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1、和麪比例:高筋麪粉300克、鹽2克、白糖3克、開水100克、涼水100克。2、輔料:油酥、鹽。3、製作過程:首先把麪粉,鹽,糖倒入大碗中攪拌均勻,先用開水燙一半的面,剩下的一半面用涼水,邊倒邊攪拌,攪拌成沒有乾麪粉的時候手上抹油...
1、麪粉加水和成麪糰,根據需要分成小份。2、麪粉加色拉油和鹽調成油酥,和成糊狀就好。3、麪糰搓成長條擀成條狀薄片,把油酥均勻塗抹就加入葱花和肉末,牛肉事先用小粉醬油或者調味品拌勻。然後把面片捲起來。4、捲成團狀,兩...
1、麪粉加入適量的水,和成較軟的麪糰,麪糰的軟硬程度,輕輕能拉長麪糰。麪糰蓋濕布醒10分鐘左右,放置在撒有面粉的面板上,分割成小份備用。2、將分割好的麪糰,用擀杖擀成薄薄的餅皮。放入少許香辣粉和食用油。將香辣粉和食用...
1、麪粉250g、葱花、色拉油20g、五香粉、鹽。2、將適量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒入麪粉攪和勻,用開水(以不燙手為佳30-40度)一點一點地添加,一邊攪和麪粉,待麪粉攪和雪花小塊狀時,改用涼水繼續攪和成軟硬適宜的麪糰,蓋上...
1、麪粉加入適量的水,和成較軟的麪糰,麪糰的軟硬程度,輕輕能拉長麪糰。麪糰蓋濕布醒10分鐘左右,放置在撒有面粉的面板上,分割成小份備用。2、將分割好的麪糰,用擀杖擀成薄薄的餅皮。放入少許香辣粉和食用油。將香辣粉和食用...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:適量;色拉油:適量;辣椒粉:適量;手撕餅的做法麪粉適量,一般應以家庭人口為主用温水把面先做成面穗狀,這樣方便之後麪糰的成型,這樣做,很容易就做到了...
1、將適量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒入麪粉攪和勻,用開水(以不燙手為佳30-40度)一點一點地添加,一邊攪和麪粉,待麪粉攪和雪花小塊狀時,改用涼水繼續攪和成軟硬適宜的麪糰,蓋上塑料布醒30分鐘;2、色拉油裏放點鹽、五香粉,如...
1、麪粉250g、葱花、色拉油20g、五香粉、鹽。2、將適量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒入麪粉攪和勻,用開水(以不燙手為佳30-40度)一點一點地添加,一邊攪和麪粉,待麪粉攪和雪花小塊狀時,改用涼水繼續攪和成軟硬適宜的麪糰,蓋上...
1、將適量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒入麪粉攪和勻,用開水(以不燙手為佳30-40度)一點一點地添加,一邊攪和麪粉,待麪粉攪和雪花小塊狀時,改用涼水繼續攪和成軟硬適宜的麪糰,蓋上塑料布醒30分鐘;2、色拉油裏放點鹽、五香粉,如...
1、和麪比例:高筋麪粉300克、鹽2克、白糖3克、開水100克、涼水100克。2、輔料:油酥、鹽。3、製作過程:首先把麪粉,鹽,糖倒入大碗中攪拌均勻,先用開水燙一半的面,剩下的一半面用涼水,邊倒邊攪拌,攪拌成沒有乾麪粉的時候手上抹油...
1、食材:麪粉300克雞蛋1個,青葱3根,白芝麻少許,胡椒粉1克,鹽5克,熱油70克,熱水150克。2、青葱洗洗乾淨,晾乾水分切細。3、灑少許的胡椒粉和芝麻增加香味,下一點點鹽作為調味。4、燒點滾燙的熱油淋上去,攪拌攪拌。放一邊等候使用...
1、韭菜雞蛋餡:韭菜洗淨切碎;雞蛋放少量的油攤雞蛋,用筷子滑散;將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1:2:1比例配置,攪拌均勻。2、豬肉白菜餡:白菜剁碎,撒上少許鹽,醃製15分鐘左右;豬肉餡內放入葱薑末,加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌勻,...
1、煮蟹棒要撕塑料膜。2、因為蟹棒外面的塑料不能煮,在蒸煮之前必須把外面的塑料紙扔掉,既可以避免影響食用口感,又可以提高食品安全指數。3、蟹棒在生活中很常見,也叫蟹足棒,其實這是一種魚糜加工的傳統產品,特點是肉質結...
