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1、材料:五花肉250克、紅豆沙500克、糯米250克、紅棗適量、枸杞少許、紅糖適量、老抽少許。2、糯米提前半天洗淨,泡上,可以將枸杞、紅棗也一起泡上。以用手指一搓就碎即可。再將糯米瀝好,和上適量紅糖備用。3、五花肉去毛...
1、材料:五花肉250克、紅豆沙500克、糯米250克、紅棗適量、枸杞少許、紅糖適量、老抽少許。2、糯米提前半天洗淨,泡上,可以將枸杞、紅棗也一起泡上。以用手指一搓就碎即可。再將糯米瀝好,和上適量紅糖備用。3、五花肉去毛...
1、將豬肉去毛,整理好後煮熟撈出,趁熱在肉皮上抹上醬油和紅糖上色。2、將糯米煮成糯米飯,炒鍋中放適量豬油,燒到五成熱。3、下糯米飯翻炒幾分鐘,放糖續炒幾分鐘待用。4、將豬肉切成夾片,肉皮向下排入碗裏,盛入糯米飯鋪平。5...
1、食材:牛肉500克、山藥2根、沙姜1塊、杭椒2根、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、葱適量、八角2個、老抽少許、香葉2片、紅酒適量。2、首先把牛肉洗淨切小塊,入水中焯過,瀝水,沙姜儘量切小薄片,葱切段。3、鐵棍山藥去皮,...
1、油皮材料:中筋麪粉150公克、酥油60公克、水60公克、細砂糖1大匙、鹽少許。2、酥皮材料:低筋麪粉125公克、酥油70公克。3、餡料:滷肉豆沙1/2斤。4、塗料:蛋黃1個。5、製作流程:(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20~30分...
1、準備一把新鮮的沙葱,清水洗淨,浸泡一小時會更好,讓它吸飽水分,鬱鬱葱葱。2、麪粉先用温開水攪成散碎的小麪糰狀,然後加冷水揉搓成光滑麪糰(比包餃子的皮要軟一些),放到旁邊,表面蓋上濕抹布,醒20分鐘。3、牛肉餡加生抽、鹽...
1、如果用純沙養多肉植物,一定要注意觀察水份蒸發情況,記得及時補水,補水可以採用浸盆的方式,如果是像正常澆水那樣,沙子會慢慢變的緊實。沙子的顆粒小到一定的程度時,由於水錶面張力的緣故,澆水後沙粒之間的細小縫隙可能會...
1、方法一食材:雞脯肉一塊、水果黃瓜一根、胡蘿蔔半根、西藍花三瓣左右、紫甘藍兩片、高山豆芽適量、亞麻籽油6克、鹽3克、黑胡椒碎適量。雞脯肉洗乾淨。取掉肥油部分,切片。切好的雞脯肉加入兩克左右的鹽,現磨黑胡椒,揉...
1、主料:牛肉(後腿)(750克),生菜(1000克)。2、調料:鹽(6克),沙茶醬(150克),白砂糖(30克),味精(3克),辣椒油(10克),芝麻醬(50克),豬油(煉製)(80克)。3、將牛後腿肉洗淨去筋,按肉紋橫切薄片,每片長10釐米,盛於盤中。4、生菜擇洗乾淨,分...
1、將蘆筍洗淨切段,南瓜切塊,聖女果對半切開,生菜取嫩葉部分撕小塊。2、蘆筍放入鍋中,焯水1分鐘,撈出瀝乾,放入南瓜煮熟,撈出瀝乾。3、鍋中放入黃油,放入牛排煎40秒,翻面煎40秒,盛出切小塊。4、放入牛排塊、蘆筍、南瓜、生菜、...
1、主料:牛肉(瘦)250克,輔料:胡蘿蔔50克,洋葱(白皮)50克,調料:番茄醬20克,醬油10克,鹽3克。2、牛肉切成小方塊,胡蘿蔔切成滾刀塊,洋葱頭切成碎塊;3、將牛肉放入沙鍋並加適量清水燉煮至軟爛;4、放入胡蘿蔔,食鹽,醬油和西紅柿醬,再燉至胡蘿...
1、準備的材料:五花肉500克、糯米100克、豆沙100克、醬油2勺、豬油50克、糖20克、蜂蜜1小勺、水適量2、準備好五花肉(分層三層以上為好)。3、鍋中加水,將豬肉放入,煮至斷生後撈出。4、擦乾豬皮表面水分,塗抹上醬油上色,再...
1、材料:蔬菜:新鮮苦菊,小番茄(紅黃兩色),紫甘藍,配料:雞胸肉1片(用刀背敲鬆),調味:沙拉醬。2、做法:所有蔬菜洗淨,瀝乾水分,黃番茄每顆切成1/4瓣,紅番茄剁碎,紫甘藍切細絲,苦菊自然分開;煎熟的雞胸肉切成小塊,裝盤後,淋上沙拉醬即可。...
