煲筍方法 - 竹筍煲湯的做法

1、食材；豬大排300克，竹筍200克，鹽適量，料酒適量，味精適量，葱適量，油適量。

2、排骨洗淨倒入鍋中焯水。

3、筍切片，焯好水的排骨放在盤中備用。

4、高壓鍋添入適量水，放入排骨，筍片，葱姜，料酒，蓋上蓋子，壓10分鐘。

5、排骨熟後，放入鹽，味精即可。