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一、所需材料:豆角適量,香油或麻油適量,油適量,蒜適量,雞粉適量,鹽適量,醋適量,水適量。二、具體步驟如下:1、將豆角洗淨,切成段。2、鍋內放水煮開,倒入約1小匙的香油。3、將豆角放進煮開的水中焯熟。4、撈出豆角瀝乾水份,擺盤。5...
無絲豆又稱為芸豆。芸豆學名菜豆(俗稱二季豆或四季豆),豆科科菜豆屬。芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷,我國在16世紀末才開始引種栽培。芸豆適宜在温帶和熱帶高海拔地區種植,比較耐冷喜光。屬異花授粉、短日照作物,芸豆原產...
1、無絲豆種植時間主要是集中在春季和秋季。春播可選在每年的2-4月份,秋播可選在8-9月份。2、春秋兩季的氣候比較適宜,温度保持在20℃左右,這個温度內適合無絲豆生長、發育,從而促進生長。3、處理種子:準備好種子,提前浸泡...
1、若打算長期保存的長豆角,一般都要先去掉長豆角的筋絲,防止存儲過程中纖維老化,也減少纖維吸水。2、對於短期存儲,常規情況下,就是密封和陰涼保存了。3、對於常規短期存儲,有條件的家庭可以把密封容器放到井水裏泡...
1、無絲豆種植時間主要是集中在春季和秋季。春播可選在每年的2-4月份,秋播可選在8-9月份。2、春秋兩季的氣候比較適宜,温度保持在20℃左右,這個温度內適合無絲豆生長、發育,從而促進生長。3、處理種子:準備好種子,提前浸泡...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;尖椒:1個;紅尖椒:2個;蒜:適量;葱:適量;姜:少許;植物油:45毫升;花椒:1小把;醋:45毫升;食鹽:5克;辣椒油:15毫升;酸辣土豆絲土豆洗淨用刮皮刀颳去外皮...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;白糖:適量;植物油:適量;拔絲土豆的做法切滾刀塊塊熱油下鍋,待土豆塊都漂在上層時撈出,稍微晾一下另只鍋子稍加水,放糖熬開另只鍋子下土豆塊,第二...
1、原料:土豆150g竹筍150g紅油20g葱油15g。2、提前將原材料準備好。3、將竹筍先切成片狀,然後改刀成細絲。4、將竹筍絲放入流水中沖洗10分鐘。5、同樣的方法將土豆去皮切成細絲。6、鍋內倒入清水燒開,先將土豆絲放入沸水...
1、主料:土豆300克。2、輔料:大葱5克、青紅椒適量。3、調料:鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、豬油適量。4、葱洗淨切成絲待用;土豆削去外皮洗淨,切成粗細均勻,長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻,撈出濾淨水分。5、...
1、原料:豆腐1公斤。嫩絲瓜700克,辣椒末50克。配料:醬油35克,精鹽15克,味精3克,水澱粉50克,水500克,植物油2公斤(實耗100克)。2、將豆腐切成1釐米見方的小丁,絲瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成1釐米見方的丁。3、將油放入鍋內,燒至八...
1、原料:土豆400克、胡蘿蔔5cm、小葱10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量。2、中藥:花椒1小匙生薑1片(切絲)。3、土豆削皮後,切成火柴棒狀的細絲。4、把土豆細絲放在水中沖洗一下,放在竹箅上濾去水。5、胡蘿蔔也切成...
1、材料:土豆100克。2、輔料:花生油5克、花椒麪2克、食鹽1克、紅椒碎2克、葱絲2克、生抽3克、雞精0.5克。3、新鮮土豆去皮。4、切成絲。5、冷水浸泡。6、鍋燒熱水。7、放土豆絲焯水。8、開鍋後,1分鐘即可。9、過冷水,瀝乾...
