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1、材料：兔子肉500克、韭菜250克、泡姜4塊、泡椒10個、紅辣椒4個、青椒1個、料酒、鹽、豆瓣醬適量、幹辣椒、花椒適量。2、泡椒泡姜切細，青紅辣椒切細，韭菜切1.5釐米長的段。3、先將兔子洗淨，斬小塊，鍋內燒水，將兔肉氽水撈...
1、食材：牛蛙2只、紅泡椒6個、野山椒泡椒6個、芹菜100克、紅辣椒2個、姜1塊、郫縣豆瓣醬10克、胡椒粉適量、白砂糖適量、陳醋適量、大蒜子4粒、小葱4根、雞粉適量、青蒜1根。2、準備好牛蛙兩隻，清理乾淨。3、準備好紅泡...
1、材料：豬裏脊肉300克，綠尖椒1根，胡蘿蔔1/4根，冬筍1/2根，黑木耳6朵。2、配料：醃肉調料（生抽5ml，料酒5m，水澱粉20ml）。3、魚香汁：（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，鹽1克，水澱粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末適量，四川泡辣椒4-5根。4、豬裏脊肉切細...
1、原料：雞心100克、雞胗100克、雞肝100克、泡椒100克、泡姜一塊（約20克）、幹木耳10克、大葱一小段、大蒜2-3版、青椒一個（可無）、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙、油2湯匙、澱粉1/2茶匙。2、雞雜洗乾淨後備用，大蒜...
將鴨血洗淨切片，泡椒切碎，小米椒切段，姜切末，大蒜切末，小葱切段；鍋內放清水燒開，放鴨血煮1分鐘撈出；鍋內放適量油，油温燒至七成熱，放姜蒜末炒香後，加生抽，倒適量清水燒開，放鴨血翻炒2分鐘即可。泡椒血旺怎麼做好吃？主料：鴨血300克；輔...
1、雞爪洗淨劈成兩半放入鍋中，加生薑、蒜瓣、花椒、香葉、八角、桂皮，鹽煮13分種撈出沖涼晾涼。2、準備玻璃或瓷質的容器，放入泡椒及泡椒水，加純淨水，倒入適量白醋。攪拌均勻加入雞精和鹽。3、然後加入適合口味的白醋，將雞...
泡椒鳳爪要泡多久：答案是一星期。1、一夜即可。泡椒鳳爪老少咸宜，做法簡易，家庭日常即可完成，不需要很複雜。但是在製作過程中需要注意以下幾點。2、泡腳鳳爪最靈魂在於泡腳和鳳爪，因此，鳳爪一定要新鮮，買回家中需要徹底洗淨...
1、用料：泡椒70-100克、酸姜40-60克、香葱50克、豬天梯400克、白酒5克、豆瓣醬15克、生抽10克、老抽3克、蠔油5克、白糖5克、茶油20克。2、食材切好，豬天梯加酒攪拌均勻。鍋燒熱倒入茶油泡椒，酸姜炒出味，沒有茶油普通油也...
1、材料準備：牛肉末200克，泡山椒50-70克，老薑1個，花椒20-40粒，小米辣3個，小芹菜200g，小香葱3根，冰糖2粒，老抽1勺。2、適量幹米粉，倒入鮮開水浸泡20分鐘。3、20分鐘後倒出熱水，並用冷水淘洗，最後換成冷清水浸泡。4、芹菜莖、泡山椒...
1、食材：花椒少量，泡椒適量，泡姜適量，食管500g，小葱兩根，豆瓣醬一勺，食鹽適量，雞精適量。2、做法：倒入油，等油温合適，加入少許食鹽，加入一勺豆瓣醬，加入花椒，泡椒，泡姜翻炒，炒出香味後，把事先洗淨切成小段的食管下鍋爆炒，加入適量白酒，翻...
1、泡椒是經過加工的食品，裏面除了食材以外，還有一定的香精、防腐劑等添加劑的成分，經常食用是不利於人們的身體健康的。同時泡椒也是一種辛辣的食物，經常食用的話還會刺激人們的腸胃，加重腸胃的消化負擔，不利於腸胃健康。...
1、將雞腳剪去指甲，剁成小塊，用水浸泡半小時。2、鍋中加水，放入薑片、鹽、八角、花椒、料酒，水開後投入浸泡過的鳳爪，撇出浮沫，將煮好的雞腳撈出。3、涼水沖泡鳳爪，將花椒、鹽倒入盆中，放入泡椒，加入適量開水、薑片、白醋調好...
