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1、提高免疫力松茸內含的雙鏈接松茸多糖，對免疫力有明顯的增強作用。所以松茸特別適合身體虛弱、術後產後人羣食用，對快速提高這些人羣的免抗疫力具有一定的功效。2、抗衰老、抗輻射松茸中富含的松茸粗多糖，可以消除細胞...
1、姬松茸湯原料：姬松茸，水，食鹽。步驟：將姬松茸用温水泡發，洗淨，移入砂鍋；加足量的水，水開後轉為小火煲1至2個小時；加少許鹽出鍋即可。2、姬松茸花膠湯原料：姬松茸，花椒，準山，陳皮、蜜棗，枸杞，元肉。步驟：花膠提前12小時浸泡，姬松茸浸...
1、松茸在煮的時候要儘量煮久一些，要想完全將它煮熟需要20分鐘左右。松茸比較耐煮，所以煮制時間比普通的蔬菜食物會更長，不過也有一些家庭在烹飪松茸的時候會在它煮熟之後繼續熬煮，讓裏面的營養成分流進湯裏，喝起來更加的...
1、準備松茸、雞、姜、葱、鹽、料酒適量。2、將新鮮松茸用清水清洗乾淨並焯水處理後，放入碗中備用。3、雞肉清洗乾淨血水，剁成塊狀。4、在鍋中放入雞肉，倒入沒過雞肉的清水。5、大火煮雞肉，水沸騰後加入適量的料酒、鹽和...
1、乾姬松茸在食用前需要泡發，一般來説40℃左右的温水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。2、用冷水也可以泡乾姬松茸，但是冷水泡的話時間比較長，所以用温水泡比較合適。3、泡乾姬松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒...
1、食材：松茸3個，葱花一勺，鹽一勺。2、新鮮松茸洗淨、用小刀刮掉根部泥腳，松茸切片。3、將切好的松茸片放入砂鍋中，加入熱水，大火煮沸轉小火，煮15分鐘。4、加入少許鹽，在碗中放小葱花點綴，松茸湯就做好了。...
1、幹松茸、三黃雞、葱姜、枸杞。2、幹松茸沖洗乾淨，用温水泡發；3、雞洗淨控幹，去掉雞頭、雞腳和雞屁股，然後剁成小塊；4、雞塊入開水中焯一下，去除血水和雜質；5、撈出後用熱水沖洗淨表面的浮沫，瀝乾水分；6、雞塊加葱姜，加泡發好...
1、姬松茸浸泡半小時。2、洗淨備用。3、排骨浸泡半小時。4、冷水下鍋焯水。5、洗淨浮末備用。6、葱姜洗淨切塊，取滷肉料放一起。7、熱鍋冷油。8、油熱放食鹽。9、放冰糖炒至融化。10、放排骨翻炒。11、放葱姜等炒勻。1...
1、主料：竹蓀適量、黃瓜1根。2、輔料：雞精適量、食鹽適量。3、做法：（1）準備幾根幹竹蓀。（2）將竹蓀泡水中十幾分鍾。（3）黃瓜洗淨，切成薄長片。（4）將泡好的竹蓀切成段。（5）鍋內放清水、鹽、放入黃瓜、竹蓀大火燒開，放入些雞精即可。...
1、新鮮松茸的上市季節，是在每年的7月低到8月份開始，新鮮松茸的採摘季節，一般都是在夏秋季節裏；新鮮松茸的採摘時間，一般都是在每年的8-10月份，等到了11月份的松茸，口感就沒有那麼的鮮嫩了，會顯得比較老一些。2、想要常温下存...
1、松茸有很高的營養價值和特殊的藥用效果。具有強身、易暢健胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等作用。2、松茸的食用方法很多，滋補又營養的做法有：松茸燉老母雞湯，鴿子蒸松茸，松茸排骨湯，松茸蒸滑雞等等，都是營養又美味的做法。...
1、將松茸放在開水裏煮5分鐘左右，然後撈出瀝乾水分，放在一個容器裏，再撒上食鹽，用保鮮膜密封放好，食用時，撈出松茸，清水沖洗若干遍即可，此方法可以保存3~5天。2、松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、台菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是...
