姬松茸如何泡發

1、乾姬松茸在食用前需要泡發，一般來説40℃左右的温水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。

2、用冷水也可以泡乾姬松茸，但是冷水泡的話時間比較長，所以用温水泡比較合適。

3、泡乾姬松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是姬松茸皮這類的就不要了，因為姬松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感。