1、將30度左右的温水和適量的泡打粉攪和均勻,一點一點的倒入麪粉中,待麪粉攪和成絮狀時用涼水攪和成軟硬合適的麪糰。蓋上濕布,醒20分鐘左右。2、將油,鹽,五香粉攪拌勻,少放點麪粉攪拌成糊狀,想吃辣的還可以加點辣椒麪。3、...
1、主料:麪粉400克、熱水260克。2、輔料:酥油用麪粉15克、酥油用油30克、酥油用鹽適量。3、做法:(1)將麪粉,熱水放入麪包機桶內。(2)放入東菱1352AE-3C麪包機中,使用和麪菜單進行揉麪,時間為10分鐘。(3)和麪時間可以準備酥油:小鍋...
1、食材:麪粉100G、葱花適量、鹽適量、豬肉末30G、花椒少許。2、用開水和麪,作出來的才香酥。3、揉成團包上保鮮膜讓它醒一會。4、平鋪,上面灑豬肉末,花椒,鹽,葱花,再刷些油。5、象摺疊扇子那樣折起來,然後圍成卷。6、用擀麪...
1、食材:麪粉300克雞蛋1個,青葱3根,白芝麻少許,胡椒粉1克,鹽5克,熱油70克,熱水150克。2、青葱洗洗乾淨,晾乾水分切細。3、灑少許的胡椒粉和芝麻增加香味,下一點點鹽作為調味。4、燒點滾燙的熱油淋上去,攪拌攪拌。放一邊等候使用...
1、韭菜雞蛋餡:韭菜洗淨切碎;雞蛋放少量的油攤雞蛋,用筷子滑散;將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1:2:1比例配置,攪拌均勻。2、豬肉白菜餡:白菜剁碎,撒上少許鹽,醃製15分鐘左右;豬肉餡內放入葱薑末,加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌勻,...
1、食材:香蕉20g、麪粉50g、色拉油適量。2、香蕉壓碎和麪粉放入碗中,慢慢倒入清水,攪拌成絮狀。3、捏成麪餅狀,再用玻璃瓶擀成薄餅,熱鍋刷一層油,放入香蕉餅胚,小火烙至一面金黃。4、翻面,將另一面烙至三分鐘也烙至金黃。5、...
1、韭菜雞蛋餡:韭菜洗淨切碎;雞蛋放少量的油攤雞蛋,用筷子滑散;將雞蛋和韭菜蝦米皮按照1:2:1比例配置,攪拌均勻。2、豬肉白菜餡:白菜剁碎,撒上少許鹽,醃製15分鐘左右;豬肉餡內放入葱薑末,加入鹽、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌勻,...
1、食材:香蕉20g、麪粉50g、色拉油適量。2、香蕉壓碎和麪粉放入碗中,慢慢倒入清水,攪拌成絮狀。3、捏成麪餅狀,再用玻璃瓶擀成薄餅,熱鍋刷一層油,放入香蕉餅胚,小火烙至一面金黃。4、翻面,將另一面烙至三分鐘也烙至金黃。5、...
1、麪粉250g、葱花、色拉油20g、五香粉、鹽。2、將適量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒入麪粉攪和勻,用開水(以不燙手為佳30-40度)一點一點地添加,一邊攪和麪粉,待麪粉攪和雪花小塊狀時,改用涼水繼續攪和成軟硬適宜的麪糰,蓋上...
1、食材:香蕉20g、麪粉50g、色拉油適量。2、香蕉壓碎和麪粉放入碗中,慢慢倒入清水,攪拌成絮狀。3、捏成麪餅狀,再用玻璃瓶擀成薄餅,熱鍋刷一層油,放入香蕉餅胚,小火烙至一面金黃。4、翻面,將另一面烙至三分鐘也烙至金黃。5、...
1、用料:麪粉、葱花、色拉油、五香粉、鹽。將適量的酵母粉、泡打粉、白糖直接撒入麪粉攪和勻,用開水(以不燙手為佳30-40度)一點一點地添加,一邊攪和麪粉,待麪粉攪和雪花小塊狀時,改用涼水繼續攪和成軟硬適宜的麪糰,蓋上塑料布...
1、麪粉加入適量的水,和成較軟的麪糰,麪糰的軟硬程度,輕輕能拉長麪糰。麪糰蓋濕布醒10分鐘左右,放置在撒有面粉的面板上,分割成小份備用。2、將分割好的麪糰,用擀杖擀成薄薄的餅皮。放入少許香辣粉和食用油。將香辣粉和食用...
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