小蘇打和食鹽哪個溶解能力強

食鹽和小蘇打哪個溶解能力強呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：

食鹽和小蘇打的溶解能力要視情況而定。在常温中，食鹽溶解度會更大，小蘇打溶解度小；在高温下，小蘇打溶解度大，食鹽溶解度較小。比如在常温下，50毫升的水中，可以溶解的食鹽大約是16-18克，可以溶解的小蘇打大約是6-8克。

不過需要注意的是，小蘇打受水温度影響比較大，水温度越高的話，可溶解越多，水温度越低，可溶解越少。

食鹽介紹：

食鹽屬於一種調味品，指的是來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等，其主要成分是氯化鈉。

它的用途很廣，可以殺菌消毒、護齒、美容、清潔皮膚、去污、醫療、重要的化工原料、食用等。

化學性質：

1、食鹽可以與硝酸銀反應得到氯化銀沉澱。

2、固體食鹽可以與濃硫酸共熱得到氯化氫氣體。

3、電解氯化鈉溶液可以得到氯氣、氫氣和氫氧化鈉。

4、電解熔融氯化鈉可以得到單質鈉和氯氣。

小蘇打介紹：

小蘇打一般指碳酸氫鈉，其分子式為NaHCO，是屬於一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，且易溶於水。

在潮濕空氣中或者熱空氣中可以緩慢分解，產生二氧化碳，若加熱至270℃可以完全分解。遇酸則會強烈分解並且產生二氧化碳。