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1、主料:紅腸1根、芸豆200g。2、輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、大蒜適量。3、芸豆洗淨切絲。4、紅腸切絲。5、鍋裏油熱,放入蒜泥炒香。6、放入芸豆絲煸炒至轉色。7、加些料酒燜煮一下。8、放入紅腸煸炒勻。9...
1、紅腸隨意,洋葱一個,馬蘇裏拉奶酪隨意,披薩餅一個,青椒半個。2、餅底摸上披薩醬。3、依次鋪上一層馬蘇裏拉奶酪洋葱青椒紅腸最後在撒一層奶酪。4、烤箱預熱,200度,中層,烤15到20分鐘。...
1、主料:紅腸1根、芸豆200g。2、輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、大蒜適量。3、芸豆洗淨切絲。4、紅腸切絲。5、鍋裏油熱,放入蒜泥炒香。6、放入芸豆絲煸炒至轉色。7、加些料酒燜煮一下。8、放入紅腸煸炒勻。9...
1、將哈爾濱紅腸、四季豆、西紅柿等所有食材洗好切好備用。2、一邊煮手擀麪,手擀麪煮到九分熟後撈出,過3遍涼水,這樣面更勁道。3、一邊炒菜,蒜薑辣椒等炒出香味後依次放入四季豆、紅腸和西紅柿翻炒,快熟時把手擀麪倒入翻炒...
1、將哈爾濱紅腸、四季豆、西紅柿等所有食材洗好切好備用。2、一邊煮手擀麪,手擀麪煮到九分熟後撈出,過3遍涼水,這樣面更勁道。3、一邊炒菜,蒜薑辣椒等炒出香味後依次放入四季豆、紅腸和西紅柿翻炒,快熟時把手擀麪倒入翻炒...
1、紅腸隨意,洋葱一個,馬蘇裏拉奶酪隨意,披薩餅一個,青椒半個。2、餅底摸上披薩醬。3、依次鋪上一層馬蘇裏拉奶酪洋葱青椒紅腸最後在撒一層奶酪。4、烤箱預熱,200度,中層,烤15到20分鐘。...
1、主料:豬大腸二斤、胡蘿蔔一根。2、輔料:大葱半根、大蒜5瓣、澱粉一匙(清洗肥腸用)、麪粉一匙(清洗肥腸用)、姜半個。3、調料:郫縣豆瓣醬二匙、生抽一匙、老抽少許、料酒少許、雞精少許、蠔油少許、白砂糖少許、菜籽油一勺...
1、汆過水以後的肥腸切塊下入五成油温的鍋中將肥腸煸香(菜油不要太多,肥腸本來會出油)2、煸制的過程中加入:桂皮、八角、漢源花椒、香葉、老薑和白酒,香料下鍋以後繼續中小火煸炒,讓香料的香味熗入肥腸中,肥腸全部吐油並微微...
1、工具/原料:豬肉、紅腸料、灌腸器。2、選擇新鮮豬肉,瘦肉比肥肉多一點,然後剁成餡兒。把紅腸料化水,加入肉餡中。增加彈性,可以加入澱粉。把蒜剁成蒜蓉,混入肉餡,再加入適量鹽,醃製一晚入味(8~10小時)。3、選擇天然腸衣,然後用...
1、先用軟刷把不鏽鋼專業腸粉盤塗上一層油,一定要塗滿整個盤。2、再用一個大勺舀一勺米漿放在盤子裏,上下左右晃動,攤平在整個盤子裏。3、再把肉末均勻地撒在盤子上面。4、再撒上少量生菜,把盤子放進火爐裏。5、也有人要...
1、食材:豬肉90公斤、豬腸300米、食鹽3.3公斤、味精300克、澱粉20公斤、豬油(板油)10公斤、亞硝酸鈉10克、五香粉250克。2、醃製將原料肉用鹽醃製,使鹽分混合均勻地進入肉體。按照上述配料計算,一般加鹽量為肉重的3~5%。同...
1、食材:紅腸1根,洋葱50克,黑木耳30克,香葱2根,紅椒1個,生薑5克,生抽5毫升,精鹽2克,食用油20毫升。2、紅腸,洋葱,紅椒全部切塊。3、黑木耳用温水泡發後摘洗乾淨,生薑切絲,香葱切段。4、鍋中加水燒開,下黑木耳煮約3分鐘,熟透後撈起來...