1、原料:豬板肉350克,豆沙250克,雞蛋(去黃)2個,植物油500克(實耗約60克),麪粉120克,老幹粉適量,白糖260克。2、去掉板肉外的薄皮,破成兩面,把豆沙炒好後,平鋪在板肉面上,而後把另一面蓋上,切成排骨塊。3、將切好的塊蘸上白麪,把雞...
1、用料:豬保肋肉或肥膘肉、豆沙、大糯米、白糖、紅糖、醬油,化豬油各適量。2、將豬肉去毛、整理好後煮熟。3、撈出趁熱在肉皮上抹上醬油和紅糖上色,晾涼。4、將糯米煮成糯米飯。5、炒鍋中放適量化豬油燒到五成熱,下糯米...
1、材料:蔬菜:新鮮苦菊,小番茄(紅黃兩色),紫甘藍,配料:雞胸肉1片(用刀背敲鬆),調味:沙拉醬。2、做法:所有蔬菜洗淨,瀝乾水分,黃番茄每顆切成1/4瓣,紅番茄剁碎,紫甘藍切細絲,苦菊自然分開;煎熟的雞胸肉切成小塊,裝盤後,淋上沙拉醬即可。...
1、準備120g的洋葱丁、120g的沙葛片、15g雲耳、150g牛肉、適量的姜和蒜茸。2、首先將牛肉切片加入醃料醃製10分鐘。3、然後在鍋中加入適量的油,油熱後爆炒洋葱、沙葛、雲耳,剷起備用。4、再在鍋中加入適量的油,把姜煸香,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:500克;糯米:半碗;豆沙:100克;白糖:20克;豬肉:1勺;蜂蜜:1小勺;醬油:2勺;水:適量;夾沙肉的做法準備好五花肉(分層三層以上為好)鍋中加水,將豬肉放入,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料羊肉:400克;胡蘿蔔:1根;白菜:200克;食鹽:10克;醬油:10毫升;胡椒粉:3克;白糖:5克;姜:10克;葱:10克;沙鍋羊肉的做法白菜洗淨後焯水胡蘿蔔切小塊焯水羊肉洗淨...
1、將豬肉去毛,整理好後煮熟撈出,趁熱在肉皮上抹上醬油和紅糖上色。2、將糯米煮成糯米飯,炒鍋中放適量豬油,燒到五成熱。3、下糯米飯翻炒幾分鐘,放糖續炒幾分鐘待用。4、將豬肉切成夾片,肉皮向下排入碗裏,盛入糯米飯鋪平。5...
1、食材:牛肉丸15顆,生菜適量,蠔油適量,沙茶醬適量,辣椒醬適量,鹽適量,生抽適量。2、準備食材,牛肉丸選擇潮州牛肉丸,在牛肉丸上橫豎多劃幾刀。3、芹菜洗乾淨,不要葉子,切碎。生菜洗乾淨,晾乾,擺在盤子上。起鍋燒油,油温6成熱,倒入牛...
將秋葵、聖女果、黃瓜、秋葵、玉米粒、土豆等食材清淨,秋葵切段,黃瓜切片,聖女果對半切,雞蛋煮熟剝殼切片,秋葵焯熟撈出,玉米焯熟撈出,土豆去皮切塊,放鍋中煮熟搗成土豆泥,牛肉洗切片,鍋裏倒油,將牛排煎熟,黃瓜片放盤中,放入秋葵、...
1、準備120g的洋葱丁、120g的沙葛片、15g雲耳、150g牛肉、適量的姜和蒜茸。2、首先將牛肉切片加入醃料醃製10分鐘。3、然後在鍋中加入適量的油,油熱後爆炒洋葱、沙葛、雲耳,剷起備用。4、再在鍋中加入適量的油,把姜煸香,...
1、食材:牛肉500克、山藥2根、沙姜1塊、杭椒2根、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、葱適量、八角2個、老抽少許、香葉2片、紅酒適量。2、首先把牛肉洗淨切小塊,入水中焯過,瀝水,沙姜儘量切小薄片,葱切段。3、鐵棍山藥去皮,...
1、準備一把新鮮的沙葱,清水洗淨,浸泡一小時會更好,讓它吸飽水分,鬱鬱葱葱。2、麪粉先用温開水攪成散碎的小麪糰狀,然後加冷水揉搓成光滑麪糰(比包餃子的皮要軟一些),放到旁邊,表面蓋上濕抹布,醒20分鐘。3、牛肉餡加生抽、鹽...
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