許油爆炒2分鐘，...
1、首先我們把原材料整理洗淨。2、把豆腐、西紅柿、木耳等切碎備用。雞蛋打散。3、首先把雞蛋用油炒好,撈出放盤備用。4、在鍋中加入油和蒜瓣爆香。5、然後把豆腐西紅柿木耳等入鍋翻炒,快出鍋的時候把剛才炒好的雞蛋...
1、準備食材：蒜薹、雞蛋。2、首先，將準備的雞蛋打散在碗中，均勻的攪拌，在撒一點鹽巴在其中。3、再將準備的蒜薹清洗乾淨之後，切成小段狀，留以備用。4、起鍋燒油，將之前攪拌好的雞蛋放在鍋中，進行翻炒，之後盛出。5、再次起鍋燒...
1、生菜撕碎洗淨瀝水、蒜頭拍碎切末、雞蛋打散倒數少量水和食用油攪拌均勻。2、鍋熱倒入適量多的油後倒入蛋液，此刻是大火。3、炒蛋底部基本成形後迅速用鍋鏟扒幾下受熱均勻迅速盛入容器。4、雞蛋盛好後改小火倒入蒜末...
1、食材：番茄3個，雞蛋3個，蒜8g，白糖一勺，鹽適量，雞精適量，油適量。2、將西紅柿切成塊。3、將蒜切成片狀。再剁成蒜末狀。4、鍋中倒入適量油燒熱，倒入雞蛋液，倒入適量油，放入蒜末。5、放入番茄，翻炒出汁後放白糖翻炒。6、放雞蛋翻...
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素Ｃ和Ｂ族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的...
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