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1、主料:雞蛋100克,番茄150克。調料:澱粉(玉米)5克,雞精2克,大蒜(白皮)5克,大葱5克。2、番茄切塊,雞蛋磕入碗攪勻;3、澱粉加水調開;4、蒜瓣切片;5、炒菜鍋放少量的油,然後放蒜片;6、待出香味,放番茄翻炒到皮軟出汁,放適量的水、雞精、鹽...
1、準備材料:蟹味棒2條,木耳絲40公克,筍絲40公克,香菇絲40公克,中華豆腐1/2盒,豬肉絲40公克,豬血1/2塊,蛋2個,辣椒1根,水1600~2000㏄,酸辣湯1包,太白粉水適量。2、所有材料洗淨,蟹味棒切半後剝絲,木耳及竹筍、香菇、豆腐、豬血、辣椒...
1、材料:皮蛋2顆,香菜末5公克,蒜末10公克,熟花生碎10公克,辣油1大匙,白醋1大匙,醬油2茶匙,細糖1大匙2、皮蛋去殼後切小瓣盛盤備用。3、蒜末和所有調味料拌勻後淋上作法1的皮蛋上,再撒上香菜末及熟花生碎即可。...
1、食材:鮮牛奶一瓶,紫薯一個,香蕉一個,藏靈菇適量,蜂蜜適量。2、將玻璃器皿洗淨,放入藏靈菇,倒入鮮牛奶,放置一天,第二天將做好的酸奶過濾出,將藏靈菇移至新的乾淨玻璃器皿,再次倒入鮮牛奶製作下一天的酸奶。3、做好的酸奶內加...
1、用料:香蕉一根、酸奶250ml、奧利奧四塊。2、香蕉切片,越薄越好,搗成泥(最好不要有大顆粒),倒入酸奶,口味可以自己調,喜歡甜一點也可以加一點蜂蜜。3、奧利奧餅乾去掉中間的夾心,放到厚一點的袋子裏,用擀麪杖壓碎。4、酸奶香...
1、首先準備兩個熟透的香蕉搗成香蕉泥。2、用打蛋器把雞蛋打散然後加入150克左右酸奶攪勻。3、篩入120克左右的麪粉,Z字攪拌成麪糊。4、不粘鍋或電餅鐺預熱,倒入一勺麪糊中。5、澆點酸奶,再配上點自己喜歡的水果。...
1、用料:包菜、胡蘿蔔、鹽、糖、白醋、檸檬。2、包菜洗淨掰成小塊,胡蘿蔔去皮切成條。3、在包菜和胡蘿蔔中撒上鹽,抓勻後靜置半個小時,殺出包菜和胡蘿蔔中的水分。4、刮下檸檬黃色的表皮,檸檬皮的白色部分儘量去除乾淨,檸檬...
1、材料:香蕉1根、雞蛋1個、酸奶半盒、麪粉兩勺、水一勺。2、香蕉雞蛋各一個。3、把香蕉碾成泥,加入雞蛋和半盒酸奶攪拌均勻。4、最後加入兩勺麪粉一勺清水攪拌均勻,以搪瓷勺為標準。5、熱鍋涼油,開小火,一勺一個餅倒入鍋...
1、小西紅柿,沒有小的大的也可以,白酒、鹽、米湯,米湯是煮好後在壇中發酵過的。2、將西紅柿洗淨、擦乾,放入白酒中洗過。放入壇中,一層西紅柿一層鹽。3、這樣一層層的到壇滿,密封待西紅柿發酵好後備用。4、注意不能太滿,不然...
1、主料:草魚一尾,酸菜400克,調料:食鹽3克,雞精2克,葱一把,姜2片,蒜2瓣,花椒適量,幹辣椒適量,水澱粉適量,野山椒適量,泡椒適量,麻椒適量,香菜少許,細香葱適量,白糖適量,胡椒粉適量,雞蛋白適量。2、新鮮草魚一尾,宰殺清洗乾淨四川酸菜沖洗...
1、食材明細:黃立鯧400克,姜小許,葱小許,生抽2湯匙,香醋2湯匙,砂糖1湯匙,酒2湯匙,鹽0.5茶匙,油3湯匙。2、魚洗淨,兩邊散上小許鹽醃製(共用半茶匙食鹽)。3、切薑片,葱段.調汁(生抽2湯匙,醋2湯匙,糖1湯匙,清水1湯匙,拌勻...
1、主料:高筋麪粉200克。2、輔料:酸奶120克,雞蛋1個,紅茶1包。3、高粉、酸奶、蛋、糖、酵母放入盆中。4、紅茶包撕開,倒入粉中,揉勻至稍具延展性。5、加黃油揉至可拉出透明薄膜(麪包機揉,20分鐘後加入黃油,再揉10-20分鐘)。6、...
