怎麼炒苕尖

1、紅苕尖約300克、獨蒜4粒、小米辣2粒、菜油0.5湯匙、鹽0.5茶匙、雞精0.5茶匙。

2、紅苕尖約300，切去老根，浸泡、沖洗，瀝去水份。

3、獨蒜4粒，切片。小米辣，切段。

4、菜油，大火下蒜片。

5、快速倒入苕尖，灑入鹽、雞精、小米辣段。翻勻即可。