1、炒鍋置旺火上,下適量清水燒沸,放入肥腸煮2分鐘取出,用清水漂乾淨;另換清水燒沸,將豬腸再放入鍋裏煨到八成熟,取出稍晾,用潔布搌幹,去掉油膩後盛入碗中,下醬油25克醃漬入味;2、炒鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,將肥腸下鍋,邊...
1、主料:土豆適量、紅腸適量。2、輔料:洋葱適量。3、調料:蒜適量、番茄醬少許、黑胡椒少許。4、將紅腸切為1釐米左右的厚片,土豆去皮,切為和紅腸近似大小的塊,洋葱切塊,也儘量接近紅腸和土豆塊的大小,大蒜切為碎粒。5、平底...
1、紅薯洗淨,去皮。2、食材洗淨後紅薯切粒、葱切粒、臘腸切片。3、大米洗淨,放上適量的水。4、然後放上紅薯粒。5、選擇電飯鍋的煮飯的功能鍵,開始蒸煮飯。6、米飯差不多收幹水,放入臘腸。7、米飯煲好後,加入葱粒即可。...
1、工具/原料:豬肉、紅腸料、灌腸器。2、選擇新鮮豬肉,瘦肉比肥肉多一點,然後剁成餡兒。把紅腸料化水,加入肉餡中。增加彈性,可以加入澱粉。把蒜剁成蒜蓉,混入肉餡,再加入適量鹽,醃製一晚入味(8~10小時)。3、選擇天然腸衣,然後用...
1、紅豆香腸燜飯的用料:紅豆兩抓、香腸三根、糯米半杯、米一杯半、油適量、鹽適量;2、準備好材料,紅豆記得泡發好噢!可以前晚睡前開始泡,第二天起來煮的!3、電飯鍋放入米,紅豆切片的香腸,適量油,適量鹽,適量水。OK電飯鍋打開煮...
1、食材:紅腸1根,洋葱50克,黑木耳30克,香葱2根,紅椒1個,生薑5克,生抽5毫升,精鹽2克,食用油20毫升。2、紅腸,洋葱,紅椒全部切塊。3、黑木耳用温水泡發後摘洗乾淨,生薑切絲,香葱切段。4、鍋中加水燒開,下黑木耳煮約3分鐘,熟透後撈起來...
1、食材:豬肉1000g、澱粉100g、食鹽兩勺、腸衣500g。2、將原料肉用鹽醃製,使鹽分混合均勻地進入肉體。按照上述配料計算,一般加鹽量為肉重的3~5%。同時加入鹽重5%的食用硝,瘦肉先削皮剔骨,和肥肉分別醃製,揉搓均勻後,置於3~4...
1、豬肉洗淨切成略粗的肉條,腸衣用水沖洗乾淨待用,把需要的調味料準備好。2、把豬肉放進較大的容器內(臉盆或鍋內),依次放入鹽、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒,用手把所有材料抓拌均勻,把上好味的肉條放入攪肉機用灌香腸的...
1、主料:土豆適量、紅腸適量。2、輔料:洋葱適量。3、調料:蒜適量、番茄醬少許、黑胡椒少許。4、將紅腸切為1釐米左右的厚片,土豆去皮,切為和紅腸近似大小的塊,洋葱切塊,也儘量接近紅腸和土豆塊的大小,大蒜切為碎粒。5、平底...
1、食材用料:紅腸一根、大蒜三瓣、生抽適量、鹽適量、油適量、青椒一個、雞精適量。2、紅腸斜刀切成薄片備用。3、青椒洗淨切成絲,蒜撥皮切成末。4、炒鍋放少許油燒熱倒入紅腸煸炒,炒制紅腸顏色透亮周邊微微髮捲。5、把...
1、豬肉洗淨切成略粗的肉條,腸衣用水沖洗乾淨待用,把需要的調味料準備好。2、把豬肉放進較大的容器內(臉盆或鍋內),依次放入鹽、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒,用手把所有材料抓拌均勻,把上好味的肉條放入攪肉機用灌香腸的...
1、原材料:豬大腸200克、冬茹10克、生薑10克、葱10克、蒜子10克。調味料:花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。2、豬大腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、葱...
1、主料:土豆適量、紅腸適量。2、輔料:洋葱適量。3、調料:蒜適量、番茄醬少許、黑胡椒少許。4、將紅腸切為1釐米左右的厚片,土豆去皮,切為和紅腸近似大小的塊,洋葱切塊,也儘量接近紅腸和土豆塊的大小,大蒜切為碎粒。5、平底...
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