用料香蕉酸奶餅:香蕉2根麪粉200克酸奶280克雞蛋3個蜜糖1茶匙泡打粉3克桃子醬:桃子1只糖10克檸檬汁少許香蕉酸奶餅的做法材料香蕉壓泥,鬆餅的其他材料全部混合後,加入香蕉泥。兩面小火煎好出鍋桃子切丁炒鍋加糖加準備材料:...
1、大草魚一條、泡椒小半碗、紅辣椒適量、蒜末適量、葱花少許、料酒2勺、食鹽2勺、蠔油一勺、澱粉適量、白糖半勺、醬油1勺、澱粉適量。2、方法:準備一條處理乾淨的大草魚,魚鱗要清除乾淨。3、處理乾淨的大草魚除掉魚的...
1、大草魚一條、泡椒小半碗、紅辣椒適量、蒜末適量、葱花少許、料酒2勺、食鹽2勺、蠔油一勺、澱粉適量、白糖半勺、醬油1勺、澱粉適量。2、方法:準備一條處理乾淨的大草魚,魚鱗要清除乾淨。3、處理乾淨的大草魚除掉魚的...
材料:香蕉、酸奶1、香蕉去皮切成小丁;2、把一半香蕉丁放入攪拌機中,倒入酸奶一同攪拌成香蕉酸奶昔;3、把另一半香蕉丁放到杯子裏,然後倒入香蕉酸奶昔;4、用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。...
1、酸菜50g、香豆乾120g、鹽少許2、將酸菜洗乾淨,切碎,取少許葱白,洗乾淨切好。3、香豆乾洗乾淨,切成條。4、鍋燒熱,加入適量油,油熱後將香豆乾放入鍋中小火煎。5、香豆乾煎至兩面金黃,葱白下入鍋中炒香。6、酸菜倒入鍋中,小...
1、主料:草魚一尾,酸菜400克,調料:食鹽3克,雞精2克,葱一把,姜2片,蒜2瓣,花椒適量,幹辣椒適量,水澱粉適量,野山椒適量,泡椒適量,麻椒適量,香菜少許,細香葱適量,白糖適量,胡椒粉適量,雞蛋白適量。2、新鮮草魚一尾,宰殺清洗乾淨四川酸菜沖洗...
1、配料:烏梅30克、山楂幹50克、陳皮15克、甘草3克、幹玫瑰花20朵左右。2、將烏梅、山楂幹、陳皮、甘草用清水洗去浮塵,用清水浸泡半小時。2.在砂鍋中加入足量的水,倒入浸泡好的幹活,大火煮沸後用小火熬40分鐘左右。3、放...
1、食材:純牛奶1000毫升,乳酸菌1包,白糖30克。2、1000毫升牛奶,放一包乳酸菌,500毫升牛奶就放半包。3、普通的純牛奶就可以了。4、先到一瓶牛奶,再倒一包乳酸菌,然後再把其餘的三瓶牛奶,倒進容器裏,攪拌均勻。5、酸奶機插上...
1、食材明細:黃立鯧400克,姜小許,葱小許,生抽2湯匙,香醋2湯匙,砂糖1湯匙,酒2湯匙,鹽0.5茶匙,油3湯匙。2、魚洗淨,兩邊散上小許鹽醃製(共用半茶匙食鹽)。3、切薑片,葱段.調汁(生抽2湯匙,醋2湯匙,糖1湯匙,清水1湯匙,拌勻...
1、食材明細:黃立鯧400克,姜小許,葱小許,生抽2湯匙,香醋2湯匙,砂糖1湯匙,酒2湯匙,鹽0.5茶匙,油3湯匙。2、魚洗淨,兩邊散上小許鹽醃製(共用半茶匙食鹽)。3、切薑片,葱段.調汁(生抽2湯匙,醋2湯匙,糖1湯匙,清水1湯匙,拌勻...
1、食材準備:白菜、紅辣椒、白醋、麻油、白砂糖。2、紅辣椒洗淨,切末。3、白菜洗淨,切塊。4、白菜用涼開水過濾,瀝乾入器皿中,放入鹽。5、放入白砂糖,攪拌均勻並醃製半小時。6、接着將醃製白菜水份擠幹,再放入白砂糖。7、加...
1、首先將草魚魚肉和魚骨分離,魚骨切成塊,魚肉切成薄片,加入料酒、胡椒粉、雞蛋清和玉米澱粉,抓拌均勻醃製20分鐘。2、起鍋燒油,加入葱薑蒜和泡椒炒香,再加入酸菜翻炒一下。3、再放入魚骨,大火翻炒後加入熱水,加鹽和雞精,蓋蓋...
原料:公雞1000克,發酵酸湯醬(這個醬需要購買)食材:土豆,腐竹,黃瓜條,青辣椒,酸筍,姜蒜各30克。香料:草果,八果,山奈,香草第一步:將公雞切成塊(大小5公分左右),然後清洗掉雞肉上的血色(熱水清洗),肌肉控幹水分後備用。第二步:將鍋燒熱,加入色...
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