蠔油牛柳的做法
來源:趣味經驗館 1.41W
1、主料:牛裏脊350克、蠔油2勺。
2、輔料:青椒1個、紅椒1個、鹽1匙、白胡椒粉0.5匙、料酒1勺、植物油2勺。
3、青椒和紅椒分別去籽切條。
4、牛裏脊切條。
5、牛肉條中加入0.5匙鹽,0.5匙白胡椒粉,料酒和1勺蠔油醃製半小時。
6、鍋中熱油,放入牛柳翻炒。
7、牛肉變色後加入青紅椒,加入0.5匙鹽和1勺蠔油炒勻即可。
1、主料:牛裏脊350克、蠔油2勺。
2、輔料:青椒1個、紅椒1個、鹽1匙、白胡椒粉0.5匙、料酒1勺、植物油2勺。
3、青椒和紅椒分別去籽切條。
4、牛裏脊切條。
5、牛肉條中加入0.5匙鹽,0.5匙白胡椒粉,料酒和1勺蠔油醃製半小時。
6、鍋中熱油,放入牛柳翻炒。
7、牛肉變色後加入青紅椒,加入0.5匙鹽和1勺蠔油炒勻即可。