高麗蔘燉雞煲的做法介紹 - 高麗蔘燉雞煲

1、材料：老雞350克，香菇15克，高麗蔘8克，龜板6克，姜10克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

2、香菇泡發至透去蒂，老雞斬塊氽水，高麗蔘、龜板洗淨泡發，薑切片待用。

3、取淨鍋上火，放入清水、龜板、高麗蔘、薑片、雞塊、香菇，大火燒開轉小火燉50分鐘後調味即成。