1、主料:豆絲適量。2、輔料:大蒜適量、香腸適量。3、配料:生抽適量、胡椒適量。4、豆絲整張的,切段,大蒜也切段,香腸切片備用。5、熱鍋熱油,可以多放點油,把豆絲煎只有點焦黃翻面也煎至焦黃。6、放入切好的香腸,煸出油後放大蒜...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:200克;花椒:3粒;幹辣椒:2個;蒜泥:適量;食鹽:半小匙;白糖:半小匙;雞精:1/4小匙;料酒:1小匙;醬油:1/4小匙;白醋:1大匙;白胡椒:1/4小匙;色拉油:1大匙;嗆土豆...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;紅尖椒:1個;花椒:少許;幹辣椒:8顆;葱:少許;醋:3勺;醬油:1勺;白糖:2勺;食鹽:半勺;雞精:少許;香油:少許;熗土豆絲的做法土豆洗淨,先在底部切一刀,修理平...
1、材料:大土豆1個、豬裏脊肉80克、雞蛋1個、胡蘿蔔20克。2、調料:葱、醬油、水澱粉、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、食用油、五香粉各適量。3、土豆、胡蘿蔔分別去皮,洗淨,切絲;葱洗淨,切段;雞蛋打散。4、豬裏脊肉洗淨,切絲,放入碗...
把土豆切成土豆絲需要分四個步驟去進行,下面是具體的操作介紹:挑選土豆挑選大小合適的土豆,就是稍微大點或中等的土豆。削皮使用清水進行沖洗,選擇合適的刀具進行削皮。切土豆片用左手捏住土豆,右手用刀垂直向下切片,控制好...
1、土豆1個、肉絲適量、青柿子椒1個、紅柿子椒1個、薑絲適量、鹽適量、雞精適量。2、做法:土豆青紅辣椒、裏脊肉都切絲備用,裏脊肉用鹽、澱粉、生抽醃製一會。3、炒肉絲,肉絲炒好後盛出備用。熱油大火炒土豆絲。土豆絲炒...
1、涼拌土豆絲(無辣)的用料:土豆1個270克、醋17克、糖17克、鹽3克、大蒜7克、小葱27克、雞精1克、糖10克、醋10克、油10克;2、土豆去皮,切絲,用涼水洗兩遍去澱粉;3、適量水燒開,加入1克鹽,放入土豆絲,煮2分鐘斷生;4、葱切絲,蒜切...
1、食材:土豆200克、豆芽50克、蒜苗50克、五香粉,味素各2克、醋5克、食用油10克。2、土豆去皮洗淨切成絲,放入水中洗去表面澱粉,瀝乾水分備用。3、蒜苗摘洗乾淨切段。4、豆芽用開水焯至斷生,過涼瀝乾水分備用。5、鍋中倒入...
把土豆切成土豆絲需要分四個步驟去進行,下面是具體的操作介紹:挑選土豆挑選大小合適的土豆,就是稍微大點或中等的土豆。削皮使用清水進行沖洗,選擇合適的刀具進行削皮。切土豆片用左手捏住土豆,右手用刀垂直向下切片,控制好...
1、做法一用料:無絲豆角適量、肉末適量、葱適量、姜適量、幹辣椒適量、鹽適量、五香粉適量、雞粉適量、生抽適量、蠔油適量。無絲豆角洗淨掰成小段。起鍋燒油,油温六成熱下入豆角。炸制虎皮狀撈出備用。起鍋燒油下入肉...
1、將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝乾水分。2、青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,幹辣椒切絲。3、炒鍋上火,加入油燒熱,放葱絲爆鍋,加入幹辣椒炒香,再加入青紅椒絲...
1、準備食材2、熱鍋爆香3、放入配料4、調味出鍋1.青紅椒洗淨切絲備用。土豆洗淨去皮切絲後過涼水清洗掉多餘的澱粉(可多換兩次水清洗,可保持口感脆爽)。2.熱鍋涼油,爆香提前切好的蒜瓣。聞到蒜香後放入瀝乾水分的土豆絲,大...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;食鹽:適量;胡椒粉:適量;細香葱:適量;醬油:適量;色拉油:適量;土豆絲餅的做法土豆去皮切絲,我是用擦子擦的,越細越好放置一會兒後,倒出多餘的水分加...
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