如何做牛肉麪才香
來源:趣味經驗館 1.71W
1、食材:牛腱肉300克,切面150克,番茄兩個。葱段一中匙,姜三片,醬油兩大匙,味精一中匙,紹酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克。
2、將番茄去皮切片,辣椒切片。
3、將所有調料放入沸水中,高火4分鐘,製成湯汁。
4、湯汁中放入牛腱肉、番茄,加蓋中火40分鐘,然後將牛肉取出切片。
5、麪條放入湯汁中,高火5分鐘至沸,取出後襬上牛肉片即可。這樣做出來的牛肉麪又香又好吃。
1、食材:牛腱肉300克,切面150克,番茄兩個。葱段一中匙,姜三片,醬油兩大匙,味精一中匙,紹酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克。
2、將番茄去皮切片,辣椒切片。
3、將所有調料放入沸水中,高火4分鐘,製成湯汁。
4、湯汁中放入牛腱肉、番茄,加蓋中火40分鐘,然後將牛肉取出切片。
5、麪條放入湯汁中,高火5分鐘至沸,取出後襬上牛肉片即可。這樣做出來的牛肉麪又香又好吃。