電飯煲版戚風蛋糕的做法
來源:趣味經驗館 2.06W
1、食材:低粉85克,雞蛋5個,色拉油35克,胡蘿蔔碎適量,酸奶40克,白糖80克。
2、蛋白蛋黃分離。
3、蛋黃中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分攪拌至糖融化,篩入低筋粉切拌均勻。
4、打蛋器打發蛋清,分三次每次加入20g白糖。
5、分三次將打發的蛋白霜加入到蛋黃液中,以“之”字形切拌均勻。
6、倒入電飯煲,震盪出大氣泡。
7、撒上胡蘿蔔碎。
8、選擇蛋糕功能,啟動電源。
9、出鍋。
1、食材:低粉85克,雞蛋5個,色拉油35克,胡蘿蔔碎適量,酸奶40克,白糖80克。
2、蛋白蛋黃分離。
3、蛋黃中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分攪拌至糖融化,篩入低筋粉切拌均勻。
4、打蛋器打發蛋清,分三次每次加入20g白糖。
5、分三次將打發的蛋白霜加入到蛋黃液中,以“之”字形切拌均勻。
6、倒入電飯煲,震盪出大氣泡。
7、撒上胡蘿蔔碎。
8、選擇蛋糕功能,啟動電源。
9、出鍋。