1、泡椒魚皮用青魚、草魚、大慶魚、鯊魚等都可以。2、泡椒魚皮是一道非常受歡迎的菜品，其主要原料是泡椒和魚皮，魚皮中含有豐富的營養物質，口感筋道有嚼勁，有着很好的開胃效果。魚皮一般分為海魚皮和淡水魚皮兩種。...
1、原料：泡椒（含泡椒水）適量、薑片適量、花椒適量、糖適量、鹽適量、雞精適量、生鵪鶉蛋20個、胡蘿蔔一個。2、鵪鶉蛋放冷水中，加蓋煮開鍋後馬上關火，繼續關蓋燜兩三分鐘，這樣的鵪鶉蛋才不會煮得過老。3、胡蘿蔔切成約1.5cm...
1、材料：兔子肉500克、韭菜250克、泡姜4塊、泡椒10個、紅辣椒4個、青椒1個、料酒、鹽、豆瓣醬適量、幹辣椒、花椒適量。2、泡椒泡姜切細，青紅辣椒切細，韭菜切1.5釐米長的段。3、先將兔子洗淨，斬小塊，鍋內燒水，將兔肉氽水撈...
1、用料：娃娃菜一包、泡椒一瓶、花椒少許、八角三個、冰糖少許、白醋一袋。2、做法：（1）娃娃菜清水浸泡三十分鐘。（2）鍋里加清水（根據泡的娃娃菜得量來加水）水開加冰糖少許、鹽、花椒、八角，熬五分鐘後，倒出放涼備用。（3）鍋內加水...
1、食材：雞爪8個，檸檬半個，泡椒100g，小米椒3個，白砂糖約25g，鹽適量，白醋30g，花椒、八角適量，清水適量，料酒適量。2、雞爪洗淨，切指甲，浸泡半小時泡出血水。3、鍋中添水放雞爪、花椒、八角、料酒大火煮開，煮10分鐘。4、用筷子可以輕...
1、藕去皮洗淨切丁過一遍水。2、焯水斷生撈入冷水中浸泡。3、小米椒、泡椒切段。4、鍋中倒入適量泡椒水和小米椒、泡椒，泡椒水不夠加些清水煮開。5、加白糖。6、加鹽。7、加白醋。關火放涼後倒入藕丁泡一夜入味即可食...
1、材料：泡椒幾個、泡姜2塊、泡菜汁50ml、雞胸肉200g、鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、料酒1茶匙、澱粉少許、油3湯匙、辣椒油1湯匙。2、雞胸肉切丁，加生抽1湯匙，料酒1茶匙，澱粉少許抓勻，醃製20分鐘。泡菜切丁，泡椒泡姜切碎。3、鍋...
1、剪掉雞爪的指甲，一個雞爪剁成三塊，冷水下鍋煮開後撈出迅速投入冷水中浸泡。2、鍋內加水放入姜、花椒和少許料酒。煮開後加入雞爪大火煮6分後關火。將泡椒倒入碗中。3、放入花椒、白糖、醋和純淨水調勻放入雞爪。調料...
1、吃泡椒的好處通常有開胃、補充營養、均衡營養等，一般適當地吃泡椒並不會造成壞處，但是如果吃得過多，可能會引起噁心、腹痛、嘔吐等情況，所以要注意攝入量。2、好處：（1）開胃：通常泡椒的味道會比較辣，所以適當地吃泡椒，可以增...
1、泡椒是經過加工的食品，裏面除了食材以外，還有一定的香精、防腐劑等添加劑的成分，經常食用是不利於人們的身體健康的。同時泡椒也是一種辛辣的食物，經常食用的話還會刺激人們的腸胃，加重腸胃的消化負擔，不利於腸胃健康。...
1、在家制作好了泡椒鳳爪，最好儘快吃完，如果一定得保存幾天的話，應該放進冰箱冷藏，冰箱可以阻斷一些細菌，而低温可以減慢變質的速度，只要保存好，一週也是沒問題的。2、自己在家做的泡椒鳳爪沒有防腐劑，一般2、3天內就得吃完，放...
1、用料：鴨掌400克、食鹽適量、姜適量、花椒10克、料酒適量、白醋適量、白糖少許、野山椒適量。2、鴨掌要清洗幾遍，然後瀝乾水。3、開水中加白醋和少許鹽，把鴨掌焯熟後放入涼水中。4、再做一鍋水，水量要能沒過鴨掌，白醋、...
1、藕去皮洗淨切丁過一遍水。2、焯水斷生撈入冷水中浸泡。3、小米椒、泡椒切段。4、鍋中倒入適量泡椒水和小米椒、泡椒，泡椒水不夠加些清水煮開。5、加白糖。6、加鹽。7、加白醋。關火放涼後倒入藕丁泡一夜入味即可食...
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