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1、先取出二塊醉魚乾,這個魚乾其實打開就可以吃的,只是路途太遠,還是加工一下吃比較安全。2、把魚塊再切成小塊,放在盤子裏準備蒸。3、燒一大碗水,水滾後把醉魚乾放進去隔水蒸五分鐘。4、時間到了不要急於打開鍋蓋,讓裏面的...
1、先取出二塊醉魚乾,這個魚乾其實打開就可以吃的,只是路途太遠,還是加工一下吃比較安全。2、把魚塊再切成小塊,放在盤子裏準備蒸。3、燒一大碗水,水滾後把醉魚乾放進去隔水蒸五分鐘。4、時間到了不要急於打開鍋蓋,讓裏面的...
1、土豆洗淨去皮切片,白菜切段備用。2、魚洗淨切片,魚骨跟魚片分開。3、配料洗淨切好分兩份,一份:蒜苗、蒜片、葱、花椒;一份:蒜片、辣椒、葱白、薑片。4、魚骨和魚片裝好,兩個都用適量的胡椒粉、料酒和鹽醃製5分鐘。5、醃製...
1、土豆洗淨去皮切片,白菜切段備用。2、魚洗淨切片,魚骨跟魚片分開。3、配料洗淨切好分兩份,一份:蒜苗、蒜片、葱、花椒;一份:蒜片、辣椒、葱白、薑片。4、魚骨和魚片裝好,兩個都用適量的胡椒粉、料酒和鹽醃製5分鐘。5、醃製...
1、土豆洗淨去皮切片,白菜切段備用。2、魚洗淨切片,魚骨跟魚片分開。3、配料洗淨切好分兩份,一份:蒜苗、蒜片、葱、花椒;一份:蒜片、辣椒、葱白、薑片。4、魚骨和魚片裝好,兩個都用適量的胡椒粉、料酒和鹽醃製5分鐘。5、醃製...
1、準備材料:魚一條,葱薑蒜各適量,泡椒3個,幹辣椒2個,泡姜2個,豆瓣醬一大勺,料酒2勺,老抽一勺,生抽2勺,糖2勺,雞精,花椒一小把,香菜,蒜苗,胡椒粉,花椒粉,鹽各少許。2、魚洗淨切塊,加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽醃拌30分鐘備用...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1條;姜:5克;葱:5克;八角:適量;植物油:適量;味精:1/4茶匙;生抽:2湯匙;黃酒:2湯匙;蠔油:2湯匙;老抽:4茶匙;白糖:4茶匙;紅燒魚塊的做法將魚洗淨剁成長方塊放...
1、準備材料:魚一條,葱薑蒜各適量,泡椒3個,幹辣椒2個,泡姜2個,豆瓣醬一大勺,料酒2勺,老抽一勺,生抽2勺,糖2勺,雞精,花椒一小把,香菜,蒜苗,胡椒粉,花椒粉,鹽各少許。2、魚洗淨切塊,加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽醃拌30分鐘備用...
主料草魚1500克輔料食鹽10克乾薑粉3克花椒粉3克葱花適量幹炸魚塊的做法1.草魚去鱗、去除內臟清洗乾淨,瀝乾水分2.依脊柱線把魚切成兩半,再橫向切成小塊,大小依個人喜好3.加入食鹽、花椒粉、乾薑粉,淋適量老抽和料酒4.攪拌...
1、很多人認為炸魚塊要想保持酥脆,就必須要進行掛糊,也就是在外面裹上一層面糊,但是這種做法是錯誤的,因為魚皮本身就比較厚重,要是再掛糊,反而容易導致魚塊不酥脆。2、這個時候我們可以準備一些麪包糠,在炸魚塊的時候在上面...
1、材料:風乾醃魚500克、辣椒3個,生薑3片,蒜瓣3瓣,豆豉適量。2、將風乾的醃魚清洗乾淨,然後切成小塊用水浸泡10分鐘。3、放入鍋中焯水可以去掉鹹味,然後撈出控幹水分。4、炒鍋裏放油,下魚塊煎至兩面金黃盛出備用。5、將風乾...
1、很多人認為炸魚塊要想保持酥脆,就必須要進行掛糊,也就是在外面裹上一層面糊,但是這種做法是錯誤的,因為魚皮本身就比較厚重,要是再掛糊,反而容易導致魚塊不酥脆。2、這個時候我們可以準備一些麪包糠,在炸魚塊的時候在上面...
1、很多人認為炸魚塊要想保持酥脆,就必須要進行掛糊,也就是在外面裹上一層面糊,但是這種做法是錯誤的,因為魚皮本身就比較厚重,要是再掛糊,反而容易導致魚塊不酥脆。2、這個時候我們可以準備一些麪包糠,在炸魚塊的時候在上面...