1、食材：三黃雞一隻、鮮松茸20g、水適量、鹽適量、蒜青適量、姜適量、枸杞適量。2、先將三黃雞殺好，煮開水，放入三黃雞過水去腥。3、松茸洗乾淨，松茸比較多·雜質，記得洗多幾次。4、在湯煲中放入蒜青，姜，枸杞，在加入三黃雞和...
1、松茸在煮的時候要儘量煮久一些，要想完全將它煮熟需要20分鐘左右。松茸比較耐煮，所以煮制時間比普通的蔬菜食物會更長，不過也有一些家庭在烹飪松茸的時候會在它煮熟之後繼續熬煮，讓裏面的營養成分流進湯裏，喝起來更加的...
1、姬松茸不是松茸。松茸的正式名稱是松口蘑，屬於擔子菌門，口蘑科，而姬松茸原產於巴西，正式名稱是巴西蘑菇，屬於傘菌科，和松茸是兩種完全不同的真菌。2、松茸是一種天然藥用菌，營養價值極高，其成分中包含多種只有松茸才有的活...
1、方法一:松茸鴿子湯。材料：鴿子一隻、幹松茸20克、枸杞子適量、姜、黃酒。做法：將松茸提前用水泡發至軟，倒掉底部殘渣。將鴿子用流動水清洗乾淨，放入涼水中，加入少許黃酒，煮至水開漂起血沫後撈出用温水沖洗乾淨。砂鍋中加...
1、松茸和羊肚菌都各自具有自己獨有的營養價值和功效作用，如果非要比較，肯定是松茸營養價值高過羊肚菌。2、松茸含有人體所需的各種營養，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細胞，對...
1、食材：巖豆100克，姬松茸150克，青二荊條辣椒節50克，脆漿200克，肥膘肉、薑片、葱節各少許。鹽、醬油、鮮露、辣鮮露、味精、香油、色拉油各適量。2、製法：把巖豆先用清水泡漲，再入高壓鍋並加適量清水和鹽，上火壓5分鐘後，撈出待...
1、高脂肪食材松茸菌中本就帶有較高的植物油脂類化合物，主要是脂肪酸、脂肪酸、棕櫚酸等不飽和脂肪，倘若將松茸菌和別的的植物油脂類食材一起吃，會減少身體對松茸菌中不飽和脂肪的消化吸收，減少松茸菌的營養成分。因而，鬆...
1、首先削去松茸上的泥土和雜草；用陶瓷刀或竹刀將菌杆上的泥土刮掉，再用濕毛巾擦拭乾淨或流動的水沖洗。松茸外面黑黑的是需要洗掉的。2、松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、台菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是鬆櫟等樹木外生的...
1、一般會採用刀削和清水沖洗的方式來清洗松茸，只要保證松茸頭部和尾部的泥沙清除乾淨即可。2、使用刀削時只要削至松茸露出白色部分即可，而用清水進行沖洗時，需要快速的刷洗掉松茸表面上的浮塵，並立即用乾淨的毛巾擦乾。...
1、黃油煎松茸野生松茸可以煎着吃，但在煎的時候最好使用黃油來煎制，這樣能讓煎好的野生松茸香氣更加濃郁，在做的時候準備新鮮松茸2~3根再準備適量的黃油和少量食用鹽。把新鮮松茸洗淨以後切成片狀，在平底鍋中放黃油，等黃油...
1、短期冷藏，長期冷凍。對於新鮮松茸，短期保存建議放入冰箱冷藏，不會對松茸的口感和味道有很大的破壞，又能延長松茸的保質期。2、長期保存需要放入冰箱冷凍保存，但會損傷松茸的口感和味道，也會讓其營養成分有所流失，一般不建...
1、土母雞1只約1500克（已經過初加工的），松茸150克，新鮮的松茸為佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精鹽少許。2、做法：將姜拍破，葱挽結待用。松茸洗乾淨，切成0.3釐米的片。將雞洗淨，放入沸水中焯水後撈出。3、鍋中裝清水2500毫升，放入焯...
可以做松茸土雞湯。1、準備食材：大葱30克、生薑20克、土雞一隻、幹松茸20克、枸杞10克、鹽少許。2、將全部原料清洗乾淨。3、土雞用刀剁成大塊，生薑切片，松茸泡發。4、切塊的土雞用流水衝淨血沫，在鍋中焯水。5、砂鍋中添...
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