蛋糕可以放乾冰保存嗎

1、蛋糕可以放乾冰保存。比如的冰激凌蛋糕就用乾冰冷藏。但是要注意時間。

2、只要常規冰箱冷藏室，乾冰不要用塑料瓶，玻璃瓶，塑膠袋等密封或半密封，包裝是沒有問題的，但量不要太大，屋內要通風。乾冰融化會產生大量二氧化碳，會從冰箱內擴散開來，屋內通風不好，容易引起窒息，二氧化碳中毒。