1、主料:草魚一條。2、輔料:蛋液兩個、花椒2g、幹辣椒七八個、小米辣三四個、大葱5g、豆瓣醬7g、白酒一小勺、老抽一小勺、蒸魚鼓油一小勺、白糖半勺、鹽適量、雞精適量。3、做法步驟:準備魚一條,菜市場清理乾淨後回來清...
1、材料:風乾醃魚500克、辣椒3個,生薑3片,蒜瓣3瓣,豆豉適量。2、將風乾的醃魚清洗乾淨,然後切成小塊用水浸泡10分鐘。3、放入鍋中焯水可以去掉鹹味,然後撈出控幹水分。4、炒鍋裏放油,下魚塊煎至兩面金黃盛出備用。5、將風乾...
豆豉乾燒魚塊用料材料用量草青魚一大塊(約600克)香葱3棵薑絲適量植物油3大匙生抽1又1/2大匙水1大匙細砂糖1茶匙料酒1大匙做法1.青魚切塊,姜切絲,葱切段2.鍋內放入植物油,冷油放入薑絲略爆,並把油趟一下鍋,讓油慢慢滾過...
1、先取出二塊醉魚乾,這個魚乾其實打開就可以吃的,只是路途太遠,還是加工一下吃比較安全。2、把魚塊再切成小塊,放在盤子裏準備蒸。3、燒一大碗水,水滾後把醉魚乾放進去隔水蒸五分鐘。4、時間到了不要急於打開鍋蓋,讓裏面的...
1、食材:魚肉600g、菜油40毫升、大葱2根、生薑1小塊、鹽3勺、花椒40粒、乾紅辣椒2個、生抽2湯匙、醋1勺、白糖1勺、老抽1湯匙。2、大白鰱魚身子用鹽和花椒醃上24小時,清洗乾淨瀝淨水分,放在油鍋裏煎得兩面焦黃。3、放入...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯉魚:1條;食鹽:1茶匙;料酒:1茶匙;澱粉:1湯匙;番茄沙司:2湯匙;水:200毫升;白醋:2湯匙;白糖:2湯匙;水澱粉:1湯匙;糖醋魚塊的做法醃製;;先把魚處理乾淨,去頭去尾...
1、幹炸魚塊做法如下:材料:魚、食用油、鹽、五香粉、葱、胡椒粉、葱、姜、澱粉、麪粉、料酒、花椒、辣椒。2、具體步驟:將葱切段,姜切絲。將魚洗淨、切塊,加入料酒、葱、姜、花椒、澱粉、五香粉、鹽、辣椒拌勻。放入冰箱醃...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:500克;洋葱:80克;柿子椒:80克;姜:30克;食鹽:適量;花椒:少許;老抽:1茶匙;白糖:1茶匙;生抽:2大匙;白胡椒:1茶匙;料酒:3大匙;水澱粉:半碗;燒魚塊的做法先將...
1、食材:魚肉600g、菜油40毫升、大葱2根、生薑1小塊、鹽3勺、花椒40粒、乾紅辣椒2個、生抽2湯匙、醋1勺、白糖1勺、老抽1湯匙。2、大白鰱魚身子用鹽和花椒醃上24小時,清洗乾淨瀝淨水分,放在油鍋裏煎得兩面焦黃。3、放入...
幹炸魚塊做法如下:材料:魚、食用油、鹽、五香粉、葱、胡椒粉、葱、姜、澱粉、麪粉、料酒、花椒。具體步驟:1、將葱切段,姜切絲;2、將魚洗淨、切塊,加入料酒、葱、姜、花椒、澱粉、五香粉、鹽,拌勻;3、放入冰箱醃製12小時;4、油...
1、用料:植物油500克,葱薑蒜少許,愛吃辣的可以準備幹辣椒若干。2、加熱植物油至高温,將泡好瀝乾的切塊的魚放入油中炸,一般炸二道,至金黃乾脆,瀝乾備用。3、在鍋中放入少量油,放入葱薑蒜幹辣椒熗鍋後放入炸好的魚爆炒,放入少許...
1、醉魚乾二塊,生薑一塊,香葱二根。2、先取出二塊醉魚乾。3、把魚塊再切成小塊,放在盤子裏準備蒸。4、燒一大碗水,水滾後把醉魚乾放進去隔水蒸五分鐘。5、時間到了不要急於打開鍋蓋,讓裏面的水蒸氣再虛蒸一分鐘後再